카이엔 고추의 8 가지 건강상의 이점

콘텐츠

• 카이엔 고추 란?
• 1. 신진 대사 증진
• 2. 기아 감소에 도움을 줄 수 있음
• 3. 혈압을 낮출 수 있습니다
• 4. 소화 건강 보조
• 5. 통증 완화에 도움이 될 수 있음
• 6. 건선을 개선 할 수 있습니다
• 7. 암 위험을 줄일 수 있습니다
• 8. 식단에 쉽게 추가
• 위험 및 예방 조치
• 결론

많은 사람들이 카이엔 고추를 약초의 왕으로 생각합니다.

실제로,이 고추는 수천 년 동안 많은 건강 문제를 치료하는 데 사용되었습니다.

그들은 의약 특성뿐만 아니라 카이엔 고추도 요리에 좋으며 여러 가지 유익한 영양소를 함유하고 있습니다.

카이엔 고추 란?

카이엔 고추는 칠리 고추의 한 유형입니다. 그들은 꽃 피는 식물의 밤 그늘 가족에 속하며 피망 및 jalapeños와 밀접한 관련이 있습니다.

그들은 원래 중남미에서 자랐지 만 15 세기 크리스토퍼 콜럼버스에 의해 유럽으로 가져 왔습니다.

카이엔 고추는 여러 지역 스타일의 요리에 사용되는 인기있는 향신료이며 수천 년 동안 의약 적으로 사용되었습니다.

이 고추는 건강에 유익한 다양한 항산화 물질을 포함하는 인상적인 영양 프로파일을 자랑합니다.

카이엔 고추 1 큰술 (5 그램)에는 다음 (1)이 포함되어 있습니다.

• 칼로리 : 17
• 지방: 1 그램
• 탄수화물 : 3 그램
• 섬유: 1.4 그램
• 단백질: 0.6 그램
• 비타민 A : RDI의 44 %
• 비타민 E : RDI의 8 %
• 비타민 C: RDI의 7 %
• 비타민 B6 : RDI의 6 %
• 비타민 K : RDI의 5 %
• 망간: RDI의 5 %
• 칼륨: RDI의 3 %
• 리보플라빈 : RDI의 3 %

카이엔 고추의 활성 성분 인 캡사이신 (Capsaicin)은 의약 특성을 제공합니다.

또한 그들에게 뜨거운 맛을줍니다. 실제로 카이엔 고추가 얼마나 뜨거워 지는지는 캡사이신 함량에 달려 있습니다. 캡사이신이 많이 함유 될수록 더 뜨겁습니다.

다음은 카이엔 고추의 8 가지 과학 지원 혜택입니다.

1. 신진 대사 증진

카이엔 고추의 캡사이신은 신진 대사 효과가있다.

신체가 생성하는 열량을 증가시켜 하루에 더 많은 칼로리를 태워줍니다 (2).

그것은식이 유발 열 발생이라고하는 과정을 통해 신진 대사를 증가시킵니다.

한 연구에서, 캡사이신과 중쇄 트리글리세리드 오일을 함유 한 아침 식사를 한 사람들은 아침 식사를하지 않은 사람들에 비해 그 식사 중에 51 % 더 많은 칼로리를 소모했습니다 (3).

그러나 캡사이신은 신진 대사를 촉진하는 데 도움이되지만 전반적인 효과는 적습니다.

다른 연구에서, 1g의 빨간 카이엔 고추를 먹은 사람들은 카이엔 고추를 먹지 않은 사람들에 비해 4 시간 반 동안 10 칼로리 만 더 많이 태 웠습니다 (4).

카이엔 고추를 정기적으로 섭취하는 사람들은 신체가 효과에 적응함에 따라 시간이 지남에 따라 동일한 혜택을 계속 누리지 못한다는 것을 아는 것도 중요합니다 (4).

요약: 카이엔 고추의 캡사이신은 신진 대사를 촉진시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 그 효과는 작으며 공차가 발생할 수 있습니다.

2. 기아 감소에 도움을 줄 수 있음

흥미롭게도, 카이엔 고추는 굶주림을 줄여서 적게 먹고 더 오래 느끼게합니다.

많은 연구에 따르면 카이엔 고추의 캡사이신은 기아를 줄이는 데 도움이됩니다 (5, 6, 7, 8).

이것이 어떻게 이해되는지는 알지 못하지만 한 연구에 따르면 기아 호르몬 그렐린의 생성을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (9).

한 연구에 따르면 캡사이신을 복용하는 사람들은 하루 종일 음식을 먹지 않은 사람들보다 적은 음식을 먹었습니다. 구체적으로, 캡사이신 보충제를 섭취 한 사람들은 10 % 적게 먹었고, 캡사이신 함유 음료를 마시는 사람들은 16 % 적게 먹었습니다 (10).

같은 연구에 참여한 사람들은 칼로리를 적게 섭취하면서도 더 충만하다고보고했습니다 (10).

요약: 카이엔 고추에 들어있는 캡사이신은 굶주림을 줄여 하루 종일 적게 먹을 수 있습니다.

3. 혈압을 낮출 수 있습니다

고혈압은 전 세계적으로 큰 건강 위험입니다. 실제로 25 세 이상의 성인 중 40 % 이상이 고혈압을 앓고 있습니다 (11).

흥미롭게도 동물 연구에 따르면 카이엔 고추의 캡사이신은 고혈압을 감소시킬 수 있습니다.

고혈압 생쥐의 한 연구에 따르면 캡사이신을 함유 한식이 향료의 장기 소비가 혈압을 낮추는 데 도움이된다고합니다 (12).

또 다른 연구에 따르면 캡사이신은 돼지의 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움이된다고합니다 (13).

위의 결과는 동물을 기반으로하며 캡사이신의 효과는 사람마다 다를 수 있습니다. 이러한 결과를 소금 한 알과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

요약: 캡사이신은 동물 연구에서 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 추천하기 전에 인간 연구가 필요합니다.

4. 소화 건강 보조

식이 향신료와 그 활성 성분은 위장에 많은 이점을 제공 할 수 있습니다.

예를 들어, 카이엔 고추는 감염에 대한 위장의 방어력을 높이고 소화액 생성을 증가 시키며 소화를 돕는 효소를 위장에 전달하는 데 도움이 될 수 있습니다 (14).

이것은 부상을 막기 위해 신호를 보내는 위의 신경을 자극함으로써이를 수행합니다 (15).

매운 음식이 위궤양을 유발할 수 있다고 생각하는 사람들도 있지만, 검토 논문에 따르면 카이엔 고추의 캡사이신은 실제로 위궤양의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (15).

요약: 카이엔 고추는 소화 건강을 개선하고 위궤양의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 통증 완화에 도움이 될 수 있음

캡사이신은 크림으로 피부에 바르면 강력한 통증 완화 효과가 있습니다.

이것은 캡사이신이 신체에 의해 생성 된 신경 펩티드 인 물질 P의 양을 감소시켜 통증을 알리기 위해 뇌로 이동하기 때문입니다 (16).

물질 P가 적게 생성되면 통증 신호가 더 이상 뇌에 도달 할 수 없으며 통증이 감소합니다 (17).

캡사이신은 스킨 크림으로 제공되며 다음과 같은 조건에서 권장됩니다 (18, 19).

• 관절과 근육통
• 허리 통증
• 수술 후 통증
• 대상 포진과 같은 신경 질환으로 인한 통증

또한 캡사이신 크림을 열린 상처 나 부러진 피부에 바르지 않아야합니다.

요약: 캡사이신은 강력한 통증 완화 효과가 있습니다. 신체가 생산하는 물질 P의 양을 줄임으로써 통증을 완화시킵니다.

6. 건선을 개선 할 수 있습니다

자가 면역 질환은 신체가 스스로 공격하는 상태입니다.

건선은 적색, 가렵고 비늘 모양의 피부 패치로 나타나는자가 면역 질환의 예입니다.

현재 건선 치료법은 없습니다. 그러나 캡사이신 크림은 가려움증을 완화하고 건선에 영향을받는 부위의 외관을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다 (20, 21).

한 연구에 따르면 캡사이신 크림으로 치료 한 건선 환자는 위약 크림을 투여받은 환자보다 스케일링, 발적 및 반점이 현저하게 감소했습니다 (22).

물질 P는 건선에서 역할을한다고 믿어집니다. 앞에서 언급했듯이 캡사이신은 신체에서 생산되는 물질 P의 양을 줄이는 데 도움이됩니다 (23).

요약: 캡사이신 크림은 신체에서 생산되는 물질 P의 양을 줄임으로써 건선 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 암 위험을 줄일 수 있습니다

암은 제어 할 수없는 세포 성장을 특징으로하는 질병입니다.

카이엔 고추의 캡사이신은 암의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 암 세포 성장 과정에서 많은 다른 경로를 공격함으로써이를 수행 할 수 있습니다 (24, 25).

실제로, 연구에 따르면 캡사이신은 암 세포의 성장을 늦추고 심지어 전립선 암, 췌장암 및 피부암을 포함한 여러 유형의 암에 대해 세포 사멸을 유발할 수 있습니다 (26).

암세포에 대한 캡사이신의 효과는 유망 해 보이지만 현재의 연구 결과는 실험실 및 동물 연구를 기반으로한다는 점에 주목해야합니다.

Capsaicin이 인간의 암에 미치는 영향은 아직 연구되지 않았으므로이 정보를 소금 한 알과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

요약: Capsaicin은 암 연구에서 가능성을 보여 주었지만 결론을 내리기 전에 인간 연구가 필요합니다.

8. 식단에 쉽게 추가

카이엔 고추는 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다. 그것은 전체 음식, 향신료 및 보충제를 포함하여 다른 형태로 제공됩니다.

아마존에서 다양한 선택이 가능합니다.

계란, 수제 감자 튀김, 매리 네이드와 같이 좋아하는 음식에 카이엔 고추 향료를 넣을 수 있습니다.

또는 카이엔 고추 전체를 얇게 썰어 샐러드에 넣을 수도 있습니다.

카이엔 고추를 한 번도 먹지 않았다면 약간의 맛 테스트를 통해 매운 맛 때문에 열을 견딜 수 있는지 확인하십시오.

요약: 카이엔 고추는 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다. 좋아하는 식사에 꼬집음을 추가해보십시오.

위험 및 예방 조치

카이엔 고추는 일반적으로 먹는 것이 안전하다고 인정됩니다 (27).

그러나 한 번에 카이엔 고추를 너무 많이 섭취하면 복통이 생기고 아플 수 있습니다 (28).

ACE 억제제와 같은 고혈압 약을 복용하는 경우 기침을 유발할 수 있으므로 캡사이신 크림을 복용하기 전에 의사와상의하십시오 (29).

또한 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 경우 카이엔 고추를 먹기 전에 의사와상의하여 출혈의 위험이 높아질 수 있습니다 (30).

마지막으로 캡사이신 크림을 피부에 바르는 경우 상처 나 부러진 피부에 바르지 마십시오.

요약: 카이엔 고추는 일반적으로 먹는 것이 안전합니다. 그러나 혈액 희석제 나 혈압 약을 복용하는 경우 카이엔 고추 나 캡사이신 크림을 먹기 전에 의사와상의하십시오.

결론

카이엔 고추는 활성 성분 인 캡사이신의 결과로 많은 건강상의 이점을 가질 수 있습니다.

그들은 다른 많은 혜택 중에서도 식욕을 감소시키고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

카이엔 고추가 현재 약물과 상호 작용할 수 있다고 걱정되면 의사와상의하는 것이 가장 좋습니다.

대부분의 사람들에게 카이엔 고추는식이 요법에 킥을 추가하는 좋은 방법입니다.