Açaí : 정의, 건강상의 이점 및 준비 방법 (레시피 포함)

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• 건강 혜택
• açaí 준비 방법
• Acai 살쪄?

juçara, assai 또는 açai-do-para로도 알려진 Açaí는 남미 아마존 지역의 야자수에서 자라는 과일로, 항산화 제와 영양소가 풍부하고 항산화 성분이 풍부하기 때문에 현재 슈퍼 푸드로 간주되고 있습니다. 힘-염증. 이 과일은 보라색 포도와 비슷하고 학명은Euterpe oleracea.

Açaí는 prolifenols, main, anthocyanins가 풍부하며 일부 연구에 따르면 블랙 베리와 블루 베리보다 이러한 항산화 물질이 더 많이 포함되어 있으므로 균형 잡힌 식단과 함께 açaí를 자주 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 노화 및 면역 체계 강화.

이 과일은 음료, 젤리, 과자 및 아이스크림을 만드는 데 사용되며 슈퍼마켓이나 건강 식품 상점 또는 상점에서 과일, 냉동 펄프 또는 영양 보충제의 형태로 구입할 수 있습니다. 온라인.

건강 혜택

açaí의 소비는 다음과 같은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.

1. 조기 노화 방지, 항산화 특성과 비타민 E로 인해 활성 산소에 의한 손상으로부터 신체 세포를 보호하여 조기 노화를 예방할 수 있습니다. 또한 모발과 피부의 건강을 유지하여 주름을 방지합니다.
2. 면역 체계를 강화하고, 비타민 C, 비타민 E, 오메가 -9 및 항 사이토 카인이 풍부하기 때문에 açaí는 면역 체계를 개선하고 신체의 방어 세포를 증가 시키며 치유 과정을 개선합니다.
3. 심장 건강 개선, 항산화 및 항 염증 효과와 오메가 -9와 같은 단일 불포화 지방이 풍부하기 때문에 açaí는 혈전을 예방하고 혈관 이완을 촉진하는 것 외에도 순환하는 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추고 죽상 경화증을 예방하는 데 도움이됩니다. , 혈액 순환과 혈압을 개선합니다. 그러나 이러한 측면에서 이러한 이점을 증명하기 위해서는 더 많은 과학적 연구가 필요합니다. 그 결과가 그렇게 결정적이지 않기 때문입니다.
4. 장 기능 개선,섬유질이 풍부한 과일이기 때문입니다. açaí의 섭취는 대변의 양을 증가시키고 장을 자극하여 변비로 알려진 변비로 고통받는 사람들에게 탁월합니다.
5. 일부 유형의 암으로부터 보호 과학적 연구에 따르면, 신체 세포를 보호하고 산화 스트레스를 예방하는 화합물 인 prolifenols가 풍부하고 백혈병, 결장 선암 및 위암의 경우 종양 세포의 증식을 방지하기 위해;
6. 몸에 에너지를 공급하고 açaí는 지방, 탄수화물 및 단백질이 풍부한 과일이기 때문에 신체의 에너지 원이며이 과일을 피로와 근육 피로와 싸우는 데 도움이되는 칼로리 식품으로 만듭니다.
7. 염증 감소 및 지방간 개선 : 동물 연구에 따르면 açaí의 섭취는 지방의 신진 대사를 조절하는 데 도움이되는 안토시아닌이 풍부하기 때문에 지방간의 발달을 완화시킬 수 있습니다.
8. 빈혈 퇴치, 철분이 풍부하고 빈혈로 고통받는 사람들이 섭취 할 수 있기 때문입니다.
9. 폐 폐기종에 대한 보호 효과를 촉진하고, 그것은 담배 연기에 만성적 인 노출로 인한 질병이며 이것은 açaí가 항 염증 및 항산화 작용을하기 때문입니다.
10. 신경 퇴행성 질환 예방, 알츠하이머와 마찬가지로 항산화 성분으로 인해 뇌의 염증 과정을 완화하는 데 도움이됩니다. 일부 동물 연구는 또한 açaí의 사용이 기억력과 학습을 향상시키는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.

올바르게 사용 된 açaí는 체중 감량에도 도움이 될 수 있지만, 균형 잡힌 식단과 함께 소량으로 섭취해야하며 규칙적인 신체 활동과 연관되어야합니다.

açaí 준비 방법

건강한 방법으로 açaí를 준비하려면 블렌더에서 100g의 천연 açaí 펄프, 1 잔의 물, 약간의 꿀을 섞을 수 있습니다. 그런 다음 그라 놀라, 귀리, 구운 아몬드 또는 기타 과일을 추가 할 수도 있습니다.

가루 açaí는 일부 건강 식품 상점에서 찾을 수 있으며 온라인, 과일 스무디를 보완하거나 죽에 넣거나 꿀과 함께 아이스크림 또는 천연 요구르트를 추가하는 데 사용할 수 있습니다.

Chagas 병과 같은 질병에 걸릴 위험이 있으므로 나무에서 직접 açaí 과일을 섭취하지 않아야합니다. Açaí는 매우 쓴맛이 있고 순수한 펄프는 섭취하기가 매우 어렵 기 때문에 많은 사람들이 농축 우유, 분유, 초콜릿, 건포도와 같은 다른 제품과 혼합하는 경향이있어 açaí를 더 열량으로 만들고 덜 건강합니다.

이러한 이유로 아사이 펄프의 영양 성분을 확인하여 성분이 무엇인지 확인하는 것이 중요합니다. 이상적으로는 과라나 시럽이나 기타 설탕과 같은 다른 혼합 제품이 포함되어 있지 않아 아사이 칼로리가 두 배가되기 때문입니다. … açaí의 영양 성분을 확인하십시오.

Acai 살쪄?

아사이 섭취와 관련된 부작용은 설명되어 있지 않지만 칼로리와 지방이 많기 때문에 과도한 아사이 섭취로 인해 체중이 증가 할 수 있습니다. 따라서 과체중 또는 비만인 사람들은 açaí를 피해야하며, 이것이 과일 섭취에 대한 유일한 금기 사항입니다.