이 대용량 허리케인 음료가 당신을 NOLA로 데려다 줄 것입니다

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• 대규모 허리케인 음료 레시피
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마디 그라는 2월에만 열릴 수 있지만, 그렇다고해서 뉴올리언스 파티와 함께 ​​제공되는 모든 칵테일을 일년 중 아무 때나 집으로 가져갈 수 없다는 의미는 아닙니다. 이 대용량 허리케인 음료 레시피만 있으면 됩니다.

이 고전적인 NOLA 음료는 2차 세계 대전 당시 프렌치 쿼터(French Quarter)의 바에서 테이플 스테이플 위스키를 구하기 어려웠을 때 시작되었습니다. 전통적으로 Hurricane 음료에는 석류석이 약간 포함되어 있고 통통한 마라스키노 체리와 오렌지 슬라이스로 장식되어 있지만 감귤 베이스로 인해 혁신에 이상적입니다.

"허리케인 제조법으로 시작한 다음 다른 음료로 주류를 바꾸십시오."라고 여기에 소개된 세 가지 허리케인 음료 블렌드를 만든 오스틴에 있는 McGuire Moorman Hospitality의 음료 책임자 Alex Holder는 말합니다. 좀 더 스모키한 칵테일을 찾고 계신가요? 화이트 럼을 버번으로 대체하십시오. 또는 과일 향이 나는 허브 칵테일, 럼을 진으로 바꾼 다음 체리 리큐어 2온스 및 베네딕틴 1온스를 추가합니다.

그리고 단 둘이서 또는 몇 명의 친구를 위한 것이든, 이와 같은 배치 칵테일을 사용하면 여름 밤을 다시 시작할 수 있습니다. 즉, 싱크대에서 셰이커를 청소하는 시간을 줄이고 추억을 만드는 데 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다.

대규모 허리케인 음료 레시피

재료:

• 12 온스 화이트 럼
• 파인애플 주스 8온스
• 신선한 레몬 주스 6온스
• 4 온스 패션 프루트 시럽
• 물 4온스
• 간단한 시럽 2온스
• 1/2 온스 앙고스투라 비터

지도:

1. 펀치 볼에 12온스의 화이트 럼(약 반 병), 8온스의 파인애플 주스, 6온스의 신선한 레몬 주스, 4온스의 패션 프루트 시럽(예: BG Reynolds 또는 Liber & Co.), 4온스의 물, 2 간단한 시럽(물 1: 설탕 2) 온스, 앙고스투라 비터 1/2온스.
2. 1시간 식히십시오.
3. 저어준 다음 으깬 얼음 위에 서빙합니다. 파인애플 잎과 파인애플 조각으로 장식하십시오.

Shape Magazine, 2020년 7월/8월호

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