바나나의 11 가지 건강상의 이점과 섭취 방법
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바나나는 탄수화물, 비타민 및 미네랄이 풍부한 열대 과일로 에너지를 확보하고 포만감과 웰빙을 증가시키는 등 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
이 과일은 매우 다재다능하며 익거나 녹색으로 섭취 할 수 있으며 특히 소화 수준에서 그 성질이 다를 수 있습니다. 이 과일은 날 것으로 먹거나 조리하거나 통째로 먹거나 으깨서 단 요리 나 샐러드에 사용할 수 있습니다.
고구마를 규칙적으로 섭취하면 다음과 같은 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다.
- 장 조절, 변비 치료에 도움이되는 섬유질이 풍부하기 때문에, 특히 잘 익은 경우에는 설사를, 녹색으로 섭취 할 경우에는 설사를합니다.
- 식욕 감소, 섬유질이 풍부하기 때문에 특히 녹색 일 때 포만감을 증가시키기 때문입니다.
- 근육 경련 예방칼륨과 마그네슘이 풍부하기 때문에 건강과 근육 발달에 중요한 미네랄입니다.
- 혈압 낮추기, 마그네슘과 칼륨이 풍부하여 혈관을 이완시키는 데 도움이됩니다.
- 기분을 개선하고 우울증과 싸우는 데 도움이됩니다., 기분을 개선하고 이완을 돕는 호르몬 형성에 관여하는 아미노산 인 트립토판과 우울증 환자에게 낮은 농도의 미네랄 인 마그네슘이 포함되어 있기 때문입니다.
- 면역 체계 강화, 강력한 항산화 제인 비타민 C와 항체와 방어 세포의 형성에 유리한 비타민 B6이 풍부합니다.
- 조기 노화 방지콜라겐 형성을 촉진하고 치유를 촉진하는 것 외에도 항산화 제가 풍부하기 때문입니다.
- 콜레스테롤 조절 및 심장 건강 유지에 도움, 장 수준에서 콜레스테롤 흡수를 감소시켜 작용하는 섬유질이 풍부하고 심장 기능에 기본이되고 경색 위험을 줄이는 데 도움이되는 칼륨 함량이 풍부하기 때문입니다.
- 대장 암 예방, 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이되는 용해성 및 불용성 섬유질과 항산화 제가 풍부합니다.
- 신체 활동을 수행 할 수있는 에너지를 제공합니다., 탄수화물의 훌륭한 공급원이며 운동 전에 섭취 할 수 있기 때문입니다.
- 위궤양 형성 예방, 바나나에는 소화 점막의 두께를 증가시키고 산도를 중화시키는 플라보노이드 인 류 코시 아니 딘 (leukocyanidin)이라는 물질이 있습니다.
익은 바나나와 녹색 바나나의 차이점은 후자는 불용성 및 용해성 (주로 펙틴)의 다량의 섬유질을 포함하고 있다는 것입니다. 바나나가 익을수록 섬유질의 양은 감소하고 과일의 천연 당이됩니다.
바나나 영양 정보
다음 표에는 잘 익은 바나나 100g 당 영양 정보가 나와 있습니다.
구성품 | 바나나 100g |
에너지 | 104kcal |
단백질 | 1.6g |
지방 | 0.4g |
탄수화물 | 21.8 지 |
섬유 | 3.1g |
비타민 A | 4mcg |
비타민 B1 | 0.06 mg |
비타민 B2 | 0.07 mg |
비타민 B3 | 0.7mg |
비타민 B6 | 0.29 mg |
비타민 C | 10mg |
엽산 | 14mcg |
칼륨 | 430 mg |
마그네슘 | 28mg |
칼슘 | 8mg |
철 | 0.4 mg |
바나나 껍질은 칼륨이 두 배나 많고 과일 자체보다 칼로리가 적으며 케이크와 브리가 데이로와 같은 요리법에도 사용할 수 있습니다.
앞서 언급 한 모든 이점을 얻으려면 바나나가 건강하고 균형 잡힌 식단에 포함되어야합니다.
바나나 섭취 방법
이 과일의 권장량은 하루에 작은 바나나 1 개 또는 바나나 1/2 개입니다.
당뇨병 환자의 경우 바나나가 녹색 일 때 설탕의 양이 적기 때문에 바나나가 익은 것보다 녹색이되는 것이 좋습니다. 또한 녹색 바나나 바이오 매스와 녹색 바나나 가루도 있는데, 이는 당뇨병 환자뿐만 아니라 변비 예방, 체중 감소 및 당뇨병 조절에도 사용할 수 있습니다.
녹색 바나나 바이오 매스를 만드는 방법과 사용시기를 확인하세요.
살이 찌지 않고 바나나를 먹는 방법
체중을 늘리지 않고 바나나를 섭취하려면 다음 조합과 같이 단백질 또는 좋은 지방 공급 원인 음식과 혼합하는 것이 중요합니다.
- 좋은 지방과 비타민 B의 공급 원인 땅콩, 밤 또는 땅콩 버터가 들어간 바나나;
- 귀리는 바나나 설탕의 효과를 조절하는 섬유질이 풍부하기 때문에 귀리와 으깬 바나나;
- 치즈는 단백질과 지방이 풍부하기 때문에 치즈 조각으로 두들겨 진 바나나;
- 메인 식사를위한 바나나 디저트. 많은 양의 샐러드와 고기, 닭고기 또는 생선을 먹을 때 바나나의 탄수화물은 체지방 생성을 자극하지 않기 때문입니다.
또한 운동 전 또는 운동 후 바나나를 먹고 설탕이 풍부하지 않기 때문에 너무 잘 익은 바나나가 아닌 작은 바나나를 선택하는 방법도 있습니다.
바나나 요리법
바나나로 만들 수있는 레시피는 다음과 같습니다.
1. 무설탕 바나나 핏 케이크
이 케이크는 건강에 좋은 간식으로 사용하기에 좋은 옵션이며 당뇨병 환자가 소량으로 섭취 할 수도 있습니다.
성분 :
- 중간 익은 바나나 3 개
- 달걀 3 개
- 말린 귀리 또는 귀리 밀기울 1 컵
- 건포도 또는 대추 1/2 컵
- 기름 1/2 컵
- 계피 1 큰술
- 효모 1 큰술
준비 모드 :
믹서기에서 모든 것을 치고 기름칠 팬에 반죽을 부은 다음 30 분 동안 또는 이쑤시개가 마를 때까지 케이크가 준비되었음을 표시 할 때까지 중간 예열 된 오븐에 가져갑니다.
2. 바나나 스무디
이 비타민은 에너지와 탄수화물이 풍부하여 신체 활동을 계속할 수 있기 때문에 훌륭한 운동 전 운동으로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 중간 크기 바나나 1 개
- 귀리 2 큰술
- 땅콩 버터 1 큰술
- 차가운 우유 200ml
준비 모드 :
믹서기의 모든 재료를 치고 즉시 마시십시오.
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