베르가못 차에 대해 알아야 할 모든 것 (Earl Grey)

콘텐츠

• 베르가못 차는 무엇입니까?
• 가능한 건강상의 이점
• 심장 건강 증진
• 소화를 도울 수 있습니다
• 베르가못 차를 너무 많이 마시는 부작용
• 베르가못 차 만드는 법
• 결론

베르가못 차는 홍차와 베르가못 오렌지 추출물을 결합하여 만들어집니다.

얼 그레이 티 (Earl Grey Tea)로 알려진이 차는 수백 년 동안 전 세계적으로 즐거워졌습니다.

베르가못 차의 건강상의 이점 중 일부는 향상된 심장 건강과 소화를 포함하지만 연구는 제한적입니다.

이 기사는 베르가못 차에 대한 잠재적 이점과 부작용, 만드는 방법을 포함하여 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.

베르가못 차는 무엇입니까?

베르가못 차는 일반적으로 홍차 잎과 열매로 만들어집니다. 감귤류 베르가 미아 나무.

찻잎에 베르가못 추출물 또는 에센셜 오일을 뿌리거나 말린 베르가못 껍질과 혼합하여 차에 약간의 감귤류 맛이납니다.

영국 총리 얼 그레이 (Earl Grey)로부터 별명을 받았기 때문에 베르가못 차는 종종 영어로 간주됩니다. 그러나 동남아시아 출신이며 오늘날 이탈리아 남부에서 널리 재배되고 있습니다.

카페인, 추가 성분 및 기타 향료가 있거나없는 대부분의 식료품 점에서 베르가못 차를 찾을 수 있습니다.

베르가못의 식물성 화합물은 다양한 건강상의 이점을 제공 할 수 있지만, 대부분의 연구는 차 대신 베르가못 에센셜 오일, 주스 또는 보충제에 중점을두고 있습니다 (1).

차의 일부 변형은 과학적으로 알려진 야생 약초 벌 밤으로 만들어집니다. 모나다 디디 마. 이 허브는 베르가못과 비슷한 냄새가 있으며 수세기 동안 아메리카 원주민에 의해 의약 적으로 사용되었습니다.

그러나 야생 베르가못 차는 클래식 베르가못 또는 얼 그레이 차와 동일하지 않습니다.

얼 그레이 차라고도하는 베르가못 차는 일반적으로 홍차 잎과 말린 베르가못 추출물로 만들어집니다.

가능한 건강상의 이점

베르가못은 플라보노이드 네오에 리오 시트린, 네오 헤스페리딘 및 나린진을 포함한 폴리 페놀로 알려진 유익한 식물 화합물이 풍부합니다 (1, 2).

이 폴리 페놀은 항산화 제로 작용하여 세포 손상 및 질병을 유발할 수있는 자유 라디칼이라고하는 반응성 분자와 싸우게됩니다 (3).

홍차는 또한 카테킨과 같은 항산화 특성을 가진 다양한 다른 화합물이 풍부합니다.

베르가못 차에는 다양한 종류의 항산화 제가 많이 함유되어있어 건강에 특히 도움이 될 수 있습니다 (4).

심장 건강 증진

베르가못 차는 심장병의 특정 위험 요소를 개선 할 수 있습니다.

베르가못 제품은 콜레스테롤 수치를 낮추는 반면 홍차는 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다 (5, 6).

특히 베르가못에는 플라 바논이 함유되어있어 신체에서 콜레스테롤을 생성하는 효소를 억제 할 수 있습니다 (7, 8).

콜레스테롤 수치가 높은 80 명의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 베르가못 추출물을 매일 복용하면 6 개월 후에 트리글리세리드와 총 및 LDL (나쁜) 콜레스테롤의 혈중 수치가 기준치와 비교하여 현저히 감소했습니다 (2).

다른 연구에서도 베르가못이 전통적인 콜레스테롤 저하 약물의 효과를 향상시킬 수 있음을 시사하는 일부 연구에서 유사한 결과가 관찰되었습니다 (9).

마지막으로, 고혈압 위험이있는 95 명의 성인을 대상으로 한 통제 된 연구에 따르면 6 개월 동안 하루에 3 컵 (750ml)의 홍차를 마신 사람들은 위약을 마신 사람들에 비해 혈압이 상당히 낮았습니다.

이 결과에 따라 베르가못 차를 마시는 것은 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 여전히 더 많은 연구가 필요합니다.

소화를 도울 수 있습니다

베르가못 차의 플라보노이드는 소화 문제와 관련된 염증과 싸울 수 있습니다.

염증성 장 질환 (IBD)의 한 유형 인 대장염이있는 마우스에 대한 한 연구에서 베르가못 주스가 염증성 단백질의 방출을 억제하고 설사를 감소시키는 것으로 나타났습니다 (10).

또한 다른 시험관 및 동물 연구에 따르면 베르가못 주스는 장의 염증을 줄이고 싸우는 것으로 나타났습니다 헬리코박터 파일로리 위궤양 및 통증과 관련된 박테리아 (11, 12).

마지막으로, 홍차의 영향에 대한 동물 연구에 따르면 theaflavins라는 화합물이 위궤양 및 기타 소화 문제를 치료하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다 (13, 14).

이 결과는 홍차와 베르가못의 복합 효과가 소화에 도움이 될 수 있음을 나타내지 만, 인간에 대한 베르가못 차의 효과를 조사한 연구는 없습니다.

베르가못 주스와 보충제, 홍차에 대한 연구에 따르면 베르가못 차는 심장 건강과 소화를 개선 할 수 있다고합니다. 그러나 인간에서 베르가못 차의 효과를 분석 한 연구는 없습니다.

베르가못 차를 너무 많이 마시는 부작용

베르가못 차는 일반적으로 건강한 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 과소비와 관련된 위험이있을 수 있습니다.

한 사례 연구는 베르가못 차의 높은 섭취량과 근육 경련 및 시력의 흐려짐을 연결 시켰습니다.

그러나이 연구의 개인은 하루에 16 컵 (4 리터) 이상의 차를 마시고 있었는데, 이는 대부분의 사람들이 일반적으로 마시는 것보다 훨씬 더 많습니다 (15).

또한 차에는 탄닌이라는 화합물이 포함되어있어 신체의 철분 흡수를 방해 할 수 있습니다. 정기적으로 차를 마시고 철분 상태에 대해 걱정이된다면 음식 사이의 철분 흡수를 높이기 위해 식사 사이에 차를 마시는 것이 좋습니다 (16).

마지막으로, 대부분의 베르가못 차에는 카페인이 포함되어 있으므로 지터, 불안 또는 기타 부작용이 발생할 경우 섭취에주의하십시오. 디카 프 버전으로 전환 할 수도 있습니다.

베르가못 차를 적당히 섭취하면 대부분의 사람들에게 안전하지만 과도한 섭취는 근육 경련을 일으키거나 카페인 지터를 유발하거나 철분 흡수를 감소시킬 수 있습니다.

베르가못 차 만드는 법

베르가못 차는 널리 판매되며 일반적으로 Earl Grey라는 이름으로 판매됩니다.

마시기 전에 끓인 물에 베르가못 티백을 3 ~ 5 분 이상 끓여 더 강한 맛을 내기 만하면됩니다.

느슨한 찻잎으로 베르가못 차를 만들 수도 있습니다. 뜨거운 물 1 컵 (250ml)마다 차 한 스푼 (14g)을 사용하십시오. 5 분간 가파르게하고 마시기 전에 긴장 시키십시오.

티백을 끓이거나 끓인 물에 3 ~ 5 분간 차를 풀어 베르가못 차를 만들 수 있습니다. 마시기 전에 긴장하십시오.

결론

베르가못 차 또는 얼 그레이는 홍차와 베르가못 감귤 추출물로 만들어집니다.

베르가못과 홍차의 화합물은 항산화 제로 작용하고 건강한 소화를 촉진하며 콜레스테롤과 혈압을 낮출 수 있습니다. 아직도, 베르가못 차의 효과를 구체적으로 평가 한 연구는 없습니다.

베르가못 차의 잠재적 인 이점을 얻으려면, 티백을 뿌리거나 찻잎을 느슨한 물에 담그고 마시기 전에 긴장하십시오.

Earl Grey는 슈퍼마켓과 특수 차점에서 광범위하게 이용할 수 있지만 온라인 쇼핑은 더 다양 할 수 있습니다.