당뇨병 환자를위한 최고의 빵은 무엇입니까?
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빵은 당뇨병 환자를위한 옵션입니까?
음식은 인생의 단순한 즐거움 중 하나 일 수 있습니다. 당뇨병을 앓고있을 때는 먹을 것을 결정하는 것이 복잡해질 수 있습니다. 탄수화물이 많은 음식은 혈당 수치를 높일 수 있습니다.
탄수화물은 디저트, 곡물, 과일, 우유, 야채 및 빵을 포함한 여러 종류의 음식에서 발견됩니다. 탄수화물을 완전히 포기하는 것이 현실적이지 않고 건강하거나 심지어 필요한 것은 아닙니다. 중요한 것은 탄수화물 섭취량을 알고 영양가있는 음식을 선택한다는 것입니다.
빵은 종종 탄수화물이 많을 수 있습니다. 일부는 과도하게 가공되고 설탕이 많으며 빈 칼로리로 채워져 있습니다.
더 건강한 옵션은 만족스러운 식사 계획의 일부가 될 수 있습니다. 당뇨병 관리에 가장 적합한 빵을 찾으려면이 정보가 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병 이해
당뇨병이있는 경우, 몸은 음식을 잘 처리하기에 충분한 인슐린을 만들거나 사용하지 않습니다. 충분한 인슐린이 없으면 혈당 수치가 급상승 할 수 있습니다.
콜레스테롤과 트리글리세리드 수치가 높을 수도 있습니다. 이것은 지방과 설탕 섭취를 주시하는 것이 중요하다는 것을 의미합니다.
1 형 당뇨병은 매일 그리고 특정 유형의 식사 계획에 따라 인슐린 주사를 필요로합니다. 이 계획은 혈당 수치를 낮추는 데 중점을두고 있습니다.
제 2 형 당뇨병을 앓고 있다면 종종 혈당을 낮추는 식습관과 운동 요법을 따릅니다. 식이 요법과 운동으로 혈당을 조절하기에 충분하지 않은 경우, 인슐린 주사 또는 경구 약물 치료는 매일 복용하는 요법의 일부일 수 있습니다.
두 가지 유형의 당뇨병 모두에 대해 음식 계획을 세우고 현명한 영양 선택을하고 탄수화물 섭취량을 관찰하는 것이 좋습니다.
식사 계획이 어떻게 도움이 될 수 있습니까?
식사 계획을 세우면 혈당을 조절하고 만족스러운 영양을 공급할 수 있습니다. 모든 규모에 맞는 계획은 없습니다. 어떤 것이 가장 효과적인지 알아보기 위해 다른 것을 시도하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 의사 나 영양사는 귀하의 선택을 안내하고 추천 할 수 있습니다.
다음은 고려해야 할 식사 계획입니다. 각 계획은 갑작스런 혈당 변화를 최소화하기 위해 느리게 소화되는 고 섬유질 선택을 강조합니다.
탄수화물 계산
탄수화물 계산 방법은 각 식사에서 먹을 수있는 최대 탄수화물 수를 설정하여 작동합니다. 모든 사람을위한 번호는 없습니다. 모든 탄수화물 섭취량은 운동 수준, 현재 건강 상태 및 복용중인 약물에 따라 달라집니다.
이 식사 계획은 다른 모든 계획과 마찬가지로 부분 통제가 필요합니다. 또한 어떤 종류의 탄수화물을 섭취해야하는지, 얼마나 많이 배워야하는지 알아야합니다.
탄수화물에는 세 가지 종류가 있습니다.
- 복합 탄수화물, 또는 전분은 적당량 섭취하면 건강하고 채워질 수 있습니다.
- 설탕 그것은 혈당을 스파이크하고 식사에 빈 칼로리를 추가하기 때문에 유익하지 않습니다.
- 섬유 혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. Joslin Diabetes Center는 매일 20 ~ 35 그램의 섬유질을 섭취 할 것을 권장합니다.
플레이트 방식
접시 방법은 탄수화물 계산이 필요하지 않습니다.
대신, 접시의 절반에는 브로콜리, 피망 또는 양배추와 같은 전분이 아닌 야채가 포함되어야합니다. 접시의 1/4은 콩이나 빵과 같은 곡물과 전분 성 식품을 포함해야합니다. 나머지는 단백질이 풍부한 음식으로 채워 져야합니다.
전반적인 식사 계획에 따라 매일 과일을 제공 할 수 있습니다. 달콤한 차나 물과 같은 저칼로리 음료는 식사를 완료해야합니다.
교환 목록
교환 목록은 유사한 음식을 함께 그룹화하여 서로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 교환리스트의 예는 여기에서 찾을 수 있습니다. 목록에있는 모든 음식은 동일한 영양가를 갖습니다.
빵은 전분 목록에 있습니다. 이 목록의 각 항목에는 약 15 그램의 탄수화물, 3 그램의 단백질, 소량의 지방 및 80 칼로리가 있습니다. 빵 한 조각은 한 번의 교환을 나타냅니다.
빵을 식사 계획의 일부로 만드는 방법
어떤 빵을 구입하고 피해야하는지 결정할 때는 영양 정보를 철저히 읽으십시오.
미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 식빵 대신 통밀 빵 또는 통밀 빵 100 %를 선택할 것을 권장합니다. 흰빵은 고도로 가공 된 흰 밀가루와 설탕을 첨가하여 만들어집니다.
다음은 맛있고 건강에 좋은 빵입니다.
- 조셉 아마, 귀리 밀기울 및 밀 피타 빵. 피타 주머니가 없으면 정통 지중해 식 식사를 할 수 없습니다. 이 저탄수화물 버전에는 피 타당 8g의 탄수화물과 4g의 섬유질이 있습니다.
- 생명을위한 음식 7 가지 돋친 곡물 빵. 단백질과 섬유질이 많은이 밀가루없는 빵은 슬라이스 당 15 그램의 탄수화물과 3 그램의 섬유질을 함유하고 있습니다. 맛있고 채우는 아침 식사, 특히 구운 계란과 딸기와 함께 토스트하고 제공 할 때 완벽합니다. 다른 Food for Life 빵과 제품도 좋은 선택입니다.
- Alvarado St. Bakery의 싹이 튼 밀 멀티 그레인 빵. 이 조밀하고 풍부한 빵은 당밀과 꿀에서 약간의 단맛을 얻습니다. 관대 한 맛에도 불구하고, 그것은 여전히 영양 펀치를 포장합니다. 각 슬라이스에는 15g의 탄수화물, 5g의 단백질 및 2g의 섬유질이 있습니다.
수제, 농민 시장에서 구할 수 있고 현지 제과점에서 만든 빵은 섬유질이 많고 설탕이 적을 수 있습니다. 식료품 점 선반보다 처리량이 적을 것입니다.
가공 된 음식은 일반적으로 더 빨리 소화되고 흡수됩니다. 이것은 혈당 수치를 높일 수 있습니다.
이와 같은 옵션을 사용하면 식사 계획에서 건강에 좋지 않은 빵을 제한하거나 제거하는 것이 생각보다 쉽습니다. 다음과 같은 고 탄수화물 옵션을 제거하십시오.
- Pillsbury 's Date Quick Bread 및 머핀 믹스. 슬라이스 당 28g의 탄수화물과 14g의 설탕에서 특별한 경우 나 회사 전용으로 예약 할 수 있습니다.
- 스타 벅스 버터 크로와상. 모닝 커피와 함께이 아침 식사 크루아상을 집어 드는 것보다 집에서 아침 식사를하는 것이 좋습니다. 각 탄수화물에는 32g의 탄수화물, 1g 미만의 섬유질 및 11g의 포화 지방이 있습니다.
시야
당뇨병이있는 경우 건강한 식습관은 건강한 식습관 선택에 대한 학습이 필요합니다. 이 정보는 혈당 관리에 가장 적합한 식사 옵션을 결정하는 데 도움이됩니다.
빵을 선택할 때 라벨을 읽고 영양 정보를 이해하면 올바른 길을 찾을 수 있습니다.
설탕이 가장 적고 설탕을 첨가하지 않았으며 섬유질이 많은 빵은 1 회 제공량 당 3 그램 이상을 찾으십시오. 경험상 가장 좋은 규칙은 짧은 성분 목록을 찾는 것입니다. 또한 다른 빵은 사람들에게 다르게 영향을 미칩니다.
신체가 어떻게 반응하는지 이해하기 위해 빵을 먹기 전후에 혈당을 점검하십시오.
포도당 반응에 따라 빵을 매일 식단보다 치료법으로보아야 할 수도 있습니다.
식사 계획을 세우고 다른 모범 사례에 대해 의사와 상담하십시오.
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