튼튼한 뼈를 위한 최고의 건강 식품

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올리브 오일은 심장 건강에 도움이 되는 것으로 가장 잘 알려져 있지만 단일불포화 지방은 유방암을 예방하고 뇌 건강을 개선하며 머리카락, 피부, 손톱에 생기를 불어넣을 수 있습니다. 이제 올리브 오일이 풍부한 식단은 다른 이유로 건강을 향상시킬 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 뼈를 강화하는 데 도움이 되는 것 같습니다.

스페인 연구원 팀은 55세에서 80세 사이의 남성 127명을 조사했습니다. 올리브 오일이 풍부한 지중해식 식단을 섭취한 남성은 강하고 건강한 뼈의 지표로 알려진 혈액 내 오스테오칼신 수치가 더 높은 것으로 나타났습니다. 독립 보고서.

주저자인 José Manuel Fernández-Real, M.D., Ph.D.는 성명에서 "올리브 오일 섭취는 실험 및 시험관 모델에서 골다공증 예방과 관련이 있습니다."라고 말했습니다. "이것은 올리브 오일이 적어도 순환하는 뼈 표지자에 의해 추론된 바와 같이 인간의 뼈를 보존한다는 것을 보여주는 최초의 무작위 연구입니다."

이전 연구에 따르면 올리브 오일이 골다공증을 예방할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 인디펜던트, 그리고 뼈 질환은 일반적으로 유럽의 나머지 지역에 비해 지중해 국가에서 덜 자주 발생합니다.

그렇긴 하지만 이번 연구 결과가 우유 한 잔을 올리브 오일 두 스푼으로 바꿀 때가 되었다는 의미는 아닙니다.

알버트 아인슈타인 의과대학의 영양사이자 교수인 Keith-Thomas Ayoob은 ABC News에 "식이 요법에서 칼슘과 비타민 D를 대체하지 않습니다."라고 말했습니다. "그러나 세 가지 모두를 포함하고 규칙적인 운동은 좋은 뼈 건강을 보장하는 가장 좋은 방법이라는 약속을 보여주고 있습니다."

우유(요구르트와 치즈)가 골격을 튼튼하게 유지하는 유일한 방법은 아닙니다. 다음은 뼈 건강과 관련된 몇 가지 다른 건강식입니다.

1. 간장: 콩 식품은 칼슘 섭취를 늘리는 단백질이 풍부하고 유제품이 없는 방법입니다. 평균적인 성인은 매일 약 1,000mg의 필수 영양소가 필요합니다. 칼슘이 강화된 두부 반컵(모든 브랜드가 이런 방식으로 준비되지는 않음, CookingLight.com은 지적함)에는 그 중 약 25%가 포함되어 있습니다. 콩 한 컵에는 261mg의 칼슘과 108mg의 마그네슘이 들어 있습니다.

2. 기름진 생선: 우유, 치즈, 요구르트, 두부는 신체가 칼슘을 흡수하는 데 도움이 되는 비타민 D를 매일 섭취하지 않으면 별로 도움이 되지 않습니다. 국립 보건원(National Institutes of Health)에 따르면 대부분의 성인은 매일 약 600IU(International Units)의 비타민 D가 필요합니다. 3온스의 홍연어는 거의 450IU, 정어리 한 캔에는 178IU, 3온스의 참치 통조림에는 총 약 70IU가 들어 있습니다.

3. 바나나: 바나나는 잘 알려진 칼륨 금광이지만 종종 건강한 뼈를 위한 음식 목록을 만들지 않습니다. 그러나 중간 크기 과일의 경우 422밀리그램으로 무시할 수 없습니다.

4. 감자: 일부 연구에서는 칼륨이 풍부한 식단이 전형적인 서구 식단에서 나타나는 칼슘 흡수 감소를 일부 상쇄할 수 있다고 제안합니다. 평균적인 성인은 하루에 약 4,700mg의 칼륨이 필요합니다. 껍질이 있는 중간 크기의 스위트 스퍼드 하나에는 542mg이 들어 있고 껍질이 있는 중간 크기의 흰 감자에는 751mg이 들어 있습니다.

5. 아몬드: 견과류와 같은 올리브 오일은 건강한 지방이 풍부하고 전형적인 지중해 식단의 일부이지만, 새로운 연구에서는 견과류가 풍부한 식단보다 건강한 뼈와 올리브 오일이 풍부한 식단 사이에 더 강한 관계가 있음을 발견했습니다. 아몬드 1온스에는 80mg의 칼슘이 포함되어 있지만 뼈를 튼튼하게 하는 또 다른 핵심 요소인 마그네슘도 거의 80mg 함유되어 있습니다. NIH에 따르면 평균 성인은 하루에 약 300~400mg이 필요합니다.

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