저탄수화물 5 가지 최고의 국수

콘텐츠

• 국수를 어떻게 판단 했습니까?
• 제품
• 1. 요리 검은 콩 스파게티 탐험
• 2. 면보다 낫다 시라 타키면
• 3. Palm Linguine의 팔 미니 하트
• 4. 요리 다 마메와 녹두 페투치니 탐험
• 5. 미라클 국수 페투치니
• 선택하는 방법
• 테이크 아웃

독자에게 유용하다고 생각되는 제품을 포함합니다. 이 페이지의 링크를 통해 구매하면 약간의 수수료가 부과 될 수 있습니다. 과정은 다음과 같습니다.

국수를 좋아합니까? 나도. 저탄수화물 다이어트를 할 때 국수를 즐길 수 있습니까? 물론! 그들은 당신이 먹는 데 익숙한 국수가 아닐 수도 있지만 맛있는 옵션이 많이 있습니다.

저는 20 년 이상 2 형 당뇨병으로 생활하고 요리 해 왔습니다. 국수를 갈망 할 때는 일반적으로 스파게티 스쿼시 또는 나선형 호박을 먹습니다. 또는 이탈리아 요리 나 아시아 요리에 대한 기분에 따라 곡물 곡물 또는 현미 국수가 약간 있습니다.

이것들은 좋은 선택이지만, 더 많은 회사가 대체 재료로 만든 국수를 수용하기 시작함에 따라 훨씬 더 낮은 탄수화물 옵션이 선반에 떨어졌습니다. 이 기사는 내가 좋아하는 몇 가지를 검토합니다.

이 중 일부는 글루텐이없는면이지만“글루텐이없는”것은 아니 반드시 저탄수화물을 의미합니다. 특정 유형의면이 효과가 있는지 확인하려면 영양 표시를 읽어야합니다.

국수를 어떻게 판단 했습니까?

비교를 위해, 정제 된 밀가루로 만든 조리 된 스파게티 국수 한 컵에는 일반적으로 서빙 당 40g (g) 이상의 탄수화물과 3g 미만의 섬유질 (최소 37g 이상의 순 탄수화물)이 포함되어 있습니다.

"저탄수화물"에 대한 표준화 된 정의는 없지만 다음은 제가 시도한 국수를 판단 할 때 사용한 기준입니다.

• 순 탄수화물, 또는 탄수화물 빼기 섬유는 1 회 제공 당 10g 이하이어야했다.
• 국수는 현지 식료품 점 중 하나에서 구할 수 있어야했습니다.
• 나는 그것들을 먹는 것을 즐기고 기꺼이 다시 먹어야했습니다.
• 가격은 1 회 제공 당 $ 2 미만이어야했습니다.

제품

아래에 열거 된 국수는 내 지역 식료품 점에서 1 인당 $ 1에서 $ 2까지 가격이 책정되었습니다. 달러 기호는 이러한 제품이 서로 어떻게 비교되는지를 나타냅니다. 아래 언급 된 모든 제품은 글루텐이없는 것으로 나타 났지만 내 기준의 일부는 아닙니다.

1. 요리 검은 콩 스파게티 탐험

이 검은 콩 스파게티는 검은 거북 콩이 아닌 검은 콩으로 만들어 졌다는 사실에 놀랐습니다. 사람들이“검은 콩”이라고 말할 때 일반적으로 의미하는 것입니다.

콩은 비교적 온화한 맛이 있기 때문에 소스를 압도하지 않고 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 질감도 훌륭합니다.

이것은 내가 테스트 한 저 좋아하는 저탄수화물 파스타 였지만 불에 구운 토마토, 빨간 피망, jalapeños 및 달콤한 옥수수가 특징 인 맛있는 남서부 요리에 포함 되었기 때문일 수 있습니다. 아보카도 소스가 위에 뿌려졌습니다. 싫어하는 것은 무엇입니까?

영양 (56g 서빙 당) : 탄수화물 19g, 섬유질 11g, 단백질 25g
순 탄수화물 : 8 지
가격: $

온라인 요리 검은 콩 스파게티를 구입하십시오.

2. 면보다 낫다 시라 타키면

이 국수는 곤약 가루라고 불리는 곤약 가루와 귀리 섬유로 만들어집니다. 곤약은 타로 가족에 들어있는 수용성 섬유질로 가득 찬 뿌리 채소로 칼로리가없고, 탄수화물이없고, 맛이없는 음식에 가깝습니다. 곤약으로 만든 국수를 시라 타키라고합니다.

포장에서 나온 신선한 국수는 비린내가납니다. 헹구고 배수하면 대부분의 냄새가 제거됩니다. 그런 다음 비 등심 프라이팬에 끓이거나 말린 후 볶을 수 있습니다. 끓으면 부드러 우며, 튀겨지면 젤라틴 질이됩니다.

이 국수는 섬세하고 천사 머리 파스타와 가장 유사합니다. 간단한 참깨 소스 또는 다른 아시아 스타일의 요리와 함께 제공하십시오.

나는 국수보다 나은 버전을 시도했습니다. 같은 회사도 비슷한 파스타보다 나은 버전을 판매합니다.

영양 (137g 서빙 당) : 탄수화물 4g, 섬유질 4g, 단백질 0g
순 탄수화물 : 0g
가격: $$$

국수 시라 타키 국수 또는 파스타 시라 타키 국수보다 나은 온라인 구매.

3. Palm Linguine의 팔 미니 하트

이 국수는 손바닥의 마음으로 만들어졌으며 무 또는 지 카마의 질감과 비슷하게 가방에서 매우 바삭 바삭합니다. 훌륭한 생으로 샐러드에 여분의 위기를줍니다. 부드러운 맛을 내려면 사용하기 전에 우유에 담그십시오.

당신은 또한 그들을 요리 봉사 할 수 있습니다. 스파게티 스쿼시와 호박 국수와 같은 야채 기반 국수 팬이라면 팔 미니를 좋아할 것입니다. 스파이럴 라이저를 꺼내거나 청소할 필요가 없습니다. 그들을 삶아 부드럽게하고 이탈리아 또는 지중해 소스와 양념으로 제공하십시오.

영양 (75g 서빙 당) : 탄수화물 4g, 섬유질 2g, 단백질 2g
순 탄수화물 : 2 개
가격: $$

Palmini Hearts of Palm Linguine을 온라인으로 구매하십시오.

4. 요리 다 마메와 녹두 페투치니 탐험

친구가 언급 할 때까지 두부로 만든 국수 (대두 가루로 만든 것을 제외하고)에 대해 들어 본 적이 없습니다. 그녀가 추천 한 브랜드 인 Seapoint Farms를 찾았지만 현지에서 찾을 수 없었습니다. 그러나 Explore Cuisine의 Edamame과 Mung Bean Fettuccine을 찾았습니다.

이 국수는 고 탄수화물 파스타처럼 요리합니다. 끓여서 배수하면됩니다. 그들은 파문이 있기 때문에 약간 재미있어 보이지만 요리 후에 파문이 덜 두드러집니다.

이 간장 국수는 풍성하고 세속적 인 맛을 지니고 전혀 부드럽 지 않습니다. 그들은 맛이 좋은 소스가 필요하며 chimichurri 또는 pesto와 함께 제공됩니다.

영양 (56g 서빙 당) : 탄수화물 20g, 섬유 14g, 단백질 24g
순 탄수화물 : 6 개
가격: $

Cuisine Edamame 및 Mung Bean Fettucine을 온라인으로 탐색하십시오.

5. 미라클 국수 페투치니

미라클 국수는 곤약과 곤약 가족에도 있습니다. 국수보다 낫다처럼, 그들은 먹기 전에 헹구고 물기를 빼야합니다. 그렇게하면 비린내가 나는 냄새가 제거 될 수 있습니다. 헹구고 나면이 페투치니는 최고의 맛과 질감을 위해 삶고 말린 것이어야합니다.

이 국수는 페투치니와 같이 넓기 때문에 젤라틴 질감이 얇은 국수보다 더 분명합니다. 어떤 사람들은 올바른 접시에 질감이 완벽하다고 생각하지만 다른 사람들은 전혀 좋아하지 않는다고 생각합니다. 나는 기적 국수를 싫어하는 많은 사람들이 준비 지침을 올바르게 따르지 않는 것 같습니다.

이 국수에는 새우 볶음밥과 같은 해산물을 사용한 아시아 식 요리가 제공됩니다.

영양 (85g 서빙 당) : 탄수화물 1g, 섬유질 2g, 단백질 0g
순 탄수화물 : 0g
가격: $$

Miracle Noodle Fettuccine을 온라인으로 구매하십시오.

선택하는 방법

쇼핑 할 때는 먼저 탄수화물 수와 섬유질 함량을 살펴보십시오. 그런 다음 서빙 당 단백질의 양을 확인하십시오. 단백질이 많은 국수는 혈당 단위로 관리하기가 더 쉬울 수 있습니다.

밀 기반 국수가 있어야하는 경우 Barilla Whole Grain Thin Spaghetti와 같은 곡물 옵션을 고려하십시오. 서빙 당 32g의 순 탄수화물에 들어 가지 만 부분 크기를 줄이고 파스타를 메인 이벤트가 아닌 반찬으로 사용할 수 있습니다.

빨간 렌즈 콩이나 병아리 콩으로 만든 콩류 국수를 맛볼 수도 있습니다. 이들은 일반적으로 밀 기반 국수와 비슷한 30g 순 탄수화물 야구장에 있지만 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다.

테이크 아웃

콩에서 채소에 이르기까지 저탄수화물 국수가 많이 있습니다. 순수한 탄수화물이 적은 것을 찾아보고 어떤 것이 당신에게 가장 맛이 좋은지 실험하십시오.

한 가지 유형의 소스 만 사용하는 대신 다양한 레시피와 풍미 프로파일을 시도하십시오. 다른 유형의 요리에서 다른 유형의 국수를 좋아할 수도 있습니다.

“전기 압력 밥솥 용 당뇨병 요리 책”과“당뇨병 용 소형 탄수화물 카운터 안내서”의 저자 인 Shelby Kinnaird는 종종“최고 당뇨병 블로그”로 찍힌 웹 사이트 인 Diabetic Foodie에서 건강식을 원하는 사람들을위한 레시피와 팁을 게시합니다 ''라벨. Shelby는 워싱턴 D.C.에서 자신의 목소리를 듣고 싶어하는 열정적 인 당뇨병 옹호자이며 버지니아 주 리치몬드에서 2 명의 DiabetesSisters 지원 그룹을 이끌고 있습니다. 그녀는 1999 년부터 제 2 형 당뇨병을 성공적으로 관리해 왔습니다.