우유를위한 최고의 비유 제품 대체품

콘텐츠

• 대체를 원하는 이유
• 1. 두유
• 2. 아몬드 우유
• 3. 코코넛 밀크
• 4. 귀리 우유
• 5. 쌀 우유
• 6. 캐슈 밀크
• 7. 마카다미아 우유
• 8. 대마 우유
• 9. 퀴 노아 우유
• 대체 할 때 고려해야 할 사항
• 결론

젖소 우유는 많은 사람들의 식단에서 필수품으로 간주됩니다. 음료로 소비되고 시리얼에 부어 스무디, 차 또는 커피에 첨가합니다.

많은 사람들에게 인기있는 선택이지만 일부 사람들은 개인적인 취향,식이 제한, 알레르기 또는 편협으로 인해 우유를 마시거나 마시지 않을 수도 있습니다.

다행히도 젖소를 피하려면 비유 제품 대체품이 많이 있습니다. 이 기사에는 우유를 대체 할 수있는 9 가지 최고의 제품이 나와 있습니다.

대체를 원하는 이유

젖소의 우유는 인상적인 영양 프로파일을 자랑합니다. 고품질 단백질과 칼슘, 인 및 B 비타민을 포함한 중요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

사실, 우유 1 컵 (240ml)은 146 칼로리, 8 그램의 지방, 8 그램의 단백질 및 13 그램의 탄수화물을 제공합니다 (1).

그러나 우유는 모든 사람에게 적합한 옵션은 아닙니다. 다음을 포함하여 대안을 찾고있는 몇 가지 이유가 있습니다.

• 우유 알레르기 : 3 세 미만의 어린이 중 2 ~ 3 %는 우유에 알레르기가 있습니다. 이것은 발진, 구토, 설사 및 심한 아나필락시스를 포함한 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 어린이의 약 80 %가 16 세 (2, 3)까지이 알레르기를 능가합니다.
• 유당 불내증 : 전 세계 인구의 약 75 %가 우유에서 발견되는 설탕 인 유당에 내성이 없습니다. 이 상태는 사람들이 유당을 소화시키는 효소 인 락타 제 결핍이있을 때 발생합니다 (4).
• 식이 제한 : 어떤 사람들은 윤리적 또는 건강상의 이유로 사료에서 동물성 제품을 제외하기로 선택합니다. 예를 들어 비건 채식인은 젖을 포함하여 동물에서 나오는 모든 제품을 제외합니다.
• 잠재적 건강 위험 : 어떤 사람들은 항생제, 살충제 및 호르몬을 포함한 잠재적 오염 물질에 대한 우려로 젖소를 피하기로 선택합니다 (5, 6, 7).

좋은 소식은 젖소를 피하거나 피해야 할 경우 비유 제품 옵션이 많이 있다는 것입니다. 몇 가지 권장 사항을 읽으십시오.

1. 두유

두유는 콩 또는 콩 단백질 분리 물로 만들어지며, 종종 맛과 일관성을 향상시키기 위해 증점제와 식물성 기름을 포함합니다.

그것은 일반적으로 부드럽고 크림 같은 맛이 있습니다. 그러나 브랜드마다 맛이 다를 수 있습니다. 커피 나 시리얼 위에 풍성한 요리에 젖소를 대체하는 것이 가장 좋습니다.

무가당 두유 1 컵 (240ml)에는 80–90 칼로리, 4–4.5 그램의 지방, 7–9 그램의 단백질 및 4 그램의 탄수화물 (8, 9)이 들어 있습니다.

영양면에서 두유는 젖소를 대체하는 비유 제품입니다. 비슷한 양의 단백질을 함유하고 있지만 칼로리, 지방 및 탄수화물의 절반 정도입니다.

또한 모든 필수 아미노산을 제공하는 몇 가지 식물 기반 고품질 "완전한"단백질 공급원 중 하나입니다. 이들은 신체에서 생산할 수없고식이에서 얻어야하는 아미노산입니다 (10).

다른 한편으로, 콩은 세계에서 가장 논란의 여지가있는 음식 중 하나가되었으며 사람들은 종종 신체에 미치는 영향에 대해 우려하고 있습니다.

이것은 대부분 콩에 다량의 이소 플라본이 있기 때문입니다. 이들은 신체의 에스트로겐 수용체에 영향을 미치고 호르몬의 기능에 영향을 줄 수 있습니다 (11, 12).

이 주제는 널리 논의되고 있지만, 적당량의 두유 또는 두유가 건강한 성인에게 해를 끼칠 것이라는 결론을 내릴만한 결론은 없습니다 (13, 14, 15).

마지막으로, 콩으로 만든 두유는 FODMAP 불내증이 있거나 FODMAP이 낮은 식단의 제거 단계에있는 사람들에게는 권장되지 않습니다.

FODMAP은 일부 식품에 자연적으로 존재하는 일종의 단쇄 탄수화물입니다. 가스 및 팽만감과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

그러나, 대두 단백질 단리 물로 제조 된 두유는 대안으로서 소비 될 수있다.

요약 두유는 전체 콩 또는 대두 단백질 분리 물로 만들어집니다. 크림 같고 온화한 맛이 나며 우유와 영양이 가장 비슷합니다. 두유를 적당히 마시는 것은 해를 끼치 지 않지만 두유는 종종 논란의 여지가 있습니다.

2. 아몬드 우유

아몬드 우유는 전체 아몬드 또는 아몬드 버터와 물로 만들어집니다.

가벼운 질감과 약간 달콤하고 영양가있는 맛이 있습니다. 커피와 차에 첨가하고 스무디에 섞어 디저트와 구운 식품에 우유를 대신 할 수 있습니다.

무가당 아몬드 우유 1 컵 (240ml)에는 30 ~ 35 칼로리, 2.5 그램의 지방, 1 그램의 단백질 및 1 ~ 2 그램의 탄수화물 (16, 17)이 들어 있습니다.

젖소와 비교할 때 칼로리의 1/4 미만과 지방의 절반 미만이 포함되어 있습니다. 또한 단백질과 탄수화물이 현저히 낮습니다.

이 제품은 칼로리가 가장 적은 비유 제품 우유 중 하나이며 소비하는 칼로리의 수를 줄이고 싶어하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

또한 아몬드 우유는 자유 라디칼로 알려진 질병 유발 물질로부터 신체를 보호하는 데 도움이되는 항산화 제 그룹 인 비타민 E의 천연 공급원입니다.

다른 한편으로, 아몬드 우유는 단백질, 섬유질 및 건강한 지방을 포함하여 전체 아몬드에서 발견되는 유익한 영양소의 훨씬 덜 농축 된 공급원입니다.

아몬드 우유는 주로 물로 구성되어 있기 때문입니다. 실제로 많은 브랜드에는 아몬드가 2 % 만 포함되어 있습니다. 이들은 종종 피부가 제거 된 상태에서 벗겨져 섬유질, 단백질, 비타민 및 미네랄 함량을 크게 줄입니다.

아몬드의 영양소와 건강상의 이점을 최대한 활용하려면 아몬드 함량이 약 7-15 % 인 아몬드 우유 브랜드를 선택하십시오.

아몬드에는 또한 철, 아연 및 칼슘에 결합하여 체내 흡수를 감소시키는 물질 인 피틴산이 포함되어 있습니다. 아몬드 우유에서 이러한 영양분의 신체 흡수를 다소 감소시킬 수 있습니다 (18, 19).

요약 아몬드 우유는 가볍고 달콤하고 영양가가 있으며 칼로리, 지방 및 탄수화물이 적습니다. 단점은 단백질이 적고 철, 아연 및 칼슘의 흡수를 제한하는 물질 인 피틴산이 포함되어 있습니다.

3. 코코넛 밀크

코코넛 밀크는 물과 갈색 코코넛의 흰색 살로 만들어집니다.

우유와 함께 카톤으로 판매되며 동남아시아 및 인도 요리에서 일반적으로 사용되는 코코넛 우유 유형의 희석 버전으로 보통 캔으로 판매됩니다.

코코넛 밀크는 크림 같은 질감과 달콤하지만 미묘한 코코넛 맛이 있습니다. 1 컵 (240ml)에는 45 칼로리, 4 그램의 지방, 단백질 및 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않습니다 (20, 21).

코코넛 우유에는 우유의 1/3, 지방의 절반, 단백질 및 탄수화물의 양이 훨씬 적습니다.

실제로, 코코넛 우유는 비유 제품 우유의 단백질 및 탄수화물 함량이 가장 낮습니다. 단백질 요구량이 증가한 사람들에게는 최선의 선택은 아니지만 탄수화물 섭취를 줄이려는 사람들에게는 적합 할 것입니다.

또한 코코넛 밀크의 칼로리의 약 90 %는 중쇄 트리글리세리드 (MCT)로 알려진 포화 지방의 유형을 포함하여 포화 지방에서 비롯됩니다.

일부 연구에 따르면 MCT는 다른 지방보다 식욕 감소, 체중 감소 지원 및 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 될 수 있습니다 (22, 23, 24, 25).

반면에, 21 개의 연구에 대한 최근의 검토에 따르면 코코넛 오일은 불포화 오일보다 총 및 "나쁜"저밀도 지질 단백질 (LDL) 콜레스테롤 수치를 더 높일 수 있습니다 (26).

그러나이 연구의 대부분은 품질이 낮은 증거에 기초하고 있으며 코코넛 우유의 효과에 대한 연구는 거의 없습니다. 하루가 끝나면 건강한 식단의 일환으로 적당량의 코코넛 우유를 섭취하는 것이 걱정의 원인이되어서는 안됩니다.

마지막으로, FODMAP 불내증이 있거나 FODMAP 다이어트의 제거 단계를 완료 한 사람들은 코코넛 우유를 한 번에 1/2 컵 (120ml)으로 제한하는 것이 좋습니다.

요약 코코넛 밀크는 크림 같은 우유 같은 일관성과 달콤한 코코넛 맛이 있습니다. 단백질이없고 탄수화물이 거의 없거나 전혀 없으며 포화 지방의 한 유형 인 중쇄 트리글리세리드 (MCT)가 높습니다.

4. 귀리 우유

가장 간단한 형태로 귀리 우유는 귀리와 물의 혼합물로 만들어집니다.그럼에도 불구하고 제조업체는 종종 껌, 기름 및 소금과 같은 추가 성분을 첨가하여 바람직한 맛과 질감을 생성합니다.

귀리 우유는 자연적으로 달콤하고 맛이 온화합니다. 우유와 같은 방식으로 요리 할 수 ​​있으며 시리얼이나 스무디로 맛이 좋습니다.

한 컵 (240 ml)에는 140–170 칼로리, 4.5–5 그램의 지방, 2.5–5 그램의 단백질 및 19-29 그램의 탄수화물 (27, 28)이 들어 있습니다.

귀리 우유에는 우유와 비슷한 양의 칼로리, 최대 탄수화물 수의 2 배, 단백질 및 지방의 절반 정도가 포함되어 있습니다.

흥미롭게도, 귀리 우유는 장 섬유를 통과 할 때 두꺼운 젤을 형성하는 용해성 섬유의 한 종류 인 총 섬유질과 베타 글루칸이 높습니다.

베타 글루칸 겔은 콜레스테롤과 결합하여 체내 흡수를 줄입니다. 이것은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이되며 특히 LDL 콜레스테롤은 심장병 위험 증가와 관련된 유형입니다 (29, 30, 31).

콜레스테롤 수치가 높은 남성에 대한 한 연구에 따르면 5 주 동안 매일 25 온스 (750 ml)의 귀리 우유를 섭취하면 총 콜레스테롤이 3 %, LDL 콜레스테롤이 5 % 감소합니다 (32).

또한 베타 글루칸은 식사 후 충만감을 높이고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (33, 34, 35).

귀리 우유도 저렴하고 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

요약 귀리 우유는 부드럽고 달콤한 맛이 있습니다. 단백질과 섬유질은 많지만 칼로리와 탄수화물도 높습니다. 귀리 우유에는 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이되는 베타 글루칸이 포함되어 있습니다.

5. 쌀 우유

쌀 우유는 가공 된 흰색 또는 현미와 물로 만들어집니다. 다른 비유 제품 우유와 마찬가지로 질감과 맛을 향상시키기 위해 증점제가 포함되어 있습니다.

쌀 우유는 비유 제품 우유 중 알레르기가 가장 적습니다. 이것은 유제품, 글루텐, 콩 또는 견과류에 알레르기가 있거나 편협한 사람들에게 안전한 옵션입니다.

쌀 우유는 맛이 약하고 자연적으로 달콤합니다. 약간 물이 일관성이 있으며 스무디, 디저트 및 오트밀뿐만 아니라 자체적으로 마시는 것이 좋습니다.

쌀 우유 한 컵 (240 ml)에는 130–140 칼로리, 2–3 그램의 지방, 1 그램의 단백질 및 27-38 그램의 탄수화물 (36, 37)이 들어 있습니다.

쌀 우유에는 우유와 비슷한 양의 칼로리가 있지만 탄수화물의 거의 두 배입니다. 또한 단백질과 지방이 훨씬 적습니다.

이 목록에있는 모든 비유 제품 우유 대안 중에서 쌀 우유에는 다른 것보다 약 3 배 많은 탄수화물이 포함되어 있습니다.

또한 쌀 우유의 혈당 지수 (GI)는 79-92로, 장에서 빠르게 흡수되어 혈당 수치를 빠르게 높입니다. 이러한 이유로 당뇨병 환자에게는 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.

단백질 함량이 낮기 때문에 쌀 우유는 어린이, 운동 선수 및 노인을 키우는 데 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다. 이러한 집단은 더 높은 단백질 요구 사항을 가지고 있기 때문입니다.

쌀 우유는 또한 환경에서 자연적으로 발견되는 독성 화학 물질 인 높은 수준의 무기 비소를 함유하는 것으로 나타났습니다 (38).

높은 수준의 무기 비소에 장기간 노출되면 특정 암과 심장병을 비롯한 다양한 건강 문제의 위험이 증가합니다 (39, 40, 41).

미국 식품의 약국 (FDA)은 사람들이 다양한 곡물을 포함한 균형 잡힌 식단의 일부로 쌀을 섭취 할 것을 권장합니다. 특히 유아, 유아 및 임산부에게 쌀과 쌀 제품에만 의존하는 것은 권장되지 않습니다 (42).

대부분의 사람들에게 쌀 우유를 마시는 것이 걱정의 원인이되어서는 안됩니다. 그러나 쌀이 식단의 중요한 부분을 차지한다면 다른 비유 제품 우유를 포함한 다양한 곡물을 섭취하여 식단을 다양 화하는 것이 유리할 수 있습니다.

요약 쌀 우유는 가장 저자 극성 비유 제품 우유입니다. 지방과 단백질은 적지 만 탄수화물은 높습니다. 쌀 우유에는 높은 수준의 무기 비소가 함유되어있어 쌀을 주요 식품 공급원으로 섭취하는 사람들에게 잠재적 인 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

6. 캐슈 밀크

캐슈 우유는 캐슈 너트 또는 캐슈 버터와 물의 혼합물로 만들어집니다.

풍부하고 크림 같으며 달콤하고 미묘한 영양가가 있습니다. 커피 스무더와 디저트 스무디 대신 스무디 농축에 좋습니다.

대부분의 너트 기반 우유와 마찬가지로 너트 펄프는 우유에서 변형됩니다. 이것은 전체 캐슈에서 나오는 섬유질, 단백질, 비타민 및 미네랄이 손실됨을 의미합니다.

무가당 캐슈 우유 한 컵 (240 ml)에는 25–50 칼로리, 2–4 그램의 지방, 0–1 그램의 단백질 및 1-2 그램의 탄수화물 (43, 44)이 들어 있습니다.

캐슈 우유에는 젖소의 칼로리의 1/3, 지방의 절반, 단백질 및 탄수화물의 양이 훨씬 적습니다.

단백질 함량이 낮기 때문에 캐슈 우유는 단백질 요구량이 증가한 사람들에게는 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.

단백질 요구량이 증가하거나 일일 단백질 요구 사항을 충족하기 위해 노력하는 경우 콩이나 귀리와 같은 고단백 우유로 전환하는 것이 좋습니다.

그러나 컵당 25–50 칼로리 (240ml)의 무가당 캐슈 우유는 일일 총 칼로리 섭취량을 줄이려는 사람들에게 훌륭한 저칼로리 옵션입니다.

탄수화물과 설탕 함량이 낮 으면 당뇨병 환자와 같이 탄수화물 섭취량을 모니터링해야하는 사람들에게 적합한 옵션입니다.

마지막으로, 캐슈 우유는 집에서 만들기 가장 쉬운 우유 중 하나입니다.

요약 캐슈 우유는 풍부하고 크림 같은 맛이 있으며 칼로리, 탄수화물 및 설탕이 적습니다. 단점은 단백질이 매우 적기 때문에 단백질 요구량이 높은 사람들에게는 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.

7. 마카다미아 우유

마카다미아 우유는 대부분 물과 약 3 % 마카다미아 너트로 만들어집니다. 그것은 시장에 상당히 새롭고 대부분의 브랜드는 호주 마카다미아를 사용하여 호주에서 만들어집니다.

그것은 대부분의 비 낙농 우유보다 풍부하고 부드럽고 크림 같은 맛을 가지고 있으며, 자체 또는 커피와 스무디에서 맛이 좋습니다.

한 컵 (240 ml)에는 50–55 칼로리, 4.5–5 그램의 지방, 1-5 그램의 단백질 및 1 그램의 탄수화물 (45, 46)이 들어 있습니다.

마카다미아 우유에는 칼로리의 3 분의 1과 우유의 절반 정도가 포함되어 있습니다. 또한 단백질과 탄수화물이 다소 낮습니다.

컵당 240–55 칼로리 (240 ml)만으로 칼로리가 매우 낮습니다. 이것은 칼로리 섭취를 줄이려는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

탄수화물 함량이 낮 으면 당뇨병이 있거나 탄수화물 섭취를 줄이려는 사람들에게 적합한 옵션입니다.

또한 마카다미아 우유는 컵당 3.8g (240ml)의 건강한 단일 불포화 지방의 원천입니다.

단일 불포화 지방 섭취를 늘리면 혈중 콜레스테롤 수치, 혈압 및 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (특히식이 요법에서 포화 지방 또는 탄수화물을 대체하는 경우) (47, 48, 49, 50)

요약 마카다미아 우유는 시장에 비교적 새로운 우유입니다. 마카다미아 너트로 만들어졌으며 풍부하고 크림 같은 맛이 있습니다. 마카다미아 우유는 단일 불포화 지방이 많고 칼로리와 탄수화물이 적습니다.

8. 대마 우유

대마 우유는 대마 식물의 씨앗에서 만들어집니다. 대마초 sativa. 이것은 마리화나로 알려진 약물 대마초를 만드는 데 사용되는 것과 동일한 종입니다.

마리화나와 달리 대마 씨앗에는 미량의 테트라 하이드로 칸 나비 놀 (THC)이 포함되어 있는데, 이는 마리화나의 정신 변화 효과를 담당하는 화학 물질입니다 (51).

대마 우유는 약간 달콤하고 견과 맛이 있고 얇고 물기가 있습니다. 탈지유와 같은 가벼운 우유를 대체 할 때 가장 효과적입니다.

무가당 대마 우유 한 컵 (240 ml)에는 60-80 칼로리, 4.5–8 그램의 지방, 2–3 그램의 단백질 및 0–1 그램의 탄수화물 (52, 53)이 들어 있습니다.

대마 우유에는 우유와 비슷한 양의 지방이 포함되어 있지만 칼로리와 단백질의 절반 정도가 있습니다. 또한 탄수화물이 훨씬 적습니다.

유리 1 개는 필수 아미노산 2 ~ 3 그램에 고품질의 완전한 단백질을 제공하기 때문에 철저한 채식주의 자와 채식주의자를위한 좋은 선택입니다.

또한 대마 우유는 두 가지 필수 지방산 인 오메가 -3 지방산 알파-리놀렌산과 오메가 -6 지방산 리놀레산의 원천입니다. 당신의 몸은 오메가 -3와 오메가 -6를 만들 수 없으므로 음식을 통해 섭취해야합니다 (54).

마지막으로, 단맛을 들이지 않은 대마 우유는 탄수화물이 매우 적기 때문에 탄수화물 섭취를 줄이려는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 이것이 당신에게 우선 순위라면, 당 당 최대 20 그램의 탄수화물 (240 ml) (55)을 함유 할 수 있기 때문에 가당 품종을 피하십시오.

요약 대마 우유는 얇고 수분이 많은 질감과 달콤하고 견과류 맛이 있습니다. 칼로리가 적고 탄수화물이 거의 없거나 전혀 없습니다. 대마 우유는 고품질 단백질과 두 가지 필수 지방산의 공급원이기 때문에 채식주의 자와 완전 채식주의 자에게 훌륭한 옵션입니다.

9. 퀴 노아 우유

퀴 노아 우유는 물과 퀴 노아로 만들어지며, 일반적으로 곡물로 준비되고 소비되는 식용 씨앗입니다.

전체 퀴 노아 곡물은 영양가가 높고 글루텐이 없으며 고품질 단백질이 풍부합니다.

퀴 노아는 최근 몇 년 동안 매우 인기있는 "슈퍼 푸드"가되었지만, 퀴 노아 우유는 시장에 상당히 새로운 것입니다.

이러한 이유 때문에 다른 비유 제품 우유보다 약간 비싸며 슈퍼마켓 진열대에서 찾기가 조금 더 어려울 수 있습니다.

퀴 노아 우유는 약간 달콤하고 열매가 많으며 독특한 퀴 노아 맛이 있습니다. 시리얼과 따뜻한 죽에 부어 넣는 것이 가장 좋습니다.

1 컵 (240ml)에는 70 칼로리, 1 그램의 지방, 2 그램의 단백질 및 12 그램의 탄수화물 (56)이 들어 있습니다.

퀴 노아 우유에는 우유와 비슷한 수의 탄수화물이 포함되어 있지만 칼로리는 절반 미만입니다. 또한 지방과 단백질이 훨씬 적습니다.

주로 물로 구성되며 5-10 %의 퀴 노아를 함유하고 있습니다. 이것은 퀴 노아의 단백질, 섬유, 비타민 및 미네랄이 대부분 희석되었음을 의미합니다.

그것은 다른 비 낙농 우유에 ​​비해 상당히 균형 잡힌 영양 프로파일을 가지고 있습니다. 적당량의 단백질, 칼로리 및 탄수화물로 지방이 비교적 적습니다.

퀴 노아 우유는 채식인과 완전 채식주의자를위한 식물 기반의 완벽한 단백질 공급원입니다. 현지 슈퍼마켓에서 구할 수 있다면 시도해 볼 가치가 있습니다.

요약 퀴 노아 우유는 독특한 향이 있으며 약간 달콤하고 영양가가 있습니다. 그것은 다른 비 낙농 우유에 ​​비해 적당량의 칼로리, 단백질 및 탄수화물을 포함합니다. 고품질 단백질을 함유하고 있기 때문에 채식주의 자와 완전 채식주의 자에게 좋은 옵션입니다.

대체 할 때 고려해야 할 사항

슈퍼마켓 선반에 다양한 비유 제품 우유가있어 어느 것이 가장 적합한 지 알기가 어려울 수 있습니다.

고려해야 할 몇 가지 중요한 사항은 다음과 같습니다.

• 설탕 추가 : 풍미와 질감을 향상시키기 위해 설탕이 종종 첨가됩니다. 향이없는 것보다 단맛이없는 품종을 고수하고 설탕을 처음 세 가지 성분 중 하나로 열거하는 브랜드를 피하십시오.
• 칼슘 함량 : 젖소의 우유는 칼슘이 풍부하여 건강한 뼈와 골다공증 예방에 필수적입니다. 대부분의 비유 제품 우유는 강화되므로 3.4 온스 (100ml) 당 최소 120mg의 칼슘을 함유 한 우유를 선택하십시오.
• 비타민 B12 : 비타민 B12는 자연적으로 동물성 제품에서 발견되며 건강한 뇌와 면역 체계에 필수적입니다. 식이에서 동물성 제품을 제한하거나 피하는 사람들은 B12로 강화 된 우유를 선택해야합니다.
• 비용: 비유 제품 우유는 종종 젖소 우유보다 비쌉니다. 비용을 줄이려면 집에서 식물성 우유를 만들어보십시오. 그러나 자신의 우유를 만드는 한 가지 단점은 칼슘과 비타민 B12로 강화되지 않는다는 것입니다.
• 첨가제 : 일부 비유 제품 우유에는 카라기난 및 식물성 껌과 같은 첨가제가 함유되어 두껍고 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다. 이러한 첨가제가 반드시 건강에 해로운 것은 아니지만 일부 사람들은이를 피하기를 선호합니다.
• 식이 요법 : 어떤 사람들은 글루텐, 견과류 및 콩과 같은 식물성 우유에 사용되는 특정 성분에 대한 알레르기 또는 편협성을 가지고 있습니다. 알레르기 또는 과민증이있는 경우 라벨을 확인하십시오.

요약 영양소 함량, 첨가 된 설탕 및 첨가제를 포함하여 젖소 대안을 선택할 때 고려해야 할 사항이 몇 가지 있습니다. 식품 라벨을 읽으면 구매하는 우유의 내용을 이해하는 데 도움이됩니다.

결론

많은 사람들에게 젖소는식이의 필수품입니다.

그러나 알레르기, 윤리적 이유 및 잠재적 인 건강 위험에 대한 우려를 포함하여 젖소를 포기해야하거나 선택해야하는 여러 가지 이유가 있습니다.

다행히이 목록의 9 개를 포함하여 여러 가지 훌륭한 대안이 있습니다.

선택을 할 때 단맛이없는 품종을 고수하고 설탕을 첨가하지 마십시오. 또한 비유 제품 우유에는 칼슘과 비타민 B12가 강화되어 있어야합니다.

모든 사람에게 이상적인 우유는 없습니다. 이러한 대안의 맛, 영양 및 비용은 상당히 다양 할 수 있으므로 자신에게 가장 적합한 것을 찾는 데 시간이 걸릴 수 있습니다.