케토 다이어트에서 땅콩 버터를 먹을 수 있습니까?

콘텐츠

• 검토 대상

견과류와 견과류 버터는 스무디와 스낵에 지방을 추가하는 좋은 방법입니다. 케톤 생성 식단을 할 때 이러한 건강한 지방을 더 많이 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 땅콩 버터는 케토 친화적입니까? 아니요 – 케토 다이어트에서 땅콩 버터는 제한이 없으며 지방이 많을 수 있습니다. 땅콩은 기술적으로 콩과 식물이며 케토 다이어트에 허용되지 않습니다. 콩류는 탄수화물 함량이 높기 때문에 케토 다이어트에서 금지됩니다(케토 다이어트에서는 가질 수 없는 다른 건강하지만 고탄수화물 식품과 함께). 여기에는 병아리콩(1/2컵당 30g), 검은콩(23g), 강낭콩(19g)이 포함됩니다. 일부는 콩과 식물의 렉틴이 케토시스의 지방 연소 상태를 예방할 수 있다고 믿습니다.

케토 다이어트에 땅콩 버터를 먹을 수는 없지만 대체 너트 버터 품종을 즐길 수 있습니다. 우리는 시카고 Ann & Robert H. Lurie 아동 병원의 케톤 생성 식이 프로그램에 등록된 영양사인 Robyn Blackford에게 최고의 대안인 캐슈에 대해 의견을 물었습니다.

캐슈는 에너지가 풍부하고 강력한 지방 연소 특성을 가지고 있다고 Blackford는 말합니다. 다량 영양소와 관련하여 캐슈와 아몬드는 유사하며 케토 섭취 시 선택 사항이지만 서로 다른 미량 영양소를 제공합니다. 캐슈는 구리(콜레스테롤과 철분 조절), 마그네슘(근육 약화 및 경련 방지) 및 인(강한 뼈와 건강한 신진대사 지원)이 풍부하다고 Blackford는 말합니다. 마그네슘이 충분한 식단은 특히 케토 식단의 첫 주에 두려운 "케토 독감"을 예방하는 데 중요합니다.

케토 친화적인 캐슈 버터를 원한다면 설탕이 적고 지방이 많은 것을 찾으십시오. Crazy Richard's 캐슈 버터($11, crazyrichards.com)와 Simply Balanced 캐슈 버터($7, target.com)는 모두 1인분에 17g의 지방과 8g의 순 탄수화물을 함유하고 있습니다. 좀 더 풍미를 더하고 싶다면 순 탄수화물이 약간 높지만 여전히 합리적인 9g의 Julie's Real Coconut Vanilla Bean Cashew Butter($16, juliesreal.com)를 사용해 보십시오(꿀 때문에 1회 제공량을 제한해야 합니다). 또는 건강한 지방 프로필을 높이려면 견과류 버터와 캐슈 및 코코넛 오일을 혼합하는 것이 좋습니다.

탄수화물을 다시 섭취하면 PB로 돌아갈 수 있습니다. 그러나 케토 다이어트의 경우 캐슈가 왕입니다.

검토 대상