5 가지 최고의 수박 씨앗 혜택
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수박씨 먹기
먹을 때 뱉어내는 데 익숙 할 수도 있습니다-종자 뱉기 대회, 누구? 어떤 사람들은 씨없는 것을 선택합니다. 그러나 수박 씨앗의 영양가는 그렇지 않다는 확신을 줄 수 있습니다.
수박 씨앗은 칼로리가 낮고 영양분이 풍부합니다. 구워지면 바삭하고 다른 건강에 해로운 간식 옵션을 쉽게 대체 할 수 있습니다.
1. 저칼로리
1 온스의 수박씨 알갱이에는 약. 이것은 Lay ’s Potato Chips (160 칼로리) 1 온스보다 훨씬 낮지는 않지만 온스를 구성하는 요소를 살펴 보겠습니다.
한 줌의 수박 씨앗의 무게는 약 4g이며 약 23 칼로리가 들어 있습니다. 감자 칩 한 봉지보다 훨씬 적습니다!
2. 마그네슘
수박 씨앗에서 발견되는 여러 미네랄 중 하나는 마그네슘입니다. 4 그램 제공량에는 일일 섭취량의 5 % 인 21mg의 마그네슘이 제공됩니다.
국립 보건원 (NIH)은 성인에게 매일 420mg의이 미네랄을 섭취 할 것을 권장합니다. 마그네슘은 신체의 많은 대사 기능에 필수적입니다. 또한 신경 및 근육 기능은 물론 면역, 심장 및 뼈 건강을 유지하는 데 필요합니다.
3. 철
한 줌의 수박 씨앗에는 약 0.29mg의 철분이 포함되어 있으며 이는 일일 섭취량의 약 1.6 %입니다. 별로 보이지 않을 수도 있지만 NIH는 성인이 하루에 18mg을 섭취하도록 권장합니다.
철분은 헤모글로빈의 중요한 성분으로 몸을 통해 산소를 운반합니다. 또한 신체가 칼로리를 에너지로 전환하는 데 도움이됩니다.
그러나 수박 씨앗에는 철분 흡수를 감소시키고 영양가를 감소시키는 피 테이트가 포함되어 있습니다.
4.“좋은”지방
수박 씨앗은 또한 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산의 좋은 공급원을 제공합니다. 큰 한 줌 (4g)은 각각 0.3g과 1.1g을 제공합니다.
미국 심장 협회에 따르면 이러한 지방은 심장 마비와 뇌졸중을 예방하고 혈중 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추는 데 유용합니다.
5. 아연
수박 씨앗은 또한 좋은 아연 공급원입니다. 그들은 1 온스로 일일 가치의 약 26 %를 제공하거나 한 줌 (4 그램)에 4 % DV를 제공합니다.
아연은 면역 체계에 필수적인 중요한 영양소입니다. 다음과 같은 경우에도 필요합니다.
- 신체의 소화 및 신경계
- 세포 재성장 및 분열
- 당신의 미각과 후각
그러나 철과 마찬가지로 피 테이트는 아연의 흡수를 감소시킵니다.
로스팅 방법
수박씨 구이는 쉽습니다. 오븐을 325 ° F로 설정하고 베이킹 시트에 씨앗을 놓습니다. 로스팅하는 데는 약 15 분 밖에 걸리지 않지만 바삭 바삭한 느낌을 내기 위해 반쯤 젓는 것이 좋습니다.
약간의 올리브 오일과 소금을 첨가하거나 계피와 약간의 설탕을 뿌려 씨앗의 맛을 더 좋게 만들 수 있습니다. 더 많은 풍미를 선호한다면 라임 주스와 칠리 파우더 또는 카이엔 페퍼를 추가 할 수 있습니다.
테이크 아웃
수박 씨앗에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 일부 미네랄과 비타민의 양이 적어 보일 수 있지만 감자 칩 및 기타 건강에 해로운 간식보다 훨씬 선호됩니다.
수박 씨앗에서 얼마나 많은 영양을 얻 느냐는 주로 먹는 양에 달려 있습니다. 크기가 작기 때문에 상당한 이점을 얻으려면 꽤 많이 먹어야합니다.
그러나 영양가를 다른 간식과 비교하면 수박 씨앗이 훨씬 앞서 나옵니다.
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