발효 식품이 불안을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니까?

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모든 것이 당신의 머리 속에 있는 것은 아닙니다. 당신의 걱정과 씨름하는 열쇠는 실제로 당신의 내장에 있을지도 모릅니다. 요구르트, 김치, 케피어와 같은 발효 식품을 더 많이 섭취한 사람들은 사회적 불안을 경험할 가능성이 더 적었다고 미국의 한 연구에서 보고되었습니다. 정신의학 연구.

입술을 깨무는 맛이 어떻게 마음을 편안하게 합니까? 프로바이오틱스의 힘 덕분에 발효 식품은 장내 유익한 박테리아의 개체수를 증가시킵니다. 윌리엄 앤 메리 대학의 심리학 조교수인 연구 저자인 매튜 힐리미어(Matthew Hilimire) 박사는 이러한 장에 대한 호의적인 변화가 차례로 사회적 불안에 영향을 미친다고 설명했습니다. 과학자들은 미생물 구성이 건강에 지대한 영향을 미친다는 사실을 오랫동안 알고 있었습니다(이 때문에 장이 종종 제2의 뇌라고 불림). (이것이 건강과 행복의 비결인가?에서 자세히 알아보십시오.)

그러나 Hilimire의 연구팀은 그들의 가설을 위해 동물에 대한 과거 연구를 고려했습니다. 동물의 프로바이오틱스와 기분 장애를 살펴보면 유익한 미생물이 염증을 감소시키고 항불안제가 모방하는 것을 목표로 하는 신경 전달 물질인 GABA를 증가시키는 것으로 나타났습니다.

"동물에게 이러한 프로바이오틱스를 제공하면 GABA가 증가하므로 이러한 약물을 제공하는 것과 거의 같지만 GABA를 생성하는 것은 자신의 신체입니다."라고 그는 말했습니다. "그래서 당신의 몸은 불안을 줄이는 이 신경 전달 물질을 증가시키고 있습니다."

새로운 연구에서 Hilimire와 그의 팀은 학생들에게 식습관과 운동 습관뿐만 아니라 성격에 대한 질문을 했습니다. 그들은 요구르트, 케 피어, 발효 두유, 된장국, 소금에 절인 양배추, 장아찌, 템페, 김치를 가장 많이 먹은 사람들이 사회 불안 수준도 낮았다는 것을 발견했습니다. 발효 식품은 신경증이 높은 것으로 평가된 사람들을 돕는 데 가장 효과적이었습니다. 흥미롭게도 Hilimire는 이것이 사회적 불안과 유전적 뿌리를 공유할 수 있는 특성이라고 생각합니다.

그들은 여전히 ​​더 많은 실험을 해야 하지만 이러한 음식이 약물과 치료를 보완하는 데 도움이 될 수 있기를 희망합니다. 그리고 발효 식품은 건강한 영양소로 가득 차 있기 때문에(발효 식품을 식단에 추가해야 하는 이유 알아보기), 우리가 함께 먹을 수 있는 편안한 식품입니다.

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