고 콜레스테롤은 심장병을 유발합니까?

콘텐츠

• 개요
• 연구 결과
• 콜레스테롤과 심장병의 관련성
• 연구원들은 질문을 제기
• 식단에서 콜레스테롤의 공급원
• 트랜스 지방 및 포화 지방
• 더 건강한 옵션
• 건강한 요리 요령
• 심장병의 위험 요인은 무엇입니까?
• 전망은 어떻습니까?
• 심장병 예방을위한 팁

개요

지방과 같은 물질 인 콜레스테롤은 고밀도 지단백질 (HDL)과 저밀도 지단백질 (LDL)로 혈류 내에서 이동합니다.

• HDL “좋은 콜레스테롤”로 알려져 있습니다. 콜레스테롤을 들어서 간으로 가져 가서 폐기합니다.
• LDL 콜레스테롤이 필요한 신체 부위로 콜레스테롤을 운반합니다. 혈류에 너무 많은 양이 들어가면 동맥 벽에 달라 붙어 결국 막히게되기 때문에 때때로“나쁜 콜레스테롤”이라고합니다.

좁거나 막힌 동맥은 혈액이 심장, 뇌 또는 다른 기관에 닿지 않도록 할 수 있습니다. 이것은 뇌졸중, 심장 마비 또는 심부전으로 이어질 수 있습니다.

간은 필요한 모든 콜레스테롤을 생성합니다. 그러나 음식에서 많은 콜레스테롤을 얻을 수도 있습니다.

일반적으로 높은 수준의 HDL과 낮은 수준의 LDL은 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.

연구 결과

수십 년 동안 연구에 따르면식이 요법과 콜레스테롤은 심장 건강에 중요한 역할을합니다. 보다 최근의 연구에 따르면 연결은 생각보다 복잡 할 수 있습니다.

콜레스테롤과 심장병의 관련성

미국인을위한 2010식이 가이드 라인은식이 콜레스테롤을 하루에 300 밀리그램 이하로 제한했습니다. 2015-2020 미국인을위한식이 가이드 라인에는 특정 제한이 포함되어 있지 않지만 가능한 한 적은식이 콜레스테롤을 섭취하는 것이 좋습니다. 식이 콜레스테롤이 낮은 건강한 식습관이 성인의 심장병 위험을 줄일 수 있다는 강력한 증거를 제시 한 연구와 시험에 대해 언급합니다.

2016 년 8 주간 발표 된 연구에 따르면 LDL 상승은 심장병의 위험 요소이며식이 지방산은 심장병 발병에 중요한 역할을합니다. 연구자들은 약간의식이 변화 (이 경우 정기적으로 섭취하는 음식을 더 나은 지방 품질의 대안으로 대체)가 콜레스테롤을 감소시키고 미래의 심장병 위험을 줄일 수 있음을 발견했습니다.

연구원들은 질문을 제기

최신 연구는 심장병 발병에서 콜레스테롤의 역할에 의문을 제기합니다.

2016 년에 발표 된 체계적인 검토에 따르면 LDL 콜레스테롤이 높은 60 세 이상의 사람들은 LDL이 낮은 사람들보다 오래 또는 더 오래 산다고합니다. 연구원들은 노인들의 심장병 예방 지침을 재평가 할 것을 제안합니다.

이 검토에는 몇 가지 제한 사항이 있습니다. 팀은 하나의 데이터베이스와 영어로 출판 된 데이터베이스에서만 연구를 선택했습니다. 이 검토에서는 HDL 콜레스테롤 수치, 기타 건강 또는 생활 양식 요소 또는 콜레스테롤 저하제 사용을 조사하지 않았습니다.

식단에서 콜레스테롤의 공급원

콜레스테롤, 특히식이 콜레스테롤에 대한 더 많은 연구가 필요합니다. 그럼에도 불구하고 식단은 심장 건강과 전반적인 건강에 중요한 역할을한다는 것이 분명합니다.

트랜스 지방 및 포화 지방

트랜스 지방은 LDL 콜레스테롤을 높이고 HDL 콜레스테롤을 낮추십시오. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면이 두 가지 변화 모두 심장병 위험 증가와 관련이 있습니다. 트랜스 지방은 또한 영양가를 제공하지 않습니다.

부분 수소화 된 오일 (PHO)은 우리 식단에서 트랜스 지방의 주요 공급원입니다. 그들은 많은 종류의 가공 식품에서 발견됩니다.

2018 년 미국 식품의 약국 (FDA)은 PHO가 인체 소비에 안전하지 않다는 최종 결정을 내 렸습니다. 그들은 이제 우리 음식 공급에서 단계적으로 폐지되고 있습니다. 그 동안 라벨에 PHO 또는 트랜스 지방을 표시하는 음식을 피하십시오.

포화 지방은 LDL 콜레스테롤의 또 다른 공급원이며 드물게 섭취해야합니다. 포화 지방을 함유 한 식품은 다음과 같습니다.

• 도넛, 케이크 및 쿠키와 같은 달콤한 간식 및 패스트리
• 붉은 육류, 지방 고기 및 고 가공 고기
• 단축, 라드, 수지
• 많은 튀긴 음식
• 우유, 버터, 치즈 및 크림과 같은 전 지방 유제품

이러한 고 콜레스테롤 식품은 가공 및 패스트 푸드와 함께 체중 증가 및 비만에 기여할 수 있습니다. 과체중 또는 비만은 다른 건강 상태뿐만 아니라 심장병의 위험을 증가시킵니다.

더 건강한 옵션

이 음식들은 LDL을 낮추고 HDL을 높이며 체중을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 귀리와 귀리 밀기울
• 보리와 다른 곡물
• 해군, 신장, garbanzo 및 검은 눈 완두콩을 포함한 콩과 렌즈 콩
• 호두, 땅콩 및 아몬드를 포함한 견과류
• 감귤류, 사과, 딸기, 포도
• 오크라와 가지
• 대두
• 정어리, 고등어, 연어와 같은 지방이 많은 생선
• 올리브유

건강한 요리 요령

• 버터, 쇼트닝 또는 라드 대신 카놀라, 해바라기 또는 홍화 오일을 사용하십시오.
• 튀김 대신 그릴, 구이 또는 빵 굽기.
• 육류에서 지방을 제거하고 가금류에서 피부를 제거하십시오.
• 랙을 사용하여 오븐에서 조리 한 육류 및 가금류를 배출하십시오.
• 지방이 뚝뚝 떨어지는 것을 피하십시오.

심장병의 위험 요인은 무엇입니까?

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 것은 심장병의 위험 요소 중 하나입니다. 다른 위험 요소는 다음과 같습니다.

• 고혈압
• 당뇨병과 당뇨병
• 심장병의 가족력
• 임신 중 자간전증
• 과체중 또는 비만
• 신체 활동
• 건강에 해로운 음식
• 흡연

나이가 들면 심장병 위험이 높아집니다. 여성의 경우 폐경기 이후에 위험이 증가합니다.

심장 질환이 생길 확률은 각각의 추가 위험 요인에 따라 증가합니다. 연령 및 가족력과 같은 일부 요인은 통제 할 수 없습니다. 식이 요법과 운동과 같은 다른 사람들도 당신의 통제 범위 내에 있습니다.

전망은 어떻습니까?

치료받지 않은 심장병은 다음을 포함한 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다.

• 산소 부족으로 인한 심장 손상
• 불규칙한 심장 박동 (부정맥)
• 뇌졸중
• 심장 마비
• 심부전

상태를 모니터하려면 의사와 긴밀히 협력해야합니다. 고혈압, 콜레스테롤, 당뇨병 또는 기타 문제를 통제하기 위해 약물이 필요한 경우 지시에 따라 정확하게 복용하십시오. 새로운 증상에 대해 의사에게 알리십시오.

건강한 생활 습관 변화와 함께 전반적인 전망을 향상시킬 수 있습니다.

심장병 예방을위한 팁

다음은 심장병 발병 위험을 낮추기 위해 할 수있는 몇 가지 사항입니다.

• 체중 조심. 과체중은 LDL을 상승시키는 경향이 있습니다. 또한 심장에 부담을 더합니다.
• 활성화. 운동은 체중을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치를 향상시키는 데 도움이됩니다.
• 바로 먹어. 야채, 과일 및 통 곡물이 많은 식단을 선택하십시오. 견과류, 씨앗 및 콩류도 심장 건강에 좋은 음식입니다. 살코기, 껍질이없는 가금류 및 붉은 살코기 또는 가공 된 고기에 지방이 많은 생선을 선택하십시오. 유제품은 저지방이어야합니다. 트랜스 지방을 함께 피하십시오. 마가린, 라드 또는 단단한 쇼트닝보다 올리브, 카놀라 또는 홍화 오일을 선택하십시오.
• 담배 안 피워. 현재 담배를 피우는 경우 금연 프로그램에 대해 의사와 상담하십시오.
• 매년 검진 받기특히 심장 질환의 가족력이있는 경우. 위험에 처한 것을 빨리 발견할수록 심장병을 예방하기 위해 더 빨리 조치를 취할 수 있습니다.