Chufa : 그것이 무엇인지, 무엇을위한 것이고 준비하는 방법

콘텐츠

• 추파의 건강상의 이점
• 영양 정보
• 추파 요리법
• 1. 추파 샐러드
• 2. 추파와 과일이 들어간 요거트

Chufa는 작은 덩이 줄기로 병아리 콩과 매우 유사하며 단맛이 있으며 섬유질, 항산화 제 및 아연, 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하고 글루텐이 함유되어 있지 않아 건강상의 이점을 제공합니다.

이 음식은 날 것으로 먹거나 조리 할 수 ​​있습니다. 간식, 또는 다양한 요리를 준비 할 때, 예를 들어 샐러드와 요구르트에 추가 할 수 있습니다.

추파의 건강상의 이점

그 구성으로 인해 chufa는 다음과 같은 이점이있는 식품입니다.

• 장의 적절한 기능에 기여 불용성 섬유질이 풍부한 성분으로 인해 변비 예방에 도움이됩니다.
• 조기 노화 방지, 산화 방지제의 존재로 인해;
• 암 예방에 기여, 또한 항산화 제의 존재로 인해;
• 혈당 수치 감소에 도움, 장에서 설탕의 흡수에 기여하는 높은 섬유 함량으로 인해 천천히 발생합니다. 또한 추파에는 아르기닌이라는 아미노산이 포함되어있어 신체의 인슐린 생산 증가에 기여하여 혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다.
• 심혈관 질환의 출현을 예방합니다., 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 감소시키고 좋은 콜레스테롤 (HDL)의 증가에 기여하는 단일 불포화 지방이 존재하기 때문입니다. 또한 추파에 아르기닌이 존재하면 혈관 확장을 유발하는 물질 인 질산이 증가하여 심혈관 질환과 관련된 위험 인자 인 혈압을 낮추게됩니다.

chufa는 건강에 큰 이점을 제공하지만 균형 잡힌 식단에 삽입하고 규칙적인 신체 운동과 함께 건강한 생활 방식과 연관시키는 것이 중요합니다.

영양 정보

다음 표는 츄파 100g에 해당하는 영양가를 보여줍니다.

추파 요리법

Chufa는 간식, 또는 샐러드 또는 요구르트에 추가됩니다. 다음은 쉽게 준비 할 수있는 몇 가지 레시피입니다.

1. 추파 샐러드

성분

• 구운 닭고기 150g;
• 얇게 자른 중간 크기의 사과 ½ 개;
• 강판 당근 1 개;
• 오븐에서 구운 추파 1/3 컵;
• ½ 컵 양파;
• 상추 잎;
• 방울 토마토;
• 물 2 큰술;
• 식초 (디저트) 스푼 4 개;
• ½ (디저트) 소금 숟가락;
• 올리브 오일 1/4 컵.

준비 모드

소스를 준비하려면 믹서기에 추파, 양파 2 큰술, 물, 소금, 식초를 넣고 점차적으로 올리브 오일을 더합니다.

별도의 용기에 상추 잎, 나머지 양파, 소스 1/2 컵을 넣습니다. 모든 것을 저어 준 다음 반으로 자른 체리 토마토와 사과 조각을 추가하고 나머지 소스를 가미하십시오. 위에 추파 조각을 추가 할 수도 있습니다.

2. 추파와 과일이 들어간 요거트

성분

• 요거트 1 개
• 1/3 컵의 추파;
• 4 딸기;
• 치아 시드 1 큰술;
• 바나나 1 개.

준비 모드

요구르트를 준비하려면 과일을 자르고 모든 재료를 섞으십시오. 요거트에 추가되는 과일은 사람의 취향에 따라 다를 수 있습니다.