커피가 신진 대사를 증가시키고 지방을 태울 수 있습니까?

콘텐츠

• 커피에는 자극제가 들어 있습니다
• 커피는 지방 조직에서 지방을 동원하는 데 도움이 될 수 있습니다
• 커피는 대사율을 높일 수 있습니다
• 장기적인 커피와 체중 감소
• 결론

커피에는 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 향정신성 물질 인 카페인이 포함되어 있습니다.

카페인은 오늘날 대부분의 상업용 지방 연소 보조제에도 포함되어 있습니다.

또한 지방 조직에서 지방을 동원하고 신진 대사를 증가시키는 데 도움이되는 몇 안되는 물질 중 하나입니다.

하지만 커피가 정말로 체중 감량에 도움이 될까요? 이 기사에서는 증거를 자세히 살펴 봅니다.

커피에는 자극제가 들어 있습니다

커피 원두에서 발견되는 많은 생물학적 활성 물질이 최종 음료에 들어갑니다.

그들 중 몇 가지는 신진 대사에 영향을 미칠 수 있습니다.

• 카페인: 커피의 주요 자극제.
• 테오브로민 : 코코아의 주요 자극제; 커피에서도 소량 발견됩니다 ().
• 테오필린 : 코코아와 커피에서 발견되는 또 다른 자극제; 천식 치료에 사용되었습니다 ().
• 클로로겐산 : 커피의 주요 생물학적 활성 화합물 중 하나; 탄수화물 흡수를 늦출 수 있습니다.

이들 중 가장 중요한 것은 카페인으로, 이는 매우 강력하며 철저하게 연구되었습니다.

카페인은 아데노신 (,)이라고하는 억제 성 신경 전달 물질을 차단함으로써 작용합니다.

아데노신을 차단함으로써 카페인은 뉴런의 발화와 도파민 및 노르 에피네프린과 같은 신경 전달 물질의 방출을 증가시킵니다. 이것은 차례로 당신이 더 활기차고 깨어있는 느낌을 갖게합니다.

이런 식으로 커피는 피곤할 때 활동적인 상태를 유지하도록 도와줍니다. 실제로 운동 성능을 평균 11 ~ 12 % 향상시킬 수 있습니다 (6,).

커피에는 여러 가지 자극제, 가장 중요한 카페인이 포함되어 있습니다. 카페인은 신진 대사율을 증가시킬뿐만 아니라 더 많은주의를 기울이게합니다.

커피는 지방 조직에서 지방을 동원하는 데 도움이 될 수 있습니다

카페인은 신경계를 자극하여 지방 세포에 직접 신호를 보내 지방을 분해하도록 지시합니다 (8).

이는 호르몬 에피네프린 (,)의 혈중 농도를 증가시켜이를 수행합니다.

아드레날린으로도 알려진 에피네프린은 혈액을 통해 지방 조직으로 이동하여 지방을 분해하여 혈액으로 방출하도록 신호를 보냅니다.

물론, 식단을 통해 섭취하는 것보다 더 많은 칼로리를 태우지 않는 한, 지방산을 혈액으로 방출한다고해서 지방을 줄이는 데 도움이되지는 않습니다. 이 상태를 부정적인 에너지 균형이라고합니다.

덜 먹거나 더 많이 운동하면 부정적인 에너지 균형에 도달 할 수 있습니다. 또 다른 보완 전략은 카페인과 같은 지방 연소 보조제를 섭취하는 것입니다.

카페인은 또한 다음 장에서 논의되는 바와 같이 신진 대사를 가속화 할 수 있습니다.

카페인은 혈중 에피네프린 (아드레날린) 수치를 높임으로써 지방 조직에서 지방산의 방출을 촉진합니다.

커피는 대사율을 높일 수 있습니다

휴식시 칼로리를 소모하는 속도를 휴식 대사율 (RMR)이라고합니다.

신진 대사율이 높을수록 체중 감량이 쉬워지고 체중 증가없이 더 많이 먹을 수 있습니다.

연구에 따르면 카페인은 RMR을 3-11 % 증가시킬 수 있으며, 더 많은 양을 투여하면 더 큰 효과를 나타냅니다 (,).

흥미롭게도, 신진 대사 증가의 대부분은 지방 연소의 증가로 인해 발생합니다.

불행히도 그 효과는 비만인 사람들에게서 덜 두드러집니다.

한 연구에 따르면 카페인은 마른 사람의 경우 29 %까지 지방 연소를 증가시키는 반면 비만인 사람의 경우 약 10 %에 불과했습니다 ().

이 효과는 나이가 들어감에 따라 감소하는 것으로 보이며 젊은 개인에서 더 큽니다

더 많은 지방 연소 전략에 대해서는 신진 대사를 촉진하는 10 가지 쉬운 방법에 대한이 기사를 확인하십시오.

카페인은 휴식시 신진 대사율을 증가시켜 휴식시 소모하는 칼로리의 양을 증가시킵니다.

장기적인 커피와 체중 감소

한 가지 주요 경고가 있습니다. 사람들은 시간이 지남에 따라 카페인의 영향에 관 대해집니다 ().

단기간에 카페인은 대사율을 높이고 지방 연소를 증가시킬 수 있지만 잠시 후 사람들은 그 효과에 관대 해져 작동을 멈 춥니 다.

그러나 커피가 장기적으로 더 많은 칼로리를 소비하지 않더라도 식욕을 떨어 뜨리고 덜 먹는 데 도움이 될 가능성은 여전히 ​​있습니다.

한 연구에서 카페인은 남성에게는 식욕을 감소시키는 효과가 있었지만 여성에게는 그렇지 않아 카페인 섭취 후 식사 시간에 덜 먹게했습니다. 그러나 다른 연구에서는 남성에게 효과가 없음을 보여주었습니다 (17,).

커피 또는 카페인이 장기적으로 체중 감량에 도움이 될 수 있는지 여부는 개인에 따라 다를 수 있습니다. 현재로서는 그러한 장기적인 영향에 대한 증거가 없습니다.

사람들은 카페인 효과에 대한 내성을 키울 수 있습니다. 이러한 이유로 커피 또는 기타 카페인 음료를 마시는 것은 장기적으로 비효율적 인 체중 감량 전략이 될 수 있습니다.

결론

카페인이 단기간에 신진 대사를 촉진 할 수 있지만, 장기간 커피를 마시는 사람은 내성으로 인해이 효과가 감소합니다.

지방 감소를 위해 주로 커피에 관심이 있다면, 관용이 쌓이는 것을 방지하기 위해 커피 마시는 습관을 순환하는 것이 가장 좋습니다. 2 주 주기로 2 주 쉬는 것이 가장 좋습니다.

물론, 커피가 서양식 식단에서 가장 큰 항산화 물질 중 하나라는 사실을 포함하여 커피를 마셔야하는 다른 많은 이유가 있습니다.