돼지 고기를 먹으면 건강에 좋지 않습니까?

콘텐츠

• 돼지 고기 섭취 방법
• 최고의 돼지 고기를 선택하는 방법
• 건강한 방법으로 고기를 준비하는 방법
• 요거트와 허브를 곁들인 구운 안심 레시피
• 돼지 고기의 영양 표
• 임산부는 돼지 고기를 먹을 수 있습니까?

돼지 고기를 먹는 것은 잘 익힌다면 건강에 해롭지 않습니다. 적절한 요리는 돼지 고기에 의해 쉽게 전염되고 신경계에 도달 할 수있는 질병 인 낭포 증의 전염을 예방하여 발작과 정신적 문제를 유발합니다.

또한, 이런 종류의 고기는 심장에 좋은 좋은 (불포화) 지방이 풍부하고 소고기보다 콜레스테롤이 적기 때문에 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 좋은 선택입니다.

베이컨과 갈비뼈와 같은 조각은 지방이 풍부하여 슬리밍 또는 체중 유지 식단에 권장되지 않기 때문에 고기 절단에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

돼지 고기 섭취 방법

돼지 고기는 건강에 나쁘지는 않지만 과도하게 먹어서는 안됩니다. 특히 동물의 지방 부분 인 경우에는 더욱 그렇습니다.

따라서 모든 붉은 고기와 마찬가지로이 고기는 일주일에 2 ~ 3 회만 섭취하는 것이 이상적입니다. 시간이 지남에 따라 과도하게 섭취하면 심장 질환의 위험이 높아질 수 있기 때문입니다. 붉은 고기를 덜 먹어야하는 5 가지 이유가 있습니다.

최고의 돼지 고기를 선택하는 방법

질병의 전염을 피하기 위해 동물의 건강이 통제 된 산업화 된 돼지 고기를 선택하는 것이 중요합니다.

또한 스테이크와 안심과 같이 지방이 적은 부위를 선호하고 베이컨, 베이컨, 햄, 갈비와 같은 돼지 고기의 지방이 많은 부분은 피해야합니다.

건강한 방법으로 고기를 준비하는 방법

돼지 고기를 준비하려면 살코기를 선호하고 조리 전에 지방이 고기에 침투하여 칼로리를 증가시키기 때문에 눈에 보이는 모든 지방을 제거해야합니다.

튀긴 음식과 화이트 소스 및 바비큐와 같은 지방 소스의 사용을 피하고 조리되거나 구운 요리를 선호하는 것도 중요합니다. 또한 물은 질병에 의한 오염을 제거하지 않아 음식의 중요한 영양소 만 손실되기 때문에 준비 전에 고기를 씻을 필요가 없습니다.

요거트와 허브를 곁들인 구운 안심 레시피

등심과 같이 지방이 적은 고기를 선택하면 맛이 떨어지는 것처럼 보일 수 있지만 이와 같은 조리법에 따라 준비 할 수 있으므로 건강을 해치지 않고 맛을 강조하는 데 도움이됩니다.

이 레시피는 최대 4 명에게 제공됩니다.

성분

• 기름 2 큰술;
• 토마토 소스 1 큰술;
• 갈은 커민 ½ 큰술;
• 레몬 주스;
• 1 다진 마늘 정향;
• 후추 꼬집음;
• 손질하고 지방이없는 돼지 고기 허리 500g;
• 소금과 후추;
• 참깨;
• 신선한 파슬리;
• 꿀 1 티스푼;
• 박하와 골파 2 큰술;
• 플레인 요거트 85g

준비하는 방법

올리브 오일과 토마토 소스, 커민, 레몬 즙 1 큰술, 마늘, 후추, 소금, 후추를 그릇에 넣고 섞습니다. 돼지 고기 등심을 잘게 썰어 혼합물에 넣고 잘 싸주세요. 그릇을 덮고 고기를 냉장고에 2 시간 이상 보관합니다.

소스를 준비하려면 레몬 주스 2 큰술과 꿀, 요거트를 섞습니다. 마지막으로 민트와 골파를 넣고 소금과 후추로 간을합니다.

고기를 익히려면 15 분 전에 냉장고에서 꺼낸 다음 약간의 기름으로 굽고 10 분 또는 12 분마다 측면을 뒤집습니다. 구운 고기를 접시에 붓고 완전히 식 힙니다. 그런 다음 소스를 고기 위에 붓고 제공하십시오.

돼지 고기의 영양 표

돼지 고기 1 조각 100g에 대한 영양 정보는 다음과 같습니다.

임산부는 돼지 고기를 먹을 수 있습니까?

임산부는 돼지 고기를 정상적으로 섭취 할 수 있으며, 낭포 증으로 오염 된 동물의 섭취를 피하기 위해 고기의 원산지에만 각별한주의가 필요합니다.

또 다른 중요한 예방책은 항상 잘 익힌 고기 나 잘 구운 고기를 먹는 것입니다. 적절한 요리를하면 낭포 증이 제거되고 날로 먹을 야채도 오염 될 수 있으므로 세척 할 수 있습니다. 낭포 증을 예방하는 방법은 다음과 같습니다.

건강을위한 최선의 선택을 위해 붉은 색과 흰색 고기에 대한 신화와 진실을 배우십시오.