Kombucha에는 카페인이 있습니까?

콘텐츠

• kombucha에 카페인이 얼마나 있습니까?
• kombucha에 카페인이 있는지 여부를 아는 것이 얼마나 어렵습니까?
• 카페인 함량에 어떤 영향을 미칩니 까?
• 차로 시작
• kombucha에서 카페인 양을 줄이려면 어떻게해야합니까?
• 카페인이 적은 차를 선택하십시오
• 자신에게 맞는 가파른 시간 찾기
• 모든 병에 나열된 카페인 함량을 찾으십시오.
• 다시마 혼합물에 사용 된 다른 성분을보십시오
• 서빙 크기를 줄이십시오

짧은 대답? 그것은 전적으로 어떻게 만들어 졌는가에 달려 있습니다.

Kombucha는 음료를 생산하는 발효 과정에서 생성 된 건강한 유기체의 건강상의 이점으로 인해 전세계 사람들의 마음과 냉장고에 들어간 발효 차 음료입니다.

Kombucha에는 소량의 알코올이 들어있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 거기에 카페인이 있습니까?

kombucha에 카페인이 얼마나 있습니까?

웹 사이트 Caffeine Informer에 따르면, 사용되는 차의 원래 카페인 함량의 약 1/3이 전형적인 발효 시간 후에 남아있을 수 있습니다.

예를 들어, 녹차로 만들어져 약 30 밀리그램 (mg)의 ​​카페인을 함유 한 8 온스의 kombucha 서빙은 약 10 mg의 카페인을 포함 할 가능성이 있습니다.

kombucha에 얼마나 많은 카페인이 있는지 항상 쉽게 알 수있는 것은 아닙니다. 아래에서 논의 할 때, 많은 요소들이 kombucha의 단일 서빙에 얼마나 많은 영향을 미칩니다.

kombucha에 카페인이 있는지 여부를 아는 것이 얼마나 어렵습니까?

식료품 점에서 미리 만든 kombucha를 구입하는 경우 추정하기가 어렵습니다. 대부분의 제조업체는 병에 서빙 당 카페인 양을 포함합니다. 그러나 그들 모두가 그런 것은 아닙니다.

농민 시장에서 제품을 제공하는 소규모 현지 kombucha 생산 업체는 산업 등급 도구를 사용하는 대규모 기업과 동일한 정밀도로 카페인 양을 추정하지 못할 수 있습니다. 따라서 병에 얼마나 많은 카페인이 있는지 아는 것은 어렵습니다.

카페인 함량에 어떤 영향을 미칩니 까?

긴 대답? 그것은 양조 차의 카페인 함량에 달려 있으며 모든 녹차와 홍차 품종에 동일한 양의 카페인이있는 것은 아닙니다.

일반적으로 이러한 유형의 차 대부분은 일반적인 커피 잔에 비해 카페인이 훨씬 적습니다. 즉, 커피 한 잔에 약 25 ~ 30mg, 커피에 75 ~ 80mg이 있습니다. 그러나이 금액은 다음을 포함한 다른 요인에 따라 다릅니다.

• 뜨거운 액체로 차를 끓인 시간. 카페인 성분이 많을수록 티백이나 잎을 뜨거운 물에 오래 보관할수록 물에 스며 듭니다.
• kombucha가 발효되는 시간. 박테리아 식민지화의 자연적인 과정은 차에 들어있는 카페인을 분해하고 궁극적으로 최종 제품에 들어있는 카페인의 양을 줄입니다.
• kombucha 혼합물에 카페인이 얼마나 첨가 되었습니까? 매장에서 구매 한 일부 kombucha에는 천연 카페인 성분이 함유 된 성분이 들어 있거나 카페인이 첨가되어 있습니다. 성분 목록을 자세히 살펴보고, 제품에 카페인 함량이 얼마나되는지, 일반적으로 밀리그램 단위로 표시되는지 확인하십시오.

차로 시작

Kombucha는 다음의 혼합물로 시작합니다.

• 설탕
• 원하는 차, 바람직하게는 홍차 또는 녹차
• 효모 및 박테리아의 특정 균주

그런 다음 효모와 박테리아가 액체를 발효시키기 위해 혼합물을 실온에서 몇 주 동안 방치하십시오. 발효 공정은 혼합물에 다음 성분을 도입합니다.

• 이산화탄소
• 알코올
• 아세트산

버섯 모양의 층이 혼합물의 표면에서 자랍니다. 이것을 박테리아와 효모의 공생 식민지 (SCOBY)라고합니다.

kombucha에서 카페인 양을 줄이려면 어떻게해야합니까?

kombucha의 카페인 양을 줄이는 것이 우려되는 경우, 특히 kombucha를 정기적으로 마시는 경우 ( 이다 꽤 맛있어요!) — 다음은 kombucha 습관을 유지하면서 카페인 소비를 줄이는 팁입니다.

카페인이 적은 차를 선택하십시오

자신 만의 kombucha를 만드는 경우베이스를 만드는 데 사용하는 차에 카페인이 얼마나 많이 있는지 자세히 살펴보십시오. 디카 페인 차가 제공됩니다.

카페인 섭취를 줄이려고하지만 여전히 약간의 카페인 킥을 원한다면 40-60mg의 카페인을 함유 한 차를 선택하십시오.

디 카페 차를 선택할 때는 발효 과정을 방해하지 않는 이산화탄소 나 물로 처리 된 차를 찾으십시오.

자신에게 맞는 가파른 시간 찾기

가파른 시간은 홍차 또는 녹차의 풍미와 카페인 함량 모두에 중요합니다. 카페인 함량을 줄이려면 급경사 시간을 줄이십시오. 일반적으로 맛과 카페인 함량의 균형을 위해 약 5-10 분 동안 차를 가파르고 싶습니다.

차를 가파르게하기 위해 처음에 사용 된 물의 열은 또한 차 화합물이 물에 얼마나 빨리 스며들게하는지에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 가파르 기 전에 물을 약간 식히고 카페인이 혼합물에 덜 들어가도록 할 수 있습니다.

모든 병에 나열된 카페인 함량을 찾으십시오.

모든 kombucha 제조업체는 병에 라벨을 다르게 표시하므로 여러 곳에서 카페인 성분을 찾아야 할 수도 있습니다.

GT 또는 Health-Ade와 같은 대부분의 큰 kombucha 생산자는 레이블 디자인에 따라 찾기가 쉽지 않지만 병 레이블에 카페인을 나열합니다.

대부분의 경우 카페인은 라벨 앞쪽에 표시되며 회사, 제품 및 향료의 이름이 표시됩니다.

다시마 혼합물에 사용 된 다른 성분을보십시오

설탕, 천연 및 인공 향료 및 사과 사이다 식초와 같은 추가 발효 성분이 카페인 농도에 영향을 줄 수 있습니다. 니코틴은 카페인의 대사 속도를 증가시킬 수 있습니다.

서빙 크기를 줄이십시오

카페인 농도는 kombucha 품종에 따라 다릅니다. kombucha의 양에 대해 우려가 있다면 병 라벨을 읽고 카페인 함량과 농도에 영향을 줄 수있는 기타 성분을 알아보십시오.

카페인이없는 차로 만든 콤 부차를 선택하거나 8 온스 미만을 마시면 카페인을 덜 섭취 할 수 있습니다.

이제 마실 시간입니다! 그러나 너무 많이하지 않습니다.