올리브 오일을 마시는 것이 어떤 이점이 있습니까?
콘텐츠
- 사람들이 올리브 오일을 마시는 이유
- 잠재적 이점
- 건강한 지방의 권장 섭취량을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다
- 변비를 완화시킬 수 있습니다
- 심장 건강에 도움이 될 수 있음
- 다른 이익
- 단점
- 칼로리가 높고 체중이 증가 할 수 있습니다
- 다른 고려 사항
- 올리브 오일을 마셔야합니까?
- 결론
올리브 오일은 건강상의 이점으로 널리 알려져 있습니다.
항 염증 및 항산화 특성을 자랑하며 특정 만성 질환으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다 (1).
그것은 일반적으로 요리 및 담그기 기름으로 사용되지만, 어떤 사람들은 그것을 마시면 최대의 이익을 얻을 수 있다고 생각합니다.
이 기사에서는 올리브 오일을 마셔야하는지 설명합니다.
사람들이 올리브 오일을 마시는 이유
지중해 지역의 일부 사람들은 매일 아침 올리브 오일 1/4 컵 (60ml)을 마신다고합니다.
실제로 이것은 많은 잠재적 인 항염증제 및 질병 예방 혜택을 얻을 수있는 한 가지 방법 일 수 있습니다.
일화적인 이야기는 기름을 마시는 것이 몸을 해독하고 복부를 진정 시키며 체중 감량을 도울 수 있다고 주장합니다.
실제로 일부 사람들은 올리브 오일을 마시는 것이 식사에 사용하는 것보다 훨씬 많은 이점을 제공한다고 생각합니다. 그럼에도 불구하고이 주장을 뒷받침 할 연구는 없습니다.
요약 어떤 사람들은 올리브 오일을 마시는 것이 건강에 유익하다고 제안합니다. 그러나 이러한 주장은 연구에 의해 입증되지 않았습니다.잠재적 이점
연구에 따르면 올리브 오일을 마시는 것은 몇 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
건강한 지방의 권장 섭취량을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다
대부분의 사람들은 충분한 총 지방을 섭취하지만 많은 사람들은 특정 오일, 견과류, 씨앗 및 기타 식물원에서 발견되는 충분한 불포화 지방산 (PUFA)과 단일 불포화 지방산 (MUFA)을 얻지 못합니다 (2, 3).
식이 가이드 라인은 지방, 주로 PUFA와 MUFA에서 칼로리의 20 ~ 35 %를 섭취 할 것을 권장합니다 (2).
올리브 오일은 MUFA의 가장 풍부한 식물 공급원 중 하나이며이를 소비하면 이러한 유형의 지방 요구를 충족시키는 데 도움이됩니다. MUFA는 특히 심장 건강에 유익하며 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (4).
MUFA는 일부 동물성 제품에서 발견되지만 연구에 따르면 식물성 지방을 섭취하면 가장 큰 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다 (4).
매일 올리브 오일 2 큰술을 마시는 것이 식단에서 부족한 양을 섭취하면이 지방의 권장량을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
변비를 완화시킬 수 있습니다
올리브 오일을 마시면 변비가 완화되어 60 세 이상 성인의 약 34 %가 영향을받습니다.
4 주간의 연구에서 변비 혈액 투석 환자 50 명에게 매일 약 1 티스푼 (4ml)의 올리브 오일을 투여하면 대변이 상당히 부드러워졌습니다 (6).
또한 올리브 오일 소비는 변비를 완화시키는 데 일반적으로 사용되는 대변 연화제 인 미네랄 오일만큼 효과적입니다 (6, 7).
50 세 이상 414 명을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 일주일에 3 번 이상 배변을하는 사람의 97.7 %가 올리브 오일을 많이 섭취했습니다 (8).
이러한 결과가 유망하지만 올리브 오일을 마시는 것이 변비를 완화시키는 데 어떻게 도움이되는지 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
심장 건강에 도움이 될 수 있음
올리브 오일은 오랫동안 심장 건강에 좋은 지방으로 인식되어 왔습니다.
심장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을하는 것으로 생각되는 화합물 중 하나는 올리브 오일에서 다량으로 발견되는 단일 불포화 지방의 한 종류 인 올레산입니다. 다른 지방 공급원 대신 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (9).
실제로 식품의 약국 (FDA)은 포화 지방이 많은 지방과 기름을 매일 올레산이 높은 1.5 큰 스푼 (22 ml)의 오일로 대체하면 심장병의 위험을 줄일 수 있다고 주장합니다 (9).
그러나, 이러한 이점을 달성하기 위해, 올레산의 칼로리는 하루에 먹는 총 칼로리 수를 증가시키지 않아야합니다.
또한 7,447 명을 대상으로 한 연구에 따르면 매일 4 테이블 스푼 (60ml) 이상의 올리브 오일을 섭취 한 사람들은 저지방식이 요법을 한 사람들과 비교할 때 심장병 발병 확률이 30 % 낮았습니다 (10).
또한 많은 다른 연구에 따르면 올리브 오일 섭취량이 많은 사람들은 심장 질환의 위험이 낮습니다 (11, 12, 13).
올리브 오일과 심장병에 대한 연구는 부족하지 않지만 심장 건강을 개선하기 위해 올리브 오일을 마시는 개념을 뒷받침하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
다른 이익
위의 이점 외에도 올리브 오일을 마시는 것은 다음과 같은 영향을 줄 수 있습니다.
- 혈당을 안정화시킵니다. 25 명의 건강한 개인을 대상으로 한 연구에 따르면 올리브유 함유 식사 후 2 시간 후에 혈당이 22 % 감소한 것으로 나타났습니다 (14).
- 뼈 건강을 지원하십시오. 523 명의 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 하루에 18 그램 (20ml) 이상의 올리브 오일을 섭취하면 하루에 그 양보다 적은 양을 섭취하는 것과 비교하여 뼈 밀도가 상당히 높아졌습니다 (15).
- 염증을 줄입니다. 올리브 오일의 일부 화합물은 올 레오 칸탈을 포함하여 항 염증 효과를 나타낼 수 있습니다. 처방전없이 구입할 수있는 진통제와 유사한 진통 효과를 제공 할 수 있습니다 (16, 17).
단점
올리브를 마시는 것은 몇 가지 잠재적 인 건강상의 이점을 제공 할 수 있지만 고려해야 할 단점이 있습니다.
칼로리가 높고 체중이 증가 할 수 있습니다
올리브유는 칼로리가 높으며, 스푼 (15 ml) 당 120 칼로리를 포함합니다 (18).
칼로리 섭취와 체중 증가의 관계는 복잡하고 많은 요인에 따라 다르지만, 연소하는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 체중 증가로 이어진다는 것이 잘 확립되어 있습니다 (20).
또한 최근 연구에 따르면 MUFA 섭취가 증가하면 체중이 증가하여 올리브 오일이 과도하게 섭취하면 체중 증가에 기여할 수 있음을 시사합니다 (19).
이러한 이유로 칼로리 원에 관계없이 칼로리 섭취량을 제어하는 것이 중요합니다.
다른 고려 사항
올리브 오일을 마시는 것을 고려할 때 다음을 고려해야합니다.
- 음식과 함께 섭취하면 더 많은 혜택을 제공합니다. 예를 들어, 토마토 제품과 함께 올리브 오일을 섭취하면 토마토의 질병 퇴치 산화 방지제의 흡수가 크게 증가합니다 (21).
- 건강 식품을 대체 할 수 있음. 올리브 오일은 건강한 지방 공급원이지만 전체 식품만큼 영양가는 없습니다. 너무 많이 마시면 다른 건강한 지방, 채소 및 단백질과 같은 더 건강에 좋은 음식을 대체 할 수 있습니다.
- 잠재적 인 알레르기 항원. 드물 긴하지만 올리브 꽃가루는 잠재적 인 알레르기 항원이며 올리브 오일은 영향을받는 개인에게 접촉 피부염을 유발할 수 있습니다 (22).
- 연구에 의해 지원되지 않는 많은 혜택. 올리브 오일을 마시는 것의 많은 장점은 연구에 의해 지원되는 것이 아니라 올리브 오일이나 개인 일화를 판매하는 회사가 보증합니다 (23, 24).
올리브 오일을 마셔야합니까?
올리브 오일은 건강한 식단의 일부가되어 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
그러나 다량의 올리브 오일을 마시는 것이 권장량의 섭취와 관련된 것 이상의 이점을 제공하는지 여부는 확실하지 않습니다.
많은 연구에 따르면 올리브 오일이 풍부한식이 요법을 따르는 것의 이점이 기록되어 있지만이 오일을 마시는 것을 지원하는 연구는 제한적입니다.
또한 올리브 오일을 너무 많이 섭취하면 식단에서 건강에 좋은 음식을 섭취 할 수 있습니다.
또한, 섭취하는 양이 일일 지방 또는 칼로리 섭취 권장량을 초과하지 않아야합니다.
요약 권장량의 올리브 오일을 고집하는 한, 올리브 오일을 마시거나 요리를 선택하든 관계없이 그 혜택을 누릴 수 있습니다.결론
올리브 오일은 단일 불포화 지방이 풍부하고 몇 가지 건강상의 이점이 있으므로 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단에 건강에 도움이됩니다.
올리브 오일을 정기적으로 섭취하면 건강한 지방 섭취 권장량에 도달하고 여러 가지 방법으로 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.
그러나 올리브유를 마시는 것이 영양가있는 식단의 일부로 정기적으로 사용하는 것보다 더 나은지 여부를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
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