작가: Roger Morrison
창조 날짜: 7 구월 2021
업데이트 날짜: 1 12 월 2024
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바다에서 건져올린 생선이 어묵이 되기까지
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생선이나 갑각류에 알레르기가있는 경우 생선 기름도 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 어패류 알레르기는 어유와 마찬가지로 심각한 생명을 위협하는 반응을 일으킬 수 있습니다.

생선 알레르기는 일반적인 음식 알레르기입니다. 미국 인구의 약 2.3 %가 생선에 알레르기가 있습니다. 파발 부민이라는 어근의 단백질이 일부 사람들에게 반응을 유발할 수 있으며,이 단백질이 일부 어유에서도 발견 될 수 있습니다.

생선 알레르기가 진짜인가요?

생선 기름에 대한 알레르기 반응은 극히 드뭅니다.

어패류 알레르기가있는 경우 American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI)는 피부과 전문의를 방문하여 복용을 고려중인 생선 기름 보충제를 가져 와서 이에 대한 반응이 있는지 검사를받을 것을 권장합니다. 특정 보충제.


ACAAI에 따르면 어패류에 알레르기가있는 사람들은 순수한 어유로 인한 알레르기 반응을 일으킬 위험이 낮습니다.

2008 년 소규모 연구에서 생선 알레르기가있는 6 명을 테스트했습니다. 생선 기름 보충제가 반응을 일으키지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나이 연구는 오래되었으며 테스트 된 소수의 사람들 외에도 두 가지 브랜드의 생선 기름 보충제 만 포함되었습니다.

어유가 알레르기를 유발할 수 있는지 확실하게 결정하기 위해서는 새롭고 더 큰 연구가 필요합니다.

생선 기름 알레르기의 증상

어유에 대한 알레르기 반응은 어패류에 대한 반응입니다. 어패류 알레르기가있는 사람의 약 40 %가 성인이되어 처음으로 알레르기 반응을 보입니다. 이러한 음식 알레르기는 어린 시절에 시작되어 평생 지속될 수 있습니다.

어유 알레르기 증상
  • 코 막힘
  • 쌕쌕 거림
  • 두통
  • 가려움
  • 두드러기 또는 발진
  • 메스꺼움 또는 구토
  • 입술, 혀, 얼굴의 붓기
  • 손이나 신체의 다른 부분의 붓기
  • 복통 또는 설사

어유 알레르기의 증상은 어패류 알레르기와 동일합니다. 아나필락시스라는 심각한 반응이있을 수 있습니다. 이것은 생명을 위협 할 수 있습니다.


이러한 증상에 대해 응급 치료를 받으십시오.
  • 인후 부기
  • 목의 덩어리
  • 호흡 곤란
  • 현기증 또는 실신
  • 매우 낮은 혈압
  • 충격

어유 알레르기는 어떻게 진단됩니까?

생선 기름을 섭취 한 후 알레르기 반응의 증상이 있으면 가정의 나 알레르기 전문의에게 문의하십시오. 증상을 추적하기 위해 음식 일기를 작성하십시오. 어유를 언제 얼마나 섭취했는지, 무엇을 먹었는지, 증상을 기록하십시오.

알레르기 전문의 인 알레르기 전문의는 어유, 생선 또는 조개류 알레르기를 진단 할 수 있습니다. 다음과 같은 하나 이상의 테스트가 필요할 수 있습니다.

  • 혈액 검사. 의사는 바늘로 혈액 샘플을 채취합니다. 혈액은 어패류에 알레르기가있는 경우 신체가 만드는 항체를 검사하기 위해 실험실로 보내집니다.
  • 피부 찌르기 테스트. 바늘에 어패류에서 소량의 단백질을 넣습니다. 의사는 바늘로 팔의 피부를 부드럽게 긁거나 찌를 것입니다. 15 분에서 20 분 이내에 융기 또는 붉은 반점과 같은 피부 반응이 나타나면 알레르기가있을 수 있습니다.
  • 음식 도전 테스트. 의사는 병원에서 먹을 수있는 소량의 어패류를 제공 할 것입니다. 반응이 있으면 즉시 진단 및 치료를받을 수 있습니다.

생선 기름은 정확히 무엇입니까?

생선 기름은 생선 조직에서 나오는 기름 또는 지방입니다. 일반적으로 멸치, 고등어, 청어, 참치와 같은 기름진 생선에서 나옵니다. 그것은 또한 대구와 같은 다른 물고기의 간에서 만들 수 있습니다.


생선 기름에 대한 다른 이름

생선 기름에 알레르기 반응이있는 경우, 모든 종류의 생선 기름이기 때문에 이러한 기름도 피해야 할 수 있습니다.

  • 간유
  • 크릴 유
  • 해양 지질 오일
  • 참 치유
  • 연어 기름

순수한 어유조차도 소량의 어패류 단백질을 함유 할 수 있습니다. 이것은 생선 기름 보충제가 규제되거나 테스트되지 않았기 때문에 발생합니다. 다른 종류의 해산물 제품과 동일한 공장에서 만들 수 있습니다.

생선 기름 캡슐에는 생선 젤라틴이 포함될 수도 있습니다. 이러한 이유로 많은 생선 기름 보충제에는 "물고기 알레르기가있는 경우이 제품을 피하십시오"라는 경고가 표시됩니다.

어유는 높은 혈중 콜레스테롤 수치를 치료하는 처방약에도 사용됩니다. 예를 들어, Lovaza는 여러 종류의 생선 기름으로 만든 약물입니다. 약물 검토에 따르면 생선이나 조개류에 알레르기가 있거나 민감한 사람은 Lovaza의 부작용이있을 수 있습니다.

생선 기름 복용의 부작용

어패류 알레르기가 없다면 어유에 대한 반응이 없을 것입니다. 어떤 사람들은 어유에 부작용이있을 수 있습니다. 그렇다고 알레르기가 있다는 의미는 아닙니다.

생선 기름에 민감 할 수 있습니다. 너무 많은 어유를 섭취하는 것도 해로울 수 있습니다. 어유를 섭취 한 후 이러한 증상이 나타나면 의사에게 알리십시오.

어유의 부작용
  • 구역질
  • 산성 역류
  • 배탈
  • 팽만감
  • 설사
  • 저혈압
  • 출혈하는 잇몸
  • 잠 잘 수 없음

생선 기름 알레르기가있는 경우 피해야 할 음식

생선 기름 알레르기 또는 민감성이 있다는 사실을 발견하면 특정 음식을 피해야 할 수 있습니다. 일부 음식에는 생선 기름이 추가되었습니다. 식품 제조업체는 포장 식품에 생선 기름을 첨가하여 보존을 도울 수 있습니다. 생선 기름은 또한 일부 음식에 건강상의 이점을 추가하는 데 사용될 수 있습니다.

라벨을주의 깊게 확인하십시오. "강화"또는 "강화"라벨이 붙은 식품에는 어유가 첨가되었을 수 있습니다.

어유가 첨가 된 식품
  • 샐러드 드레싱
  • 소스
  • 박스형 수프
  • 수프 믹스
  • 요거트
  • 냉동 저녁 식사
  • 단백질 쉐이크
  • 오메가 -3 오일
  • 종합 비타민

생선이없는 오메가 -3 공급원

생선 기름은 오메가 -3 지방산이 풍부하기 때문에 권장되는 건강 보조 식품입니다. 이 지방은 심장과 전반적인 건강에 좋습니다. 여전히 다른 음식에서 오메가 -3 지방산을 얻을 수 있습니다.

비건 또는 생선이없는 오메가 -3 쇼핑하기.

오메가 -3의 다른 출처
  • 치아 씨앗
  • 아마 씨앗
  • 호두
  • 대마 씨앗
  • 브뤼셀 콩나물
  • 쇠비름
  • 시금치
  • 목초 란
  • 풍부한 계란
  • 풀을 먹인 유제품
  • 풀을 먹인 쇠고기
  • 비건 보충제

테이크 아웃

어유 알레르기는 매우 드물며 실제로 어패류의 단백질에 대한 알레르기 반응입니다. 알레르기없이 생선 ​​기름으로 인한 부작용이있을 수 있습니다.

어유 알레르기의 증상은 어패류 알레르기와 동일합니다. 의사는 생선 기름에 알레르기가 있는지 확인하는 데 도움이되는 몇 가지 검사를 제공 할 수 있습니다.

생선 기름 알레르기가있는 경우 생선 기름 보충제를 복용하지 말고 항상 에피네프린 펜을 휴대하십시오.

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