건강 식품 트렌드-아마씨

아마씨는 아마 식물에서 나오는 작은 갈색 또는 금색 씨앗입니다. 그들은 매우 부드럽고 열매가 많은 풍미를 가지고 있으며 섬유질과 다양한 영양소가 풍부합니다. 갈은 아마씨는 소화가 가장 쉽고 전체 종자보다 더 많은 영양소를 제공 할 수 있으며, 이는 소화되지 않은 채 소화 시스템을 통과 할 수 있습니다.

아마씨 기름은 압축 된 아마씨에서 나옵니다.

그들이 당신에게 좋은 이유

아마씨에는 섬유질, 비타민, 미네랄, 단백질, 건강한 식물성 지방 및 세포 손상을 예방하는 항산화 제가 포함되어 있습니다.

아마씨는 배변을 규칙적으로 유지하고 변비를 예방하는 데 도움이되는 수용성 및 불용성 섬유질의 좋은 공급원입니다. 아마씨는 다음과 같은 좋은 원천이기도합니다.

• 비타민 B1, B2 및 B6
• 구리
• 인
• 마그네슘
• 망간

이러한 비타민과 미네랄은 에너지, 면역 체계, 신경계, 뼈, 혈액, 심장 박동 및 기타 여러 신체 과정을 지원합니다.

아마씨에는 필수 지방산 인 오메가 -3와 오메가 -6가 풍부합니다. 이것들은 신체가 기능해야하지만 스스로 만들 수없는 물질입니다. 해산물과 아마씨와 같은 음식에서 섭취해야합니다.

카놀라 및 대두유와 같은 오일에는 아마유와 동일한 지방산이 포함되어 있습니다. 그러나 아마 기름에는 더 많은 것이 포함되어 있습니다. 해산물 다음으로 아마 오일은 오메가 -3 지방산의 최고의 공급원 중 하나입니다. 아마씨를 먹으면 오메가 -3를 증가시킬 수 있습니다. 그러나 아마씨에서 발견되는 오메가 -3의 주요 유형은 해산물에서 발견되는 유형보다 덜 유용합니다.

아마씨 칼로리의 절반은 지방에서 나옵니다. 그러나 이것은 "좋은 콜레스테롤"을 높이는 데 도움이되는 건강한 지방입니다. 소량은 체중 조절을 방해하지 않습니다.

아마씨 섭취는 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 연구원들은 아마씨에서 발견되는 필수 지방산을 더 많이 섭취하면 혈압, 혈당, 심장 건강 및 기타 영역이 개선되는지 여부를 조사하고 있습니다.

정기적으로 아마씨 나 아마유를 섭취 할 계획이라면 의사와상의하십시오. 특정 의약품의 작동 방식에 영향을 미칠 수 있습니다.

준비 방법

아마씨는 거의 모든 음식에 첨가하거나 뿌릴 수 있습니다. 건포도 밀기울과 같은 일부 곡물에는 이미 아마씨가 섞여 있습니다.

전체 씨앗을 갈아서 가장 많은 영양분을 얻을 수 있습니다. 식단에 아마씨를 추가하려면 다음과 같은 곳에 아마를 첨가하십시오.

• 팬케이크, 프렌치 토스트 또는 기타 베이킹 믹스
• 스무디, 요거트 또는 시리얼
• 수프, 샐러드 또는 파스타 요리
• 빵 부스러기 대신 사용

아마씨를 찾을 수있는 곳

아마씨는 온라인이나 모든 건강 식품 상점에서 구입할 수 있습니다. 많은 주요 식료품 점에서도 천연 또는 유기농 식품 섹션에 아마씨를 판매합니다.

원하는 질감에 따라 전체, 분쇄 또는 분쇄 형태의 아마씨 봉지 또는 용기를 구입하십시오. 아마씨 기름을 살 수도 있습니다.

날것과 덜 익은 아마씨를 피하십시오.

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