이 이상한 새 와인이 가까운 해피 아워에 옵니다.

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공식적으로 여름입니다. 그리고 그것은 긴 해변의 날, 많은 컷아웃, 옥상 해피 아워, 그리고 로제 시즌의 공식 시작을 의미합니다. (쉿... 여기에 와인과 그 건강상의 이점에 대한 확실한 *진실*이 있습니다.) 그러나 스페인의 혁신적인 와인 덕분에 이번 시즌 가장 인기 있는 해피 아워 음료는 빨간색, 흰색 또는 장미색이 아닐 수 있습니다. 아마도...블루 와인? 이런 젠장.

와인 제조 경험이 없는 6명의 스페인 기업가가 바스크 지방 대학 및 바스크 정부의 식품 연구 부서와 협력하여 2년의 연구 개발 끝에 밀레니얼 세대는 밝은 파란색으로 사망했습니다. (밀레니얼 세대는 결국 모든 와인을 마시고 있습니다.)

와인 웹사이트에 따르면 Gik은 와인 문화에서 흔히 볼 수 있는 속물에 대응하기 위한 것입니다. "우리는 와인 시음 규칙을 믿지 않으며 와인 한 잔을 즐기기 위해 법학의 성경을 공부할 필요가 있다고 생각하지 않습니다."라고 그들은 말합니다.

Gik은 La Rioja, León 및 Castilla-La Mancha 지역을 포함하여 마드리드 주변 포도원에서 주로 공급되는 적포도와 백포도의 비밀 블렌드로 만들어집니다. 푸른 색조는 안토시아닌이라는 포도 껍질에서 자연적으로 발견되는 색소와 인디고(식물에서 추출한 염료)의 조합에서 비롯됩니다. 칼로리가 없는 감미료가 추가된 Gik은 reisling과 같은 달콤한 화이트 와인과 유사하며 차갑게 제공됩니다. 설립자에 따르면 스시, 나초, 구이와 잘 어울리며 무더운 여름 밤에 완벽합니다.

2년 동안 스페인에서만 독점적으로 판매된 Gik은 올 여름 유럽 시장에 출시될 예정입니다. 병은 현재 약 $11 USD에 판매되고 있지만 와인에 충분히 관심이 있다면 연못을 건너 뛰어 시음해야 할 것입니다. Gik은 유럽 출시 이후까지 미국에서 사용할 수 없습니다. (그 동안 별자리에 따라 어떤 와인을 마셔야 하는지 알아보세요.)

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