작가: Laura McKinney
창조 날짜: 6 4 월 2021
업데이트 날짜: 12 2 월 2025
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[E689] 내 몸에 좋은 지방과 오일 고르기 - 코코넛 오일, 팜유, 돼지기름 어떤 지방을 챙겨 먹어야 할까? 버터와 치즈는? 알아 볼수록 요지경인 정보를 제대로 알아내는 법
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콘텐츠

개요

코코넛 오일은 믿을 수 없을만큼 건강한 지방입니다.

그것은 당신의 신진 대사에 강력한 영향을 미칠 수있는 여러 중쇄 지방산이 풍부합니다.

분별 코코넛 오일은 코코넛 오일로 만들어지며 주로 두 개의 중쇄 지방산으로 구성됩니다.

냉장고에 액체 형태로있을 수있는 코코넛 오일로 판매되었습니다.

이것은 분류 코코넛 오일과 그 건강 효과에 대한 자세한 검토입니다.

분별 코코넛 오일은 무엇입니까?

분별 코코넛 오일은 일반 코코넛 오일로 만든 오일입니다.

규칙적인 코코넛 오일과 분별 코코넛 오일은 중쇄 트리글리세리드 (MCT)의 훌륭한 공급원으로, 탄소수 6 ~ 12의 지방산을 제공합니다.


그러나 그들의 지방산 조성은 크게 다릅니다.

코코넛 오일의 주요 지방산은 12- 탄소 라 우르 산 (C12)이지만,이 지방산의 대부분 또는 전부는 분별 코코넛 오일에서 제거되었습니다.

코코넛 오일에 존재하는 장쇄 지방산도 제거되었습니다.

따라서 분별 코코넛 오일의 주요 중사 슬 지방산 (MCFA)은 다음과 같습니다.

  • C8 : 카 프릴 산 또는 옥 탄산
  • C10 : 카 프르 산 또는 데칸 산

MCFA는 다른 지방과 다르게 대사됩니다.

그들은 빠른 에너지 원으로 사용될 수있는 소화관에서 간으로 직접 운송됩니다. 그들은 또한 간질 환자에게 치료 효과가있을 수있는 화합물 인 케톤체로 전환 될 수 있습니다 (1).

분별 코코넛 오일은 맛이없고 무취이며 일반적으로 일반 코코넛 오일보다 비쌉니다.

MCT 오일과 매우 유사하거나 심지어 동일합니다.


요약 분별 코코넛 오일은 일반 코코넛 오일로 만들어지며 주로 중쇄 지방산 카 프릴 산 (C8)과 카 프르 산 (C10)으로 구성됩니다.

분별 코코넛 오일은 어떻게 만들어 집니까?

분별 코코넛 오일은 분별이라는 프로세스를 통해 생산됩니다.

분획은 일부 오일에서 자연적으로 발견되는 다른 유형의 지방을 분리하는 데 사용됩니다. 소비자를 위해 새로운 제품을 만드는 경우가 종종 있습니다 (2).

다양한 지방의 다른 융점은 분별을 가능하게합니다.

예를 들어, 라 우르 산 및 장쇄 지방산은 카 프릴 산 및 카 프르 산보다 융점이 높다. 따라서 냉각되면 더 빨리 단단해집니다.

코코넛 오일의 분별은 오일을 녹는 점 이상으로 가열하여 수행됩니다. 그런 다음 냉각되도록 방치하고 오일의 고체 분획이 액체에서 분리됩니다.

분류의 전체 과정은 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.


요약 분별이라고하는 공정은 분별 코코넛 오일을 생산하는 데 사용됩니다. 이 방법은 지방의 다른 녹는 점을 사용하여 지방을 분리합니다.

분별 코코넛 오일은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다

분별 코코넛 오일의 주성분 인 MCT가 높은 식단은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

이 효과에 대한 대부분의 연구는식이 요법의 다른 지방을 MCT로 대체했습니다.

MCT는 다음과 같은 이유로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

  • 기아와 칼로리 섭취량 감소 (3, 4)
  • 더 많은 지방과 칼로리를 태우도록 도와주십시오 (5, 6, 7, 8)
  • 지방으로 저장 될 가능성이 적음 (9)

그러나 체중 감량은 일반적으로 매우 적당합니다.

13 건의 연구에 대한 한 건의 검토에 따르면 MCT는 다른 지방과 비교하여 3 주에 걸쳐 체중이 평균 1.1 파운드 (0.5 kg) 감소한 것으로 나타났습니다 (10).

저자들은 또한이 연구의 약 절반이 MCT 석유 생산자들에 의해 투자되었다고 언급했다. 따라서 편견의 위험이 높습니다.

요약 MCT가 풍부한 식단을 섭취하면 적은 양의 음식을 섭취하고 지방을 더 많이 태울 수 있으므로 체중이 적당히 줄어 듭니다. MCT도 지방으로 저장 될 가능성이 적습니다.

다른 잠재적 인 건강상의 이점

분별 코코넛 오일의 MCT는 다음과 같은 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

  • 인슐린 저항성 감소 : 한 작은 연구에 따르면 MCT를 복용하면 인슐린 저항성을 감소시키고 당뇨병 및 과체중 환자의 다른 위험 요소를 개선 할 수 있습니다. 이 효과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다 (11).
  • 간질 치료 : 간질이있는 어린이는 MCT가 풍부한 케톤식이 요법의 혜택을받을 수 있습니다. MCT를 추가하면 탄수화물과 단백질을 더 많이 섭취 할 수 있으므로식이 요법을 더 쉽게 고수 할 수 있습니다 (12, 13).
  • 향상된 뇌 기능 : 한 연구에 따르면 경증에서 중등도의 알츠하이머 병을 가진 일부 사람들에서 MCT가 뇌 기능을 향상시킬 수 있다고보고되었습니다. 그러나 추가 연구가 필요하다 (14).
요약 분별 코코넛 오일의 MCT는 운동 성능을 향상시키고 다양한 건강 상태를 개선하기 위해 제안되었습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.

대부분의 분별 코코넛 오일에는 라 우르 산이 포함되어 있지 않습니다

라 우르 산은 코코넛 오일의 주요 성분입니다. 실제로, 오일은 약 50 %의 라 우르 산을 포함하며이 포화 지방의 세계에서 가장 풍부한식이 공급원 중 하나입니다.

라 우르 산은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 다양한 감염으로부터 보호하면서 유해한 박테리아, 바이러스 및 곰팡이를 죽일 수 있습니다 (15, 16, 17).

대부분의 분별 코코넛 오일에는 라 우르 산이 포함되어 있지 않거나 아주 소량 만 함유되어 있습니다.

따라서 분별 코코넛 오일은 일반 코코넛 오일의 모든 건강 효과를 제공하지는 않습니다.

요약 분별 코코넛 오일은 라 우르 산이 제거되어 액체 상태를 유지할 수 있습니다. 따라서 오일은 라 우르 산의 많은 건강상의 이점을 제공하지 않습니다.

어떻게 사용 되나요?

분별 코코넛 오일은 세 가지 이름으로 판매되었습니다.

다음과 같이 알 수 있습니다.

  • 분별 코코넛 오일 : 이 오일은 주로 모이스처 라이저, 헤어 컨디셔너 및 마사지 오일과 같은 다양한 가정 및 개인 관리 목적으로 사용됩니다.
  • MCT 오일 : 하루에 1 ~ 3 큰술이 일반적인 복용량 권장 사항으로식이 보조제로 사용됩니다.
  • 액체 코코넛 오일 : 이 기름은 식용 식용유로 광고됩니다.

궁극적으로 이들은 다른 소비자 용으로 판매 된 것과 동일한 제품입니다.

요약 분별 코코넛 오일도 MCT 오일과 액체 코코넛 오일로 판매되지만 기본적으로 모두 동일한 제품입니다. 피부 관리 및 요리에 사용됩니다.

안전 및 부작용

분별 코코넛 오일 섭취는 대부분의 사람들에게 안전합니다.

그러나 소화 증상이있는 사람들에 대한보고가있었습니다.

여기에는 복통, 설사 및 구토가 포함되며 MCT가 풍부한 케톤식이 요법을하는 어린이에게 특히 흔하게 보입니다 (18).

극히 드물기는하지만 코코넛 및 코코넛 오일 알레르기가있는 사람은 거의 없습니다 (19, 20, 21, 22).

이 사람들은 분별 코코넛 오일을 섭취 할 때 부작용을 경험할 수 있습니다.

요약 분별 코코넛 오일은 대부분의 사람들이 잘 견뎌냅니다. 그러나 코코넛 제품에 알레르기가있는 사람들에게는 부작용뿐만 아니라 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

결론

분별 코코넛 오일은 다양한 종류의 지방을 일반 코코넛 오일로 분리하여 만듭니다.

남은 것은 적당한 체중 감량 및 몇 가지 다른 건강상의 이점을 초래할 수있는 2 개의 중쇄 지방산이다.

분별 코코넛 오일은 몇 가지 이점을 제공 할 수 있지만 일반 유형보다 더 가공됩니다. 또한 가장 유익한 지방 중 하나 인 라 우르 산이 제거되었습니다.

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