글루텐은 누액 증후군을 유발합니까?
콘텐츠
- 글루텐이란?
- 장 투과성은 무엇입니까?
- 글루텐은 일부 사람들에게 중요한 문제를 일으킴
- 글루텐은 장 투과성의 조절 인 Zonulin을 활성화시킵니다
- 글루텐이 조 눌린과 장 투과성에 미치는 영향
- 이것은 글루텐 감도를 가진 사람들에게 어떤 영향을 미칩니 까?
- 개인 건강이 역할을 할 수 있음
- 새는 장 증후군에 기여하는 요인
- 누구나 글루텐을 피해야합니까?
- 장 건강을 향상시킬 수있는 요인
- 집에 메시지를
"누수 내장 (leaky gut)"이라는 위장 질환이 특히 자연 건강 커뮤니티에서 전 세계적으로 주목을 받고 있습니다.
일부 의료 전문가들은 새는 내장이 존재하지 않는다고 거부하지만 다른 의료 전문가들은 그것이 거의 모든 질병의 근원이라고 주장합니다.
새는 내장은 의학적 미스터리입니다. 과학자들은 여전히 그것이 무엇이고 무엇이 원인인지 정확하게 파악하려고 노력하고 있습니다. 어떤 사람들은 글루텐이 장 누수를 유발한다고 생각하지만 그 상태에서 글루텐의 역할은 복잡합니다.
이 기사는 글루텐과 새는 내장 장 증후군에 대한 연구를 조사합니다.
글루텐이란?
글루텐은 밀, 보리 및 호밀과 같은 곡물에서 자연적으로 발견되는 단백질의 혼합물입니다.
반죽의 탄성을 담당하여 반죽을 붙잡고 들어 올리는 데 도움이됩니다. 글루텐은 빵에 질긴 질감을주는 것이기도합니다 (1).
그것은 또한 빵 반죽에 첨가되어 상승 능력을 증가시킵니다.
밀 글루텐을 구성하는 두 가지 주요 단백질은 글 리아 딘과 글루텐입니다. 글 리아 딘은 일부 사람들이 부정적으로 반응하는 글루텐의 일부입니다.
결론 : 글루텐은 밀, 보리 및 호밀에서 발견되는 단백질 그룹입니다. 이 단백질 중 하나는 일부 사람들에게 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.
장 투과성은 무엇입니까?
소화 시스템은 신체에서 몇 가지 매우 중요한 기능을 수행합니다.
소화관은 음식이 분해되고 영양분이 혈류로 흡수되는 곳입니다.
내장의 벽은 또한 내장과 신체의 나머지 부분 사이의 중요한 장벽 역할을합니다.
장벽은 어떤 물질이 혈류와 기관을 통과 하는지를 결정하는 게이트 키퍼 역할을합니다.
장 투과성은 물질이 장 벽을 얼마나 쉽게 통과 하는지를 나타내는 용어입니다. 일반적으로, 소장의 세포들 사이에는 단단한 접합부 (tight junction)라고 불리는 작은 간격이 있습니다.
이들이 손상되거나 너무 느슨해지면 장이 "누설"되어 장내 물질과 유기체가 혈류로 누출 될 수 있습니다.
장 투과성 증가의 이러한 현상은 누출 성 장 증후군이라고도합니다. 박테리아와 독소가 혈류로 누출되면 신체에 광범위한 염증을 일으 킵니다.
장 투과성 증가는 제 1 형 당뇨병, 크론 병 및 염증성 피부 장애를 포함한자가 면역 질환에 연루되어있다 (2, 3, 4).
결론 : 소장의 장벽 기능이 손상되면 박테리아와 독소가 내장에서 누출되어 염증과 질병을 유발할 수 있습니다.글루텐은 일부 사람들에게 중요한 문제를 일으킴
대부분의 사람들은 글루텐을 잘 소화시킬 수 있습니다.
즉, 소수의 사람들은 그것을 용납 할 수 없습니다.
글루텐 불내증의 가장 심각한 형태는 체강 질병입니다. Celiac은 유전성자가 면역 질환입니다.
체강 질병을 가진 개인의 경우, 글루텐은 설사, 복통, 과도한 가스 및 피부 발진을 일으킬 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 장이 손상되어 특정 영양소를 흡수하는 능력이 손상 될 수 있습니다 (5, 6).
그러나 어떤 사람들은 체강 질병에 대해 음성 검사를하지만 여전히 글루텐에 반응합니다. 이것을 비 체강 글루텐 감도라고합니다.
증상은 체강 질병과 유사하지만자가 면역 반응이 없습니다. 체강이 아닌 글루텐 감수성을 가진 사람들은 설사, 팽만감 및 가스와 함께 관절 통증 및 뇌 안개를 경험할 수 있습니다 (7).
비 셀리 악 글루텐 감수성을 진단하는 임상 적 방법은 현재 없습니다. 글루텐에 부정적으로 반응하고 글루텐이없는식이 요법으로 증상이 완화되면 글루텐 감수성이 있습니다 (8, 9, 10).
글루텐의 주제는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 일부 의료 전문가들은 체강 질병이 없으면 글루텐이 무해하다고 생각합니다. 다른 사람들은 글루텐이 모든 종류의 건강 문제와자가 면역 장애의 근본 원인이라고 주장합니다.
결론 : 대부분의 사람들은 글루텐을 잘 견딜 수 있습니다. 그러나 글루텐은 민감한 개인에게 심각한 문제를 일으 킵니다.글루텐은 장 투과성의 조절 인 Zonulin을 활성화시킵니다
여러 연구에 따르면 글루텐은 장 투과성을 증가시키고 신체에 면역 반응을 일으킬 수 있습니다 (11).
면역계는 염증을 유발하여 유해한 것으로 인식되는 물질에 반응합니다. 염증은 신체의 자연적인 자기 보호 메커니즘이지만 지속적인 염증은 여러 만성 질환과 관련이 있습니다.
민감한 개인의 경우 글루텐은 외부 침입자로 간주되어 염증을 유발합니다. 그러나 글루텐 및 장 투과성에 관한 상충되는 증거가 있습니다.
글루텐이 조 눌린과 장 투과성에 미치는 영향
조 눌린은 소장의 단단한 접합부를 조절하는 단백질입니다. 조 눌린이 내장에서 방출되면, 단단한 접합부가 약간 열리고 더 큰 입자가 내장 벽을 통과하게합니다 (12, 13).
시험관 연구에 따르면 글루텐은 조 눌린을 활성화시켜 장의 투과성을 증가시킵니다 (14, 15).
이러한 연구 중 하나는 체강 질병이 있거나없는 개인의 세포에서 글루텐 활성화 조 눌린을 발견했습니다. 그러나, 조 눌린 수치는 체강 환자의 세포에서 훨씬 더 높았습니다 (14).
이것은 글루텐 감도를 가진 사람들에게 어떤 영향을 미칩니 까?
연구에 따르면 글루텐은 체강 환자의 장 투과성을 유의하게 증가시킵니다 (16, 17, 18).
체강 질병이없는 개인의 경우 혼합 된 결과가 있습니다. 시험관 연구에 따르면 글루텐은 장 투과성을 증가 시키지만 인간 연구에서는 확인되지 않았습니다 (17).
한 임상 연구는 또한 과민성 대장 증후군 (IBS) 환자에서 글루텐이 장 투과성을 증가시키는 것으로 나타났습니다 (19).
그러나 다른 인간 연구에서 글루텐은 아니 체강이없는 글루텐 감수성 또는 IBS가있는 사람들의 장 투과성 변화를 유발합니다 (20, 21).
개인 건강이 역할을 할 수 있음
글루텐은 조 눌린을 활성화 시키지만 모든 사람에게 같은 방식으로 영향을 미치지는 않습니다.
글루텐은 체강 질병을 가진 사람과 가능하면 IBS를 가진 사람들의 장 투과성을 증가시키는 것이 분명합니다. 그러나 글루텐은 아니 건강한 사람들의 장 투과성을 증가시킵니다.
결론 : 글루텐은 체강 질병을 가진 사람들에서 조 눌린을 활성화시키고 장 투과성을 증가시킵니다. 글루텐은 건강한 사람들의 장 투과성을 증가시키지 않습니다.새는 장 증후군에 기여하는 요인
글루텐은 체강 질병이나 IBS 환자에서 누출 성 장 증후군의 발달에 중요한 역할을 할 수 있지만, 반드시 유일한 원인은 아닙니다.
의료 전문가들은 여전히 장 누수 증후군의 원인을 정확히 이해하려고 노력하고 있지만이 질환에 기여하는 것으로 알려진 몇 가지 요인이 있습니다.
다음은 몇 가지 기여 요인입니다.
- 건강에 해로운 음식 : 지방과 정제 된 탄수화물이 많은 식단은 장 투과성을 증가시킬 수 있습니다 (22, 23, 24).
- 스트레스: 장기간의 스트레스는 장-뇌 상호 작용을 변화시키고 장 투과성을 증가시키는 것을 포함하여 모든 종류의 위장 문제를 유발할 수 있습니다 (25).
- 비 스테로이드 성 항염증제 (NSAID) : 이부프로펜과 같은 NSAID를 과도하게 사용하면 장 투과성을 높일 수 있습니다 (26, 27).
- 염증: 만성 광범위한 염증은 여러 만성 질환뿐만 아니라 장 투과성을 증가시킵니다 (28).
- 불쌍한 장내 식물 군 : 장을 감싸는 유익한 박테리아와 유해한 박테리아 사이의 균형이 손상되면 누출 성 장 증후군에 기여할 수 있습니다 (2, 24).
- 아연 결핍 : 식이 요법에서 아연이 부족하면 장의 투과성이 변하고 여러 위장 문제에 기여할 수 있습니다 (29).
- 누룩: 효모는 자연적으로 장에 존재합니다. 효모의 성장이 주로 칸디다, 손을 떼면 문제가 발생합니다 (30).
누구나 글루텐을 피해야합니까?
글루텐은 일부 사람들에게 심각한 문제를 일으 킵니다.
체강 질병이있는 개인의 경우, 글루텐은 장 투과성을 증가시키고자가 면역 반응 및 염증을 유발합니다.
그러나 글루텐과 장 투과성의 관계는 복잡하지만 아직 명확하게 이해되지 않았습니다.
현재, 글루텐이 장 투과성을 증가 시키거나 건강한 사람들에게 장 누수를 유발한다는 확실한 증거는 없습니다.
글루텐 감수성의 증상이 있으면식이 요법에서 글루텐을 제거하는 것이 좋습니다. 글루텐 프리 섭취에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
결론 : 체강 질병이나 글루텐 감수성이있는 사람들은 글루텐을 피해야합니다. 그러나 건강한 사람들은 글루텐을 피해야한다는 중요한 증거는 없습니다.장 건강을 향상시킬 수있는 요인
장 건강을 개선하고 누액 증후군을 예방하는 비결 중 하나는 장내 세균총을 개선하는 것입니다. 그것은 장내 유익한 박테리아를 증가시켜 유해한 박테리아보다 훨씬 많다는 것을 의미합니다.
장 건강을 향상시키는 방법은 다음과 같습니다.
- 프로바이오틱스 복용 : 프로바이오틱스는 장 건강을 향상시킬 수있는 유익한 박테리아입니다. 프로바이오틱스는 요구르트, 케 피어, 소금에 절인 양배추 및 김치와 같은 음식에서 발견됩니다. 보충 양식 (31, 32, 33)으로도 제공됩니다.
- 정제 된 탄수화물을 피하십시오 : 설탕이 첨가 된 음료 및 설탕이 첨가 된 음식 또는 정제 된 밀가루를 피하십시오. 장내 해로운 박테리아가이 음식에서 번성합니다 (22).
- 섬유질이 풍부한 음식을 많이 섭취하십시오. 과일, 채소 및 콩류는 수용성 섬유질이 풍부하여 장내의 좋은 박테리아를 공급합니다 (34, 35).
집에 메시지를
글루텐은 민감한 개인에게 심각한 문제를 일으 킵니다.
연구에 따르면 체강 질병 및 아마도 IBS 환자의 경우 장 누수로 알려진 장 투과성을 증가시킬 수 있습니다.
그러나 이것은 건강한 사람들에게는 해당되지 않습니다.
글루텐 감수성의 증상이 있다고 생각되면 의사와 상담하고 글루텐 프리 다이어트를 고려해 보는 것이 좋습니다.
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