이번 주말에 만들 수 있는 맛있고 건강한 그리스 딥 2가지

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• 그릭 요거트 짜치키 딥
• 그리스 "파바" 노란색 분할 완두콩 딥
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슈퍼볼 선데이가 코앞으로 다가왔듯이 이번 주 일요일이므로 서둘러서 무엇을 만들지 결정하는 것이 좋습니다. 그리고 식탁에서 당신을 부르는 무서운 건강에 해로운 튀긴 음식, 치즈 딥, 핫도그에 대해 많은 것을 할 수는 없지만 균형을 맞추기 위해 자신의 건강에 좋은 음식을 가져올 수 있습니다.

아이디어를 잃었습니까? 뉴욕시에 있는 Avra ​​Madison의 셰프 Ralph Scamardella는 놀라울 정도로 만들기 쉽고 크루디테, 피타, 구운 빵, 크래커 등 거의 모든 음식과 짝을 이룰 수 있는 이 맛있는 딥을 만들었습니다. 이 그리스 칠면조 미트볼 자이로를 위해 남은 tzatziki를 사용하십시오. 파바 딥은 샌드위치와 랩에 퍼질 수 있는 완벽한 조미료입니다. (후무스는 경기 당일이나 어느 날에도 맛있고 좋은 간식으로 훌륭한 선택이 될 것입니다. 이 13가지 방법을 확인하십시오.)

그릭 요거트 짜치키 딥

재료

8 oz Fage 그릭 요거트

씨를 뿌린 오이 2개

엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술

다진마늘 1큰술

레드와인 식초 3큰술

1/2 레몬에서 주스

1 다진 신선한 딜, 대략 다진 것

소금과 흰 후추 맛

지도

1. 상자 강판으로 오이를 자르고 과도한 물을 배출하기 위해 잘 걸러냅니다.
2. 그릇에 EVOO, 마늘, 적포도주 식초, 레몬 주스를 섞습니다.
3. 오이, 기름, 식초 혼합물을 넣고 잘게 썬 딜을 요구르트에 넣습니다.
4. 소금과 흰 후추로 간을 하고 신선한 딜 장식으로 장식합니다.

그리스 "파바" 노란색 분할 완두콩 딥

재료

18온스 말린 노란색 분할 완두콩

다진 붉은 양파 3개

1/3 컵 엑스트라 버진 올리브 오일

소금과 후추 맛

2 레몬에서 주스

잘게 썬 샬롯 2큰술, 장식용 추가

지도

1. 냄비에 완두콩과 적양파를 넣고 완두콩을 덮는 물이 약 3-4인치가 되도록 합니다.
2. 완두콩이 매우 부드러우면서도 부서지지 않을 때까지 끓입니다.
3. 핸드 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 완두콩 혼합물을 퓌레로 만듭니다. 차갑게 냉장고에 따로 보관하십시오.
4. 작은 볼에 EVOO, 소금, 후추, 레몬, 샬롯을 함께 휘젓습니다.
5. 부드러워질 때까지 혼합 완두콩과 젖은 혼합물을 함께 섞습니다.
6. 더 깍둑썰기한 샬롯으로 장식합니다.

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