이 모든 녹색 샐러드는 당신이 기다리던 건강한 봄 샐러드입니다.

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• 그린 에브리싱 스프링 샐러드
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드디어 봄이 왔어요. 신선하고 초록빛이 도는 모든 음식으로 접시를 채우는 것은 기분을 좋게 하는 좋은 생각인 것 같습니다. 번역: 이 녹색 샐러드를 반복해서 먹어치우게 될 것입니다.

제철에 가볍고 영양가가 풍부한 이 맛있는 샐러드는 봄철 음식에 대한 갈망을 모두 만족시켜줍니다. 아스파라거스, 루꼴라, 설탕 스냅 완두콩이 혼합되어 있어 비타민과 미네랄을 보충할 뿐만 아니라 섬유질도 섭취할 수 있습니다. 이 샐러드에는 아보카도와 엑스트라 버진 올리브 오일이 들어 있어 건강한 단일불포화 지방을 두 배로 섭취할 수 있습니다. 마지막 터치는 신선한 민트와 맛있는 레몬 비네그레트입니다. 결과? 봄을 맛볼 수 있을 정도로 풍미가 가득한 샐러드. 전문가 팁: 원하는 단백질로 토핑하여 완벽한 식사를 만드십시오.

그린 에브리싱 스프링 샐러드

인분: 2

재료

• 유기농 루꼴라 4컵
• 손질하고 반으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵
• 10개의 아스파라거스 창, 손질하고 1인치 조각으로 잘게 썬 것
• 다진 신선한 민트 2큰술
• 다진 아보카도 1/2개

레몬 식초의 경우:

• 1/4 컵 사과 사이다 식초
• 마이어 레몬 주스 3큰술
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵
• 코코넛 아미노 2큰술
• 코코넛 과즙 2큰술
• 마늘 가루 1작은술
• 양파가루 1작은술
• 히말라야 핑크 소금과 ​​간, 후추 맛

지도

1. 큰 샐러드 그릇에 아루굴라, 설탕 완두콩, 아스파라거스, 민트, 아보카도를 섞습니다.
2. 레몬 비네그레트 만들기: 재료를 Vitamix 또는 기타 고속 블렌더에 넣고 유화될 때까지 혼합합니다. 소금과 후추는 입맛에 맞게 조절하세요.
3. 샐러드에 레몬 비네그레트를 뿌려 코팅합니다. 봉사하고 즐기십시오.

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