음식을 씹기 : 32는 정말 마법의 숫자입니까?

콘텐츠

• 개요
• 음식 씹기 32 회
• 음식을 씹는 것의 장점
• 음식을 천천히 씹는 것의 이점
• 씹는 방법
• 음식을 충분히 씹지 않음
• 다른 유용한 식사 요령
• 테이크 아웃

개요

식사에 대해 생각할 때, 위장과 장에서 일어나는 일을 생각할 수 있습니다. 그러나 전체 소화 과정은 씹는 것으로 입에서 시작됩니다.

음식을 씹으면 소화하기 쉬운 작은 조각으로 나뉩니다. 타액과 혼합되면 씹는 것이 신체가 섭취하는 음식에서 최대한의 양분을 추출 할 수있게합니다.

음식 씹기 32 회

전문가들은 씹는 것에 대해 할 말이 많습니다. 가장 일반적인 조언 중 하나는 음식을 삼키기 전에 약 32 번 음식을 씹는 것입니다. 부드럽고 물로 채워진 음식을 분해하는 데 적은 씹기가 필요합니다. 씹는 목표는 음식을 분해하여 식감을 잃는 것입니다.

32 번 씹는 것은 대부분의 음식에 적용되는 평균 수치 인 것으로 보입니다. 스테이크 나 견과류와 같이 씹기 어려운 음식은 한 입에 최대 40 개의 씹기를 요구할 수 있습니다. 수박과 같은 음식은 분해하기 위해 씹는 횟수가 더 적을 수 있습니다 (10 ~ 15).

음식을 씹는 것의 장점

씹는 것은 소화의 첫 단계입니다.

1. 씹고 타액이 분해되어 입안에서 음식을 함께 섞습니다. 거기에서 음식을 삼킬 때 음식이 식도로 들어갑니다.
2. 식도는 음식을 위장으로 밀어 넣습니다.
3. 당신의 뱃속에는 음식을 유지하는 효소가 섞여 있고 음식을 계속 분해하여 에너지로 사용할 수 있습니다.
4. 음식이 위장에서 충분히 소화되면 소장으로 이동하여 더 많은 효소와 혼합되어 계속 분해합니다. 음식의 영양소는 소장에 흡수됩니다.
5. 폐기물은 결장으로 알려진 대장으로 보내집니다. 남은 폐기물은 직장과 항문을 통해 배설됩니다.

사람들은 음식을 씹거나 음식을 완전히 씹기 전에 삼키는 습관을들이는 것을 잊을 수 있습니다. 너무 크거나 작은 물기를하는 사람들은 음식을 제대로 씹지 않을 수 있습니다.

씹는 것은 소화 과정에서 중요한 부분 일뿐만 아니라 전반적인 건강에도 도움이됩니다. 음식을 삼키기 전에 음식을 충분히 씹지 않는 사람들은 종종 소화 문제를 일으키며 다음과 같은 위험이 더 큽니다.

• 질식
• 포부
• 영양 실조
• 탈수

음식을 천천히 씹는 것의 이점

전문가들은 빨리 먹을수록 더 많은 음식을 먹는 경향이 있다고 말합니다. 느린 속도로 음식을 여러 번 씹으면 전반적인 음식 섭취를 줄일 수 있습니다.

한 연구에서 30 명의 건강한 여성이 서로 다른 속도로 식사를했습니다. 느리게 먹은 여성은 음식을 많이 먹지 만 더 빨리 먹는 사람보다 더 많이 먹었습니다.

다른 연구에서, 식사 시간 동안 더 많이 씹는 것은 나중에 사탕의 간식을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.

체중 조절 이외에도 전문가들은 음식을 올바르게 씹으면 음식에서 나오는 영양소의 양을 늘리는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다. 한 연구에서 전문가들은 25 ~ 40 배의 아몬드를 씹으면 기아를 억제 할뿐만 아니라 아몬드의 영양분을 흡수하는 사람들의 능력도 향상시키는 것으로 나타났습니다.

씹는 방법

음식을 먹을 때는 씹는 것이 옳고 그름입니다. 식사를 최대한 활용하는 방법은 다음과 같습니다.

• 숟가락이나 포크에 과부하를주지 마십시오. 음식은 떨어지지 않고 그대로 있어야합니다.
• 입에 음식을 담은 상태에서 입술을 닫고 씹기 시작하십시오. 혀가 음식을 좌우로 움직여야하고 턱이 약간 회전해야합니다.
• 음식 한 입에 32 개까지 천천히 씹습니다. 음식의 종류에 따라 더 많거나 적은 시간이 필요할 수 있습니다.
• 물기가 모든 질감을 잃으면 삼킬 수 있습니다.

소화 장애가있는 경우, 식수를 마시는 것이 항상 좋은 것은 아닙니다. 식수는 음식을 분해하는 신체의 효소를 희석하여 소화 과정을 늦출 수 있습니다. 이 효과는 위식도 역류 질환과 같은 소화 장애로 고통받는 경우 특히 강렬합니다.

음식을 충분히 씹지 않음

음식을 충분히 씹지 않으면 나머지 소화 시스템이 혼란스러워집니다. 몸은 음식을 완전히 분해하는 데 필요한 효소를 충분히 생산하지 못할 수 있습니다. 이로 인해 다음과 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다.

• 팽만감
• 설사
• 속쓰림
• 산성 역류
• 급격한 복통
• 구역질
• 두통
• 피부 문제
• 과민성
• 영양 실조
• 체
• 가스

다른 유용한 식사 요령

바로 먹음으로써 음식을 최대한 활용하십시오. 다음은 소화 건강을 개선하기 위해 먹는 방법에 대한 팁입니다.

• 식사 30 분 전이나 후에 마셔 라. 이것은 소화 효율을 증가시킵니다.
• 식사 직후 커피를 마시지 마십시오. 그것은 소화 속도를 높이고 화장실로 보낼 수 있습니다. 또한 산도에서 가슴 앓이가 발생할 수 있습니다.
• 식사 직후 과일과 가공 과자를 피하십시오. 단 음식은 빨리 소화되어 가스와 팽창을 유발할 수 있습니다.
• 식사 후에 격렬하게 운동하지 마십시오. 소화에는 에너지가 필요하며 운동 할 때 효율성이 떨어집니다.
• 소금에 절인 양배추와 피클과 같은 발효 식품을 더 많이 섭취하십시오. 여기에는 신체가 필수 영양소를 흡수하는 데 필요한 소화 효소와 유익한 박테리아가 포함되어 있습니다. 이 음식을 먹으면 과민성 대장 증후군, 글루텐 불내증 및 알레르기, 천식의 증상을 줄일 수 있습니다.
• 다량의 효소와 섬유질을 함유 한 날것 또는 약간 찐 야채를 섭취하십시오. 이것들은 좋은 소화를 위해 중요합니다.
• 식사 후 산책을하십시오. 이렇게하면 음식이 위를 통과하는 속도가 빨라져 소화를 도와줍니다.
• 프로바이오틱스를 사용하십시오. 불면증과 식습관 및 여행은 소화를 방해 할 수 있습니다. 건강한 박테리아로 구성된 프로바이오틱스를 섭취하면 소화 시스템을 다시 설정할 수 있습니다. 의사에게 몸에 가장 적합한 프로바이오틱스를 찾으십시오.

테이크 아웃

입에서 제대로 소화가 시작됩니다. 음식을 먹을 때는 음식을 최대한 씹어 음식을 최대한 활용하십시오.

여러 번 씹는 것에 집중하면 천천히 먹을 수 있습니다. 이를 통해 소화를 개선하고 음식 섭취를 줄이며 전반적인 식사 경험을 향상시킬 수 있습니다.