커피 한 잔에 얼마나 많은 카페인이 있습니까? 자세한 가이드

콘텐츠

• 카페인 함량에 영향을 미치는 요인은 무엇입니까?
• 커피 한 잔에 얼마나 많은 카페인이 있습니까?
• 양조 커피
• 에스프레소
• 에스프레소 기반 음료
• 인스턴트 커피
• 디카 페인 커피
• 커피의 놀라운 이점
• 상업용 브랜드는 카페인이 더 많습니까?
• Starbucks
• 맥도날드
• 던킨 도넛
• 카페인이 걱정할만한 것입니까?

커피는 카페인의 가장 큰식이 공급원입니다.

평균적인 커피 한 잔에서 약 95mg의 카페인을 얻을 수 있습니다.

그러나이 양은 커피 음료마다 다르며 거의 0에서 500mg까지 다양합니다.

이것은 다양한 종류의 커피와 브랜드의 카페인 함량에 대한 자세한 가이드입니다.

카페인 함량에 영향을 미치는 요인은 무엇입니까?

커피의 카페인 함량은 다음과 같은 여러 요인에 따라 달라집니다.

• 커피 원두의 종류 : 자연적으로 다양한 양의 카페인을 포함 할 수있는 다양한 종류의 커피 원두가 있습니다.
• 굽는 데 알맞은: 라이트 로스트는 진한 로스트보다 카페인이 더 많지만 진한 로스트는 더 깊은 맛을냅니다.
• 커피 종류 : 카페인 함량은 정기적으로 추출되는 커피, 에스프레소, 인스턴트 커피 및 디카 페인 커피간에 크게 다를 수 있습니다.
• 서빙 사이즈: “커피 한 잔”은 30 ~ 700ml (1 ~ 24oz) 범위에서 전체 카페인 함량에 큰 영향을 미칩니다.

카페인 함량은 커피 원두의 종류, 로스트 스타일, 커피 준비 방법 및 서빙 크기에 영향을받습니다.

커피 한 잔에 얼마나 많은 카페인이 있습니까?

카페인 함량의 주요 결정 요인은 마시는 커피의 유형입니다.

양조 커피

양조는 미국과 유럽에서 커피를 만드는 가장 일반적인 방법입니다.

일반 커피라고도하는 양조 커피는 일반적으로 필터에 포함 된 분쇄 커피 원두에 뜨겁거나 끓는 물을 부어 만듭니다.

추출한 커피 한 컵 (8oz)에는 약 70 ~ 140mg의 카페인이 포함되어 있으며 평균적으로 약 95mg이 들어 있습니다 (, 2).

에스프레소

에스프레소는 곱게 갈은 커피 원두를 통해 소량의 뜨거운 물 또는 증기를 사용하여 만들어집니다.

에스프레소는 일반 커피보다 부피당 카페인이 많지만 에스프레소 서빙이 적은 경향이 있기 때문에 일반적으로 서빙 당 더 적은 양을 포함합니다.

에스프레소 한 잔은 일반적으로 약 30 ~ 50ml (1 ~ 1.75oz)이며 약 63mg의 카페인 ()이 포함되어 있습니다.

따라서 에스프레소 더블 샷에는 대략 125mg의 카페인이 포함되어 있습니다.

에스프레소 기반 음료

많은 인기있는 커피 음료는 다양한 종류와 양의 우유와 혼합 된 에스프레소 샷으로 만들어집니다.

여기에는 라떼, 카푸치노, 마끼아또 및 아메리카노가 포함됩니다.

우유에는 추가 카페인이 포함되어 있지 않기 때문에 이러한 음료에는 스트레이트 에스프레소와 동일한 양의 카페인이 포함되어 있습니다.

단일 (소)에는 평균 약 63mg의 카페인이 들어 있고 이중 (대형)에는 약 125mg이 들어 있습니다.

인스턴트 커피

인스턴트 커피는 냉동 건조 또는 분무 건조 된 추출 커피로 만듭니다. 일반적으로 크고 건조한 조각으로 물에 용해됩니다.

인스턴트 커피를 준비하려면 말린 커피 1 ~ 2 티스푼을 뜨거운 물과 섞기 만하면됩니다. 양조 할 필요가 없습니다.

인스턴트 커피는 보통 일반 커피보다 카페인이 적으며 한 컵에는 약 30-90mg ()이 들어 있습니다.

디카 페인 커피

이름이 속일 수 있지만, 디카 페인 커피는 완전히 카페인이없는 것은 아닙니다.

컵당 0-7mg 범위의 다양한 양의 카페인을 포함 할 수 있으며 평균 컵에는 3mg (,,)이 포함되어 있습니다.

그러나 일부 품종은 커피의 종류, 카페인 제거 방법 및 컵 크기에 따라 더 많은 양의 카페인을 포함 할 수 있습니다.

8 온스 양조 커피의 평균 카페인 함량은 95mg입니다. 단일 에스프레소 또는 에스프레소 기반 음료에는 63mg이 포함되어 있으며, 디카 페인 커피에는 약 3mg의 카페인이 포함되어 있습니다 (평균).

커피의 놀라운 이점

상업용 브랜드는 카페인이 더 많습니까?

일부 상업용 커피 브랜드에는 일반 가정에서 추출한 커피보다 더 많은 카페인이 포함되어 있습니다.

커피 숍은 최대 700ml (24oz)에 이르는 큰 컵 크기로도 유명합니다. 이러한 컵에 들어있는 커피의 양은 보통 크기의 커피 3 ~ 5 잔에 해당합니다.

Starbucks

스타 벅스는 아마도 세계에서 가장 유명한 커피 숍일 것입니다. 또한 가장 카페인이 많은 커피를 제공합니다.

Starbucks에서 추출한 커피의 카페인 함량은 다음과 같습니다 (8, 9).

• 쇼트 (8oz) : 180mg
• 톨 (12oz) : 260mg
• 그란데 (16oz) : 330mg
• 벤티 (20oz) : 415mg

또한 Starbucks의 에스프레소 한 잔에는 75mg의 카페인이 포함되어 있습니다.

따라서 모든 소형 에스프레소 기반 음료에는 75mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 여기에는 라떼, 카푸치노, 마끼아또, 아메리카노 등이 포함됩니다 (10).

2 개 또는 3 개의 에스프레소 샷 (16oz)으로 만든 더 큰 크기에는 150mg 또는 225mg의 카페인이 포함되어 있습니다.

스타 벅스의 디카 페인 커피는 컵 크기에 따라 15-30mg의 카페인을 포함합니다.

스타 벅스의 8 온스 양조 커피에는 180mg의 카페인이 들어 있습니다. 단일 에스프레소 및 에스프레소 기반 음료에는 75mg이 포함되어 있고, 8 온스 컵의 디카 페인 커피에는 약 15mg의 카페인이 포함되어 있습니다.

맥도날드

McDonald ’s는 종종 McCafe 브랜드로 전 세계에 커피를 판매합니다.

그러나 커피를 판매하는 가장 큰 패스트 푸드 체인점 중 하나 임에도 불구하고 커피에 포함 된 카페인의 양을 표준화하거나 계산하지 않습니다.

추정에 따르면 양조 된 커피의 카페인 함량은 약 (11)입니다.

• 소형 (12oz) : 109mg
• 중간 (16oz) : 145mg
• 라지 (21 ~ 24oz) : 180mg

에스프레소에는 1 회 제공량 ​​당 71mg, 디카 페인에는 컵 크기에 따라 8 ~ 14mg이 포함됩니다.

McDonald ’s는 커피에 포함 된 카페인의 양을 표준화하지 않습니다. 추정에 따르면, 소량의 양조 커피에는 109mg의 카페인이 들어 있습니다. 에스프레소는 약 71mg, 디카 페인은 약 8mg을 함유하고 있습니다.

던킨 도넛

Dunkin Donuts는 전 세계적으로 매우 인기있는 커피 및 도넛 가게의 또 다른 체인입니다. 양조 된 커피의 카페인 함량은 다음과 같습니다 (12).

• 소형 (10oz) : 215mg
• 중간 (16oz) : 302mg
• 라지 (20oz) : 431mg
• 특대 (24oz) : 517mg

에스프레소 한 잔에는 75mg의 카페인이 포함되어 있으며 이는 에스프레소 기반 음료에서 얻을 수있는 양입니다.

Dunkin Donuts의 디카 페인 커피에는 카페인이 많이 포함되어있을 수 있습니다. 한 소식통에 따르면 작은 컵 (10oz)에는 53mg의 카페인이 들어 있고 큰 컵 (24oz)에는 128mg (13)이 들어 있습니다.

다른 종류의 일반 커피에서 찾을 수있는 것과 거의 같은 양의 카페인입니다.

Dunkin Donuts의 작은 커피 한 잔에는 215mg의 카페인이 들어있는 반면 단일 에스프레소에는 75mg이 들어 있습니다. 흥미롭게도 디카 페인 커피에는 53-128mg의 카페인이 포함될 수 있습니다.

카페인이 걱정할만한 것입니까?

커피는 항산화 물질이 풍부하며 많은 연구에 따르면 건강에 좋다고합니다.

그러나 점점 너무 많이 카페인은 불안, 수면 장애, 심계항진 및 안절부절 증 (,)과 같은 부작용과 관련이 있습니다.

하루에 400 ~ 600mg의 카페인을 섭취하는 것은 일반적으로 대부분의 사람들에게 부작용과 관련이 없습니다. 이것은 약 6mg / kg (3mg / lb)의 체중 또는 하루 평균 4 ~ 6 잔의 커피입니다 ().

즉, 카페인은 사람들에게 매우 다르게 영향을 미칩니다.

어떤 사람들은 그것에 매우 민감하지만 다른 사람들은 많은 양의 영향을받지 않습니다. 이것은 주로 유전 적 차이 (,) 때문입니다.

실험을 통해 자신에게 가장 적합한 양을 확인하기 만하면됩니다.