옥수수는 야채인가?

콘텐츠

• 옥수수는 무엇입니까?
• 옥수수의 역사는 무엇입니까?
• 옥수수 섭취의 건강상의 이점은 무엇입니까?
• 옥수수 먹는 방법
• 통 곡물 옥수수 머핀
• 옥수수와 토마토 파스타 샐러드
• 옥수수와 치즈 차우더
• 고수를 곁들인 멕시코 구운 옥수수
• 구운 크림 콘
• 클래식 서 코타시
• 빨리 절인 옥수수
• 다음 단계  

옥수수는 전 세계 많은 사람들에게 필수 식단입니다. 반찬, 수프, 캐서롤 등으로 발견됩니다. 옥수수 알갱이가 터지면 영화를 보면서 좋아하는 간식이됩니다.

우리의 일상 생활에서 옥수수가 규칙적으로 사용됨에도 불구하고 여러분은 생각만큼 옥수수에 대해 많이 알지 못할 수도 있습니다.

이것이 실제로 야채로 간주되는지 여부를 살펴 보겠습니다.

옥수수는 무엇입니까?

옥수수가 채소인지 아닌지에 대한 질문에 답하는 것은 간단 할 것 같습니다. 사실 보이는 것보다 조금 더 복잡합니다.

개 암 나무 열매에서 먹는 것과 같은 통 옥수수는 야채로 간주됩니다. 옥수수 커널 자체 (팝콘이 나오는 곳)는 곡물로 간주됩니다. 좀 더 구체적으로 말하자면, 이러한 형태의 옥수수는“전체”곡물입니다.

좀 더 복잡하게 말하면 팝콘을 비롯한 많은 곡물이 과일로 간주됩니다. 이것은 식물의 씨앗이나 꽃 부분에서 나오기 때문입니다.

대조적으로 채소는 잎, 줄기 및 식물의 다른 부분에서 나옵니다. 이것이 사람들이 야채로 생각하는 여러 음식이 실제로 토마토와 아보카도와 같은 과일 인 이유입니다.

따라서 옥수수는 실제로 야채, 통 곡물, 과일입니다. 그러나 어떤 형태로든 어떤 범주에 속하든 옥수수는 건강에 좋고 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 평범한 팝콘도 기름, 버터, 소금없이 준비하면 건강 할 수 있습니다.

옥수수의 역사는 무엇입니까?

옥수수는 원래 아메리카 대륙에서 시작되었습니다. 세계에서 가장 인기있는 작물입니다. 세계 여러 곳에서 옥수수라고합니다.

가장 많이 사용되는 옥수수 3 가지 유형은 다음과 같습니다.

• 달콤한 옥수수 : 일반적으로 식료품 점에서 찾을 수있는 것입니다.
• 밭 옥수수 (또는 움푹 들어간 옥수수) :이 품종은 소와 다른 가축을 먹이는 데 사용됩니다. 일부 산업 품목에도 사용됩니다.
• 인도 옥수수 (또는 부싯돌 옥수수) : 이런 종류의 옥수수는 다양한 색상으로 제공되며 추수 감사절 때 흔히 볼 수있는 장식으로 인기가 있습니다. 이런 종류의 다양한 옥수수도 팝콘을 만드는 데 사용됩니다.

옥수수는 일종의 멕시코 풀에서 유래되었다고 믿어집니다. 하지만 옥수수 자체는 실제로 야생 어디에서도 자라지 않습니다.

옥수수 섭취의 건강상의 이점은 무엇입니까?

옥수수를 먹으면 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 팝콘이나 단 옥수수와 같이 먹는 옥수수의 형태에 따라 이점이 약간 다릅니다.

옥수수는 통 곡물입니다. 통 곡물은 마치 전체 곡물처럼 들리는 것입니다. 통 곡물은 가장 영양가있는 곡물입니다. 그들은 비타민, 미네랄 및 섬유질을 포함합니다. 옥수수에는 특히 다른 곡물보다 훨씬 많은 양의 비타민 A가 포함되어 있습니다. 또한 항산화 제의 훌륭한 공급원이기도합니다.

옥수수는 또한 녹말이 많은 채소로 간주됩니다. 다른 녹말 채소보다 설탕, 지방, 나트륨 함량이 낮습니다.

옥수수를 먹든 팝콘 (일반)을 먹든간에 영양분이 풍부합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질
• 섬유
• 구리
• 아연
• 비타민 B-6
• 칼륨
• 나이아신

옥수수의 다른 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

• 루테인과 제아잔틴 함량으로 눈 건강 개선
• 많은 유익한 항산화 제 제공
• 섬유질 함량이 높기 때문에 게실 질환 예방 및 LDL 감소에 도움

옥수수 먹는 방법

옥수수는 다양한 방법으로 제공 될 수 있습니다. 당신은 개암 나무에 팝콘과 옥수수를 먹었지 만, 식단에 더 많은 옥수수를 넣을 수있는 레시피와 방법은 거의 끝이 없습니다.

쪄서 튀겨낸 옥수수는 아마도 옥수수를 먹는 가장 일반적인 두 가지 방법이지만, 다음은 식단에 옥수수를 추가하는 새로운 방법을 찾는 데 도움이되는 몇 가지 요리법입니다.

통 곡물 옥수수 머핀

옥수수 머핀은 모든 식사에 큰 도움이됩니다. 일반 화이트 롤 대신 영양가있는 대체 식품입니다. 레시피 가져 오기.

옥수수와 토마토 파스타 샐러드

이 요리는 건강한 식사로 좋습니다. 잘게 썬 닭고기를 제거하면 거의 모든 식사에 곁들일 수 있습니다. 레시피 가져 오기.

옥수수와 치즈 차우더

상쾌한 가을이나 겨울날,이 따뜻하고 풍성한 수프가 그 자리를 차지합니다. 단 15 분의 준비 시간으로 빠르고 쉽게 대가족이나 남은 음식을위한 적당한 크기의 배치를 만들 수 있습니다. 레시피 가져 오기.

고수를 곁들인 멕시코 구운 옥수수

이 독특한 옥수수 옥수수는 야외 바베큐에서 인기가 있습니다. 레시피 가져 오기.

구운 크림 콘

쉽게 만들 수있는 캐서롤을 가져 오시면 다음 번 팟럭이나 디너 파티의 인기가 될 것입니다. 레시피 가져 오기.

클래식 서 코타시

이 요리는 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지 만 건강하고 맛있는 결과는 그만한 가치가 있습니다! 레시피 가져 오기.

빨리 절인 옥수수

미리 준비 할 수있는 것을 찾고 있다면,이 빨리 절인 옥수수가 당신이 원하는 것입니다. 준비는 빠르지 만 냉장고에 보관하려면 하루 이상이 필요합니다. 따뜻한 날 식사를 완벽하게 보완 해줍니다. 레시피 가져 오기.

다음 단계  

옥수수를 채소, 통 곡물 또는 과일이라고 부를 수 있습니다. 맞습니다. 어떤 형태의 옥수수를 먹느냐에 따라 다릅니다. 옥수수는 팝콘이나 반찬으로 먹거나 어떤 조리법에 포함하든 건강한 식단의 중요한 부분입니다.