작가: Randy Alexander
창조 날짜: 4 4 월 2021
업데이트 날짜: 18 십일월 2024
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키워서 먹을 수 있는 식용식물 5가지! (허브편)
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재스민 차는 재스민 식물의 꽃 향기가 나는 차입니다.

일반적으로 녹차를 기본으로하지만 때로는 홍차 나 백차가 대신 사용됩니다.

자스민의 꽃 (쟈스민 (Jasminum officinale)) 또는 sampaguita (쟈스민 삼박)를 차잎과 함께 보관하거나 차에 섞어 아로마가 주입되도록합니다.

재스민 차는 일반적으로 녹차 잎으로 만들어지기 때문에 녹차를 마실 때 얻을 수있는 것과 동일한 강력한 건강상의 이점을 제공합니다.

자스민 차를 마시는 것이 건강에 좋은 9 가지 이유는 다음과 같습니다.

1. 산화 방지제 파열

재스민 차에는 폴리 페놀로 알려진 강력한 식물성 화합물이 들어 있습니다.


이들은 신체의 산화 방지제로 작용하여 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호합니다. 연구 결과 자유 라디칼 손상이 심장 질환 및 여러 유형의 암과 관련이 있습니다 (1).

녹차로 만든 재스민 차는 카테킨이라고 불리는 폴리 페놀이 풍부합니다.

녹차에서 특히 강력한 카테킨 중 하나는 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 (EGCG)이며, 이는 체중 감소 및 개선 된 혈당 조절, 심장 및 구강 건강 (2, 3, 4)을 포함하여 많은 이점과 관련이 있습니다.

또한 EGCG와 같은 녹차 카테킨은 항염증제 및 혈액 지질 저하 효과가있어 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다 (5).

요약 재스민 차는 몸에 산화 방지제 역할을하는 폴리 페놀이 풍부합니다. 또한 강력한 폴리 페놀 EGCG를 함유하고 있으며, 이는 심장 질환 위험 감소와 같은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

2. 체중 감소를 도울 수 있습니다

재스민 차를 마시면 신진 대사 속도를 높여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.


실제로 여러 연구를 검토 한 결과, 재스민 차의 가장 흔한 기반 인 녹차가 신진 대사를 4-5 % 가속화하고 지방 연소를 10-16 % 증가시킬 수 있음을 시사합니다 (6).

4–5 %가 중요하지 않은 것처럼 보일 수 있지만 하루에 70–100 칼로리를 추가로 태우는 것을 의미 할 수 있습니다 (6).

자스민 차의 지방 연소 특성은 카페인 함량과 폴리 페놀 EGCG와 관련이 있습니다. 이 화합물들은 또한 서로의 지방 연소 효과를 향상시킬 수 있습니다 (2).

요약 녹차로 만든 재스민 차는 신진 대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

3. 당신의 마음을 보호 할 수

재스민 차는 폴리 페놀이 풍부하여 심장병을 예방할 수 있습니다.

동물 및 시험관 연구에서 차 폴리 페놀은 LDL (나쁜) 콜레스테롤이 산화되는 것을 막아 심장 질환의 위험을 높이는 것으로 나타났습니다 (7, 8).

산화 된 LDL 콜레스테롤은 동맥 벽에 달라 붙어 플라크를 형성 할 가능성이 높기 때문에 잠재적으로 유해합니다. 혈관이 좁아 지거나 막힐 수 있습니다 (9).


한 연구에서 녹차를 기반으로하는 자스민 차에서 발견되는 녹차 폴리 페놀을 보충하면 햄스터에서 플라크 형성이 최대 68 % 감소했습니다. 또한 LDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치와 같은 심장병 위험 요소를 낮췄습니다 (10).

다른 연구는 차 소비를 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 연관시킵니다.

예를 들어, 5 건의 연구 분석에 따르면 매일 3 컵 (710ml) 이상의 녹차 나 홍차를 마신 사람들은 평균적으로 심장병 위험이 21 % 낮습니다 (11).

또 다른 연구에 따르면 하루에 1 ~ 3 컵 (237 ~ 710ml)의 녹차를 마신 사람들은 1 잔 미만의 사람들보다 심장 마비 위험이 19 %, 뇌졸중 위험이 36 % 감소했습니다 ( 매일 237 ml) (12).

요약 재스민 차 폴리 페놀은 LDL (나쁜) 콜레스테롤이 동맥을 산화시키고 막히는 것을 방지하여 심장병을 예방할 수 있습니다.

4. 구강 건강 증진

재스민 차는 일반적으로 카테킨으로 포장 된 녹차를 기본으로합니다. 카테킨은 다음과 같은 플라크 형성 박테리아를 죽임으로써 충치 또는 충치로부터 보호 할 수있는 폴리 페놀 그룹입니다 연쇄상 구균 뮤 탄스 (4, 13).

15 명을 대상으로 한 연구에서 녹차 카테킨 함유 용액이 중단되었습니다 연쇄상 구균 뮤 탄스 치아에 적용될 때 산을 생성하는 것. 산이 너무 많으면 치아의 법랑질 인 치아의 딱딱한 표면이 부식 될 수 있습니다 (4).

30 명의 사람들을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 녹차 카테킨 기반 구강 청정제를 1 주일 동안 사용하는 것이 방부제 구강 청정제만큼 치석을 줄이는 데 효과적이었습니다 (14).

말할 것도없이, 일부 연구에 따르면 자스민 차는 냄새를 일으키는 박테리아를 줄임으로써 구취를 퇴치 할 수 있다고합니다 (15).

요약 재스민 차 폴리 페놀은 다음과 같은 플라크 형성 박테리아를 중화시키는 것을 도울 수 있습니다 연쇄상 구균 뮤 탄스. 또한 구취를 퇴치 할 수 있습니다.

5. 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다

재스민 차에는 두뇌 기능을 향상시키는 데 도움이되는 몇 가지 속성이 있습니다.

우선, 차가 가파르게 떠난 시간과베이스로 어떤 차가 사용되는지에 따라 컵당 15-60mg의 카페인 (237ml)이 들어 있습니다.

카페인은 뇌와 신체 사이에 신호를 전달하는 화학 물질 인 억제 성 신경 전달 물질 인 아데노신을 차단하여 신경계를 자극합니다. 일반적으로 아데노신은 몸이 이완되도록 도와줍니다 (16).

또한 카페인은 뇌 활동을 향상시키고 도파민 및 세로토닌과 같은 다른 기분을 향상시키는 신경 전달 물질의 방출을 돕습니다 (17).

총체적으로, 이것은 당신이 더 경고하고 활력을 느끼게하고 단기 기억을 향상시킵니다 (18).

재스민 차에는 아미노산 L- 테아닌이 함유되어있어 감마-아미노 부티르산 (GABA)의 방출을 유발합니다.

L- 테아닌과 카페인을 함께 섭취하면 뇌 기능을 향상시키는 데 더 효과적인 것으로 보입니다 (19, 20).

요약 재스민 차에는 카페인과 L- 테아닌이 함유되어있어 더욱주의를 기울이고 경계 할 수 있습니다. 또한 단기 기억력을 향상시킬 수 있습니다.

6. 알츠하이머 및 파킨슨 병으로부터 보호

재스민 차에는 강력한 폴리 페놀이 함유되어있어 알츠하이머 병과 파킨슨 병의 위험을 낮출 수 있습니다.

특히 녹차로 만든 자스민 차는 EGCG가 높기 때문에 알츠하이머 병과 파킨슨 병의 진행과 관련된 두 가지 주요 요인 인 염증을 억제하고 자유 라디칼 손상을 중화시킬 수 있습니다 (21, 22).

시험관 연구에 따르면 EGCG는 뇌의 단백질이 잘못 접히거나 뭉치는 것을 막습니다. 잘못 접힌 단백질은 염증을 촉진하고 뇌 신경을 손상시킬 수 있기 때문에 파킨슨 병과 알츠하이머 병의 위험을 줄일 수 있습니다 (23, 24).

5,600 명 이상의 사람들에 대한 8 건의 연구를 검토 한 결과 재스민 차의 가장 흔한 기반 인 녹차와 같은 차를 정기적으로 마시는 사람들은 차를 마시지 않은 사람보다 파킨슨 병의 위험이 15 % 낮다는 것을 발견했습니다 (25).

녹차와 같은 EGCG 함량이 높은 차를 매일 섭취하는 52,500 명의 사람들에 대한 26 건의 연구를 분석 한 결과 알츠하이머 병 (Alzheimer 's disease)을 포함하여 뇌 장애의 위험이 35 % 감소했습니다 (26).

요약 자스민 차의 일반적인 기초 인 녹차를 마시는 것은 알츠하이머 병과 파킨슨 병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

7. 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다

전 세계적으로 4 억 2 천 2 백만 명이 당뇨병을 앓고 있습니다 (27).

2 형 당뇨병은 가장 흔한 유형이며 신체가 인슐린을 효과적으로 사용할 수 없을 때 발생합니다. 인슐린은 혈액에서 세포로 설탕을 옮기는 데 도움이되는 호르몬입니다.

녹차로 만든 재스민 차는 2 형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다. 그것은 신체가 인슐린을보다 효과적으로 사용하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이되는 화합물 EGCG를 함유하고 있습니다 (28).

1,133 명의 17 개 연구에서 녹차 소비가 공복 혈당과 인슐린 수치를 유의하게 감소 시켰습니다 (29).

760,000 명 이상의 사람들을 대상으로 한 12 건의 연구에 대한 또 다른 분석에 따르면 매일 3 컵 (710ml) 이상의 차를 마시는 것이 2 형 당뇨병의 위험을 16 % 낮추는 것으로 나타났습니다 (30).

요약 연구에 따르면 자스민 녹차를 마시면 신체가 인슐린을보다 효과적으로 사용하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

8. 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다

재스민 차는 항산화 성분이 풍부하여 자유 라디칼 손상을 줄이고 암과 싸우는 특성을 가질 수 있습니다.

시험관 및 동물 연구에 따르면 녹차의 ECGC와 같은 폴리 페놀은 종양 크기를 줄이고 암 세포 사멸을 자극하며 암 세포의 성장과 확산을 억제하는 것으로 나타났습니다 (31, 32).

리뷰에서, 녹차 폴리 페놀은 동물 및 시험관 연구에서 방광암 세포의 성장과 확산을 막고 암세포 사멸을 유도했습니다. 그러나 녹차 폴리 페놀과 방광암에 대한 인간의 연구는 일관성이없는 결과를 보여 주었다 (33).

또한 녹차 추출물 정제가 보충 된 일본식 10 컵 (40.6 온스 또는 1.2 리터)의 녹차를 매일 마시는 것이 결장암 환자의 결장암 세포의 재발을 51.6 % 감소시키는 것으로 나타났습니다 (34). ).

또한 녹차를 마시는 것은 전립선 암과 유방암 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다 (35, 36).

이러한 결과는 유망하지만 자스민 차와 암 위험에 대한 고품질의 인간 연구가 자신있게 권장되기 전에 필요합니다.

요약 동물, 시험관 및 인간 연구에 따르면 재스민 차 폴리 페놀은 암 세포의 성장과 확산을 억제하는 데 도움이 될 수 있지만이 분야에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

9. 당신의 규정 식에 맛있고 추가하게 쉬운

재스민 차는 매우 건강 할뿐만 아니라 맛있고 식단에 쉽게 추가 할 수 있습니다. 달콤하고 미묘한 향기가 나는 향기로운 꽃 향기가납니다.

차는 티백, 느슨한 잎 및 진주로 구입할 수 있습니다. 티백에는 일반적으로 깨진 잎과 차의 맛에 영향을 줄 수있는 식물의 다른 바람직하지 않은 부분이 포함되어 있기 때문에 느슨한 잎이나 진주를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

나뭇잎이나 진주를 준비하려면 냄비에 넣고 70–80 ° C (160–180 ° F) 사이의 온수를 추가하십시오. 차의 섬세한 맛을 망칠 수 있으므로 끓는 물을 사용하지 마십시오. 차를 3 ~ 5 분 동안 가파르게 한 다음 긴장을 풀고 서빙하십시오.

재스민 차는 광범위하게 구할 수 있으며 지역 건강 식품점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.

요약 재스민 차는 맛있고 달콤하고 미묘하며 상쾌한 맛이 있습니다. 준비가 쉽고 지역 건강 식품 상점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.

안전 및 부작용

일반적으로 자스민 차는 부작용이 거의 없거나 전혀없이 매우 건강합니다.

그러나 카페인이 포함되어있어 일부 사람들에게 문제가 발생할 수 있습니다. 너무 많은 카페인 섭취의 부작용에는 불안, 불안, 불안감 및 위 문제가 있습니다 (37).

임산부는 유산 위험을 높일 수 있으므로 카페인 섭취를 제한해야합니다.

재스민 차에는 카테킨이 함유되어있어 음식에서 철분을 흡수하는 신체의 능력을 감소시킬 수 있습니다. 많은 양의 카테킨은 철분 결핍 빈혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다 (38).

그러나 이것은 대부분 임산부, 어린이 및식이 제한이있는 사람을 포함하여 철분 결핍의 위험이있는 사람들에게 적용됩니다.

철분 결핍의 위험이있는 경우 식사 대신 식사간에 재스민 차를 마시거나 차를 마신 후 적어도 한 시간을 기다리는 것이 좋습니다.

요약 재스민 차는 일반적으로 안전하지만 카페인에 민감한 사람들이나 철분 결핍 위험이있는 사람들은 섭취량을 지켜봐야 할 수도 있습니다.

결론

재스민 차는 일반적으로 녹차 또는 홍차 잎을 기본으로하는 믿을 수 없을만큼 건강한 차입니다.

그것은 항산화 물질로 가득 차 있으며 많은 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

예를 들어, 자스민 차를 마시면 심장병, 정신 쇠약 및 특정 암의 위험이 낮아질 수 있습니다. 또한 체중 감량, 구강 건강 개선 및 뇌 기능 향상에 도움이 될 수 있습니다.

무엇보다 재스민 차는 맛있고 식단에 쉽게 추가 할 수 있습니다. 다이어트에 차를 추가하여 인상적인 건강상의 이점을 얻으십시오.

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