Alpiste 우유 : 그 용도와 만드는 방법
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새씨 유는 물과 씨앗, 즉 새모로 준비된 식물성 음료로 젖소의 대체물로 간주됩니다. 이 씨앗은 잉꼬와 다른 새들에게 먹이를주기 위해 사용되는 값싼 시리얼이며, 인간이 섭취 할 수있는 새 씨앗 형태로 건강 식품점과 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
이 식물성 우유는 과일, 팬케이크와 함께 쉐이크를 준비하거나 계피로 뜨거운 음료를 마시는 데 사용할 수 있습니다. 또한 두유를 제외한 다른 식물성 우유보다 함량이 높은 단백질 함량이 많기 때문에 근육량을 얻기 위해식이 요법에서 쉐이크를 준비하는 것으로 표시됩니다.
그것은 무엇입니까
새 모유의 섭취는 다음과 같은 몇 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
- 혈압을 낮 춥니 다, 항 염증 효과가 있고 항산화 제, 주로 프로 라민을 함유하기 위해;
- 근육량 증가에 유리, 단백질 농도가 높기 때문에;
- 콜레스테롤 감소, 지방 대사에 상호 작용하는 항산화 제와 리놀레산이 풍부하기 때문입니다.
- 불안과 우울증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다왜냐하면 그것은 "쾌락 호르몬"으로 알려진 세로토닌 형성에 필수적인 화합물 인 트립토판이 풍부하기 때문입니다.
- 채식주의 자와 비 건의 소비에 적합합니다., 야채 음료이기 때문에 B 복합체의 단백질과 비타민을 제공합니다.
- 설탕 조절에 도움, 당뇨병 환자를위한 훌륭한 대안입니다.
- 체중 감량 촉진, 칼로리가 낮고 건강한 식단에 포함되어있는 한 체지방 연소를 자극하는 효소를 포함하고 있기 때문입니다.
- 기억력과 학습 향상, 글루탐산을 함유하기 위해, 뇌에서 풍부하게 발견되는 아미노산. 일부 과학적 연구는이 아미노산의 대사와 뇌의 조절이 알츠하이머 병의 발병으로 이어질 수 있음을 증명합니다.
또한 새 모양 종자 효소는 췌장의 기능을 향상시켜 소화 불량과 복부 팽창을 완화합니다.
또한 새초에는 글루텐이나 유당이 포함되어 있지 않기 때문에 체강 질병, 우유 단백질 알레르기 및 유당 불내성 환자가 사용할 수 있습니다. 새씨 유는 페닐 케톤뇨증 환자에게 독성을 유발하는 아미노산 인 페닐알라닌이 많이 함유되어 있으므로 섭취해서는 안됩니다.
새의 우유의 영양 정보
새 씨앗 (5 큰술) | 새씨 우유 (200ml) | |
칼로리 | 348kcal | 90Kcal |
탄수화물 | 12g | 14.2 지 |
단백질 | 15.6 지 | 2.3g |
총 지방 | 29.2 지 | 2g |
포화 지방 | 5.6g | 0.24 지 |
트랜스 지방 | 0g | 0g |
섬유 | 2.8g | 0.78g |
나트륨 | 0 mg | 0.1g * |
*소금.
페닐알라닌의 아미노산 함량이 높기 때문에 페닐 케톤뇨증 환자는 새씨 우유를 섭취해서는 안됩니다.
집에서 새 모유를 준비하는 방법
천연물을 전문으로하는 상점에서 가루 나 바로 마실 수있는 형태로 인간이 섭취 할 수있는 새 모유를 찾을 수 있지만 그 레시피는 집에서 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 그 맛은 가볍고 예를 들어 귀리 우유 및 쌀과 같은 시리얼 음료와 매우 유사합니다.
성분
- 1 리터의 물;
- 새모 5 큰술.
준비 모드
흐르는 물에 체에 씨를 완전히 씻은 후 유리 용기에 씨와 물을 밤새 담가 두는 것이 중요합니다. 마지막으로 블렌더에서 갈아서 아주 미세한 스트레이너 또는 커튼과 같은 보일 천으로 걸러냅니다.
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