저칼로리 가을 반찬

콘텐츠

• 검토 대상

올리브 오일과 육두구를 곁들인 버터넛 스쿼시

버터넛 스쿼시를 세로로 반으로 자르고 씨를 제거하고 얕은 베이킹 접시에 반을 뒤집어 놓고 과육이 포크처럼 부드러워질 때까지 전자레인지에 5-7분 동안 돌립니다. 올리브유 1작은술을 반으로 흩뿌리고 육두구, 소금, 후추로 간을 합니다. 2인분.

1인분(2/3컵)당 영양 점수: 95칼로리, 40% 지방(4g, 1g 포화), 55% 탄수화물(13g), 5% 단백질(1g), 5g 섬유, 57mg 칼슘, 철 1mg, 나트륨 296mg.

마늘 스파게티 스쿼시 볶음

스파게티 스쿼시를 세로로 반으로 갈라 얕은 베이킹 접시에 반쪽을 거꾸로 놓고 고기가 포크처럼 부드러워질 때까지 전자레인지에 5-7분 동안 돌립니다. 포크를 사용하여 피부에서 살을 긁어 "스파게티" 가닥을 만듭니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일 2작은술을 중불로 가열하고 다진 마늘 2쪽과 스파게티 스쿼시를 넣고 황금색이 될 때까지 2-3분간 볶습니다. 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 합니다. 서빙 4.

1회 제공량(1컵)당 영양 점수: 51칼로리, 37% 지방(2g, 1g 포화), 54% 탄수화물(7g), 9% 단백질(1g), 3g 섬유, 26mg 칼슘, 1mg 철, 151mg 나트륨.

크랜베리 처트니

중간 크기의 냄비에 신선 또는 냉동 크랜베리 ​​2컵, 적양파 1/4컵, 황금 건포도, 물, 흑설탕과 레드와인 식초 1테이블스푼을 넣고 섞습니다. 팬을 중불로 놓고 끓입니다. 크랜베리가 부서지고 처트니가 걸쭉해질 때까지 10분 동안 요리합니다. 구운 칠면조나 닭고기 또는 구운 생선이나 구운 생선과 함께 제공합니다. 서빙 4.

1회 제공량(1/4컵)당 영양 점수: 68칼로리, 2% 지방(1g, 0g 포화), 95% 탄수화물(16g), 3% 단백질(1g), 3g 섬유, 13mg 칼슘, 철 1mg, 나트륨 4mg.

검토 대상