이 저탄수화물 빵 레시피는 케토 다이어트에 빵을 먹을 수 있음을 증명합니다

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• 저탄수화물 케토 샌드위치 빵
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케토 다이어트에 대해 생각하고 있지만 빵이 없는 세상에서 살 수 있을지 확신이 서지 않습니까? 결국, 이 체중 감량 다이어트는 저탄수화물 고지방 식사에 관한 것이므로 햄버거를 콜라드 그린으로 싸고 칠면조와 치즈를 랩 없이 함께 굴리는 것을 의미합니다. 케토 다이어트는 일부 탄수화물(채소 섭취 권장)이지만 하루에 약 40~50g으로 제한됩니다. 따라서 일반 햄과 스위스를 통밀로 주문하면 과식하기 쉽습니다. (BTW, 아직 확실하지 않은 경우 통밀과 통곡물의 차이점이 있습니다.)

그러나 빵을 먹고도 여전히 케토시스 상태를 유지할 수 있다고 말하면 어떻게 될까요? 네! 이 저탄수화물 케토 빵 레시피가 해결책입니다.

저탄수화물 빵을 만들기 위해 올바른 재료를 선택하고 일반적인 레시피 구성 요소를 일부 제외하는 것이 중요합니다. 이 케토 빵 레시피를 만든 A Clean Bake의 Nora Schlesinger는 "케토 베이킹은 생각보다 쉽습니다. "가장 까다로운 부분은 가공되거나 건강에 해로운 재료를 사용하지 않고 매크로와 맛의 균형을 맞추는 것입니다."

이 저탄수화물 케토 빵 레시피는 계란과 아몬드 가루를 기본으로 하며 반죽(반죽이 아님)을 블렌더에 넣어 쉽게 정리할 수 있습니다.

Schlesinger는 "모든 케토 요리법에는 실제 식품, 견과류, 견과류 가루, 건강에 좋은 오일, 계란과 같은 몸에 좋은 재료만 사용합니다."라고 말합니다. "이 모든 재료는 조리법의 맛을 훌륭하게 유지하면서도 여전히 고지방 및 저탄수화물을 유지하는 데 필수적입니다."

이것은 케토 초보자들 사이의 일반적인 실수를 강조합니다. 케토 다이어트를 하는 경우 한계를 벗어난 탄수화물이 많이 함유된 명백한 주범 이상입니다. 녹말이 많은 채소와 당도가 높은 과일도 고구마, 버터넛 스쿼시, 갈라 사과, 바나나입니다. 또한 탄수화물을 줄이는 것뿐만 아니라 지방 섭취를 늘리는 것도 중요합니다. 포함해야 하는 몇 가지 고지방 케토 다이어트 식품에는 전지방 그리스 요구르트, 코코넛, 전지방 치즈, 계란, 견과류, 견과류 우유, 크림 치즈, 아보카도, 올리브 오일 등이 있습니다. (자세히 알아보기: 초보자를 위한 케토 식단)

이제 케토 구운 식품이 가능하다는 것을 알았으므로 다음 레시피에서 염두에 두어야 할 Schlesinger의 다른 팁이 있습니다. 더 부드럽고 순한 맛을 위해 데친 아몬드 가루를 사용하십시오. 다른 케토 친화적인 베이킹 재료로 코코넛 가루를 사용해 보세요. 아보카도 오일은 케이크와 컵케이크에 잘 어울리며 코코넛 오일은 버터 대신 고체지방 오일이 필요할 때 현명한 선택입니다. (참고로, 식이 제한이 있는 경우 케토 다이어트에 성공할 수 있습니다. 맛이 좋은 채식 케토 요리법과 완전 채식 케토 요리법이 많이 있습니다.)

저탄수화물 케토 샌드위치 빵

준비 시간: 5분

총 소요시간: 1시간 5분

재료

• 2컵 + 블랜치 아몬드 가루 2테이블스푼
• 코코넛 가루 1/2컵
• 베이킹 소다 1작은술
• 소금 1/2작은술
• 큰 계란 5개
• 1/4 컵 유기농 카놀라유(또는 하위 포도씨유 또는 아몬드유)
• 물 3/4컵
• 사과 사이다 식초 1작은술

지도

1. 오븐을 350°F로 예열하십시오. 8.5인치 빵 팬에 기름을 바르고 따로 보관합니다.
2. 큰 믹싱 볼에 아몬드 가루, 코코넛 가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 휘젓습니다. 따로.
3. 고속 블렌더에서 중간 속도로 계란을 거품이 날 때까지 10~15초 동안 치십시오.
4. 기름, 물, 식초를 넣고 결합될 때까지 몇 초 더 처리합니다.
5. 마른 재료를 한꺼번에 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 5~10초 동안 즉시 고온으로 처리합니다.
6. 준비한 팬에 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 펴주세요.
7. 가운데에 꽂은 테스터가 깨끗해질 때까지 50~70분간 굽는다.
8. 빵을 팬에서 10분 동안 식힌 후 와이어 랙에 올려 완전히 식힙니다.

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