Medjool 날짜에 대해 알아야 할 모든 것

콘텐츠

• Medjool 날짜 영양 사실
• 칼로리와 설탕 함량
• 잠재적 건강상의 이점
• 당신의 마음을 보호 할 수 있습니다
• 건강한 소화 지원
• 항산화 제 함유
• 다른 잠재적 인 건강상의 이점
• 식단에 Medjool 날짜를 추가하는 방법
• 결론

Medjool 날짜는 자연의 단맛으로 즐기는 다양한 날짜입니다. 그들은 Deglet Noor와 같은 다른 일반적인 유형보다 맛이 더 크고 어둡고 카라멜과 같습니다.

열대 석재 과일로서 식용 살로 둘러싸인 단일 구덩이가 있습니다.

모로코 출신, Medjool 날짜는 대추 나무에서 왔습니다.피닉스 독시), 미국, 중동, 남아시아 및 아프리카의 따뜻한 지역에서 재배되고 있습니다.

그들은 종종 건조하지만 탈수되지 않은 상태로 판매되어 부드럽고 끈적합니다. 그들의 설탕은 건조함에 따라 더욱 농축되어 단맛을 더 증가시킵니다.

이 기사는 Medjool 날짜의 영양 성분, 이점 및 용도에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.

Medjool 날짜 영양 사실

Medjool 날짜는 건강한 영양소의 집중된 원천입니다. 단 2 개의 날짜 (48 그램)는 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 133
• 탄수화물 : 36 그램
• 섬유: 3.2 그램
• 단백질: 0.8 그램
• 설탕: 32 그램
• 지방: 0 그램
• 칼슘: 일일 가치 (DV)의 2 %
• 철: DV의 2 %
• 칼륨: DV의 7 %
• 구리: DV의 19 %
• 비타민 B6 : DV의 7 %
• 마그네슘: DV의 6 %

날짜는 철, 칼륨, B 비타민, 구리 및 마그네슘을 포함하여 상당한 양의 섬유질과 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다 (1, 2).

Deglet Noor와 같은 다른 일반적인 품종과 비교하여 Medjool 날짜에는 훨씬 더 많은 칼슘 (1, 3)이 포함되어 있습니다.

칼로리와 설탕 함량

날짜는 천연 설탕의 집중 공급원입니다.

혈당을 모니터링하는 사람들은 날짜 섭취량을 조절해야 할 수도 있지만, 한 작은 연구에 따르면이 석재 열매는 혈당 지수 (GI)가 낮고 혈당을 크게 증가시키지 않아야합니다 (4, 5).

그러나 Medjool 날짜는 작은 서빙에 많은 칼로리를 포장합니다. 이러한 이유로 섭취량을 점검 할 수 있습니다.

건포도, 말린 살구 및 자두를 포함하는 말린 과일은 물이 적기 때문에 신선한 과일보다 서빙 당 칼로리가 더 많습니다 (6).

Medjool 날짜의 대부분의 칼로리는 설탕에서 비롯됩니다 (2).

Medjool 날짜는 천연 설탕, 섬유질 및 여러 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 다른 말린 과일과 마찬가지로 작은 서빙에 많은 칼로리를 포장합니다.

잠재적 건강상의 이점

Medjool 날짜는 몇 가지 건강상의 이점을 제공합니다.

당신의 마음을 보호 할 수 있습니다

Medjool 날짜의 섬유 및 산화 방지제는 심장을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

섬유소는 LDL (나쁜) 콜레스테롤을 낮추고 동맥을 깨끗하게 유지하여 심장병의 위험을 줄입니다. 단 2 개의 날짜 (48 그램)에는 3 그램 이상의 섬유 (1, 7, 8)가 포함되어 있습니다.

한 시험관 연구에 따르면 Medjool과 다른 날짜 품종은 LDL (나쁜) 콜레스테롤을 낮추고 동맥에 플라크가 축적되는 것을 막았습니다. 플라크 축적은 결국 혈류를 차단하여 심장 마비 나 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다 (9, 10).

Medjool 날짜는 또한 항산화 물질의 풍부한 원천으로, 자유 라디칼이라고 불리는 불안정한 분자로 인한 손상을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 그들의 카로티노이드와 페놀 산 산화 방지제는 심장 건강에 유익한 효과가 있는지 연구되었습니다 (2, 11, 12).

건강한 소화 지원

섬유소는 건강한 소화와 장 규칙 성을 촉진하는 데 필수적입니다. 실제로, 매일 식단에 충분한 섬유질이 대변을 형성하고 변비를 예방하는 데 도움이됩니다 (13).

섬유질을 충분히 섭취하면 결장 직장암과 같은 소화기 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (14).

3 주간의 연구에서 21 명이 하루에 7 일 (168 그램)을 먹었고 날짜를 먹지 않았을 때와 비교하여 배변 빈도가 크게 향상되었습니다 (15).

항산화 제 함유

Medjool 날짜에는 암, 심장병 및 뇌 질환과 같은 질병을 유발할 수있는 산화 적 손상으로부터 세포를 보호 할 수있는 여러 항산화 제가 있습니다 (16).

Medjool 날짜의 사람들은 플라보노이드, 카로티노이드 및 페놀 산을 포함하며 항염증제, 항암제 및 뇌 보호 특성에 대해 연구되었습니다 (11, 17, 18).

말린 과일에 대한 한 연구에 따르면 날짜는 무화과 및 자두와 비교할 때 항산화 제가 가장 높은 것으로 나타났습니다 (19).

다른 잠재적 인 건강상의 이점

• 당신의 몸을위한 천연 연료. Medjool 날짜는 작은 서빙에서 많은 수의 탄수화물을 제공합니다. 탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다 (20).
• 뼈 건강을 지원할 수 있습니다. Medjool 날짜는 소량의 칼슘을 함유하고 있으며 칼륨, 망간 및 구리의 적절한 공급원이며 모두 뼈 건강에 중요한 영양소입니다 (21, 22, 23).
• 뇌 건강을 보호 할 수 있습니다. 동물 연구는 날짜의 산화 방지제와 알츠하이머 병과 같은 상태와 관련된 염증성 마커의 감소 및 뇌 플라크 감소와 관련이 있습니다 (24).

이러한 이점에 대해 더 많은 연구가 필요하다는 것을 명심하십시오.

Medjool 날짜에는 산화 방지제와 영양소가 포함되어있어 심장 질환의 위험을 낮추고 소화를 촉진하며 심장 건강을 지원할 수 있습니다.

식단에 Medjool 날짜를 추가하는 방법

Medjool 날짜는 대부분의 식료품 점에서 일년 내내 찾을 수 있습니다. 그들은 종종 다른 건조 또는 날 음식과 함께 판매됩니다.

일부 Medjool 날짜는 함정이지만 구덩이가있는 날짜를 구입하는 경우 식사 전에 제거해야합니다. 열린 날짜를 세로로 자르고 구덩이를 당기십시오.

이 말린 과일은 단당으로 인해 설탕을 대체 할 수 있습니다.

Medjool 날짜를 설탕으로 대치하려면, 1 1/4 컵 (300 ml)의 물에 2 컵 (480 그램)의 움푹 파인 날짜를 혼합하여 날짜 페이스트를 만든 다음, 1 : 1의 조리법에서 설탕 대신이 페이스트를 사용하십시오 비율.

이 달콤한 과일을 스무디, 소스 및 드레싱에 추가하거나 식품 가공기에서 자르고 파이 크러스트, 에너지 볼 및 과일과 초콜릿 막대와 같은 빵 굽기 디저트에 사용할 수 있습니다.

또한 땅콩 버터, 치즈, 견과류 또는 밥 같은 곡류로 Medjool 생 날짜를 채울 수 있습니다.

식료품 저장실 또는 냉장고와 같이 시원하고 건조한 곳에 날짜를 저장하십시오. 습기를 유지하기 위해 밀봉 된 용기에 보관하십시오.

Medjool 날짜는 다양하고 식단에 쉽게 추가 할 수 있습니다. 생식, 스무디, 박제 또는 디저트의 천연 감미료로 먹을 수 있습니다.

결론

Medjool 날짜는 칼로리가 높지만 많은 건강상의 이점과 관련된 영양소와 항산화 제가 풍부합니다.

특히, 그들의 섬유질은 소화와 심장 건강을 증진시키면서 여러 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

간식, 스무디 또는 다양한 요리와 디저트의 천연 감미료로 먹을 수 있습니다.