이 노베이크 캐슈 데이트 바는 단 3가지 재료로 만들어집니다.

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• 초콜릿 드리즐을 곁들인 굽지 않은 캐슈 대추야자
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상점에서 구입한 바를 건너 뛰고 세 가지 재료를 사용하여 자신의 에너지 바를 만들기로 선택하십시오. 특히 건강하고 맛있는 바를 만들기 위해 가능하다고 생각하지 않았지만 이 레시피는 쉽고 빠르게 할 수 있다는 증거입니다.

나의 최근 요리책에서, 최고의 3가지 재료 요리책 (Buy It, $22, amazon.com) 아침, 수프, 샐러드, 점심, 저녁, 사이드, 스낵, 달콤한 간식 등 세 가지 재료만을 사용하여 100가지 레시피가 있습니다.각 레시피에 필요한 세 가지 재료인 소금, 후추, 올리브 오일 외에 세 가지 식료품 저장실 스테이플만 있으면 됩니다.

물론 간식과 달콤한 간식은 요리책에서 제가 가장 좋아하는 부분입니다. 종종 사람들은 이러한 제품을 구입하지만 몇 가지 항목만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 재료를 제한하면 식료품 비용을 절약하고 준비할 시간이 많지 않기 때문에 시간을 절약할 수 있습니다. 또한 이상한 필러 성분이나 교활한 첨가제가 없음을 보장할 수 있습니다. 이것이 바로 초콜릿 드리즐을 곁들인 캐슈 대추 막대를 위한 이 레시피가 나오는 곳입니다.

이 에너지 바는 캐슈, 대추, 달콤쌉싸름한 초콜릿으로 만들어지며 각각의 재료가 중요한 역할을 합니다.

• 생 캐슈: 이 무염 견과류는 대부분 심장 건강에 좋은 불포화 지방을 제공합니다. 또한 마그네슘과 구리의 훌륭한 공급원이며 온스당 비타민 K, 철, 인, 망간 및 아연의 훌륭한 공급원입니다. 캐슈넛을 구우면 풍미가 더해지고 촉촉한 대추야자를 완벽하게 보완하는 건조 재료를 추가하는 데 도움이 됩니다.
• 피트 날짜: 1개의 씨를 뿌린 날짜는 66칼로리, 18g 탄수화물, 16g 천연 설탕 및 2g 섬유를 제공합니다. 또한 소량의 비타민 B, 칼슘, 마그네슘 및 칼륨과 안토시아닌, 카로티노이드 및 폴리페놀을 비롯한 여러 식물화학물질(질병을 예방하고 퇴치하는 데 도움이 되는 식물 화합물)을 함유하고 있습니다. 대추는 막대를 하나로 묶고 자연스러운 단맛을 더해줍니다. (관련: 디저트를 위한 천연 달콤한 데이트 레시피 10가지)
• 달콤쌉싸름한 초콜릿: 2온스의 초콜릿만 사용되며 레시피가 8인분을 제공한다는 점을 고려하면 그리 많지 않습니다. 소량의 초콜릿만으로도 이러한 맛을 즐길 수 있습니다. 다크 초콜릿을 60% 이상 사용하면 염증을 줄이고 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 항산화제인 테오브로민도 섭취할 수 있습니다. (자세한 내용: 우유 대 다크 초콜릿의 이점)

이 바에는 세 가지 재료만 필요한 것이 아니라 굽지 않아도 되므로 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 시도해 볼 준비가 되셨습니까? 전체 공개: 이 홈메이드 노베이크 에너지 바를 만들고 나면 미리 만들어진 바를 다시는 사고 싶지 않을 것입니다. (또한 달콤하고 짭짤한 초콜릿 껍질, 아몬드 귀리 에너지 바이트, 미니 블루베리 머핀 바이트를 위한 다른 3가지 재료 레시피를 만들어 보세요.)

초콜릿 드리즐을 곁들인 굽지 않은 캐슈 대추야자

제조사: 8바

재료

• 1 컵 생 캐슈, 굵게 다진
• 1 1/2 컵 움푹 패인 날짜
• 2온스 최소 60% 씁쓸한 초콜릿
• 소금 1/8작은술

지도:

1. 작은 프라이팬에서 중불로 가열하고 캐슈넛이 약간 갈색이 될 때까지 3~4분 동안 굽습니다. 열에서 제거하고 적어도 10분 동안 식히십시오.
2. 식힌 캐슈넛, 대추야자, 소금을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣습니다. 반죽이 매끄러운 반죽이 될 때까지 때때로 나무 주걱으로 옆면을 긁습니다.
3. 8인치 정사각형 유리 베이킹 접시에 양피지를 깔아주세요. 반죽을 준비된 베이킹 접시에 숟가락으로 떠넣고(사용하는 경우 두 접시로 나누십시오) 깨끗한 손가락을 사용하여 베이킹 접시에 밀어 넣고 윗면을 고르게 펴십시오. 뚜껑을 덮고 막대가 굳을 때까지 최소 15분에서 최대 24시간 동안 냉장 보관합니다.
4. 전자레인지용 그릇에 초콜릿을 넣고 약 1분 동안 녹을 때까지 20초마다 저어주며 센 불로 가열합니다.
5. 냉장고에서 베이킹 접시를 꺼내고 숟가락을 사용하여 바 위에 초콜릿을 뿌립니다. 베이킹 접시를 냉장고에 다시 넣어 초콜릿을 2시간 이상 굳힙니다.
6. 양피지를 당겨 조심스럽게 막대를 제거하고 도마에 놓습니다. 날카로운 칼이나 피자 커터를 사용하여 8등분하여 서빙합니다. 남은 음식은 밀봉 가능한 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.

Copyright Toby Amidor, 최고의 3가지 재료 요리책: 모두를 위한 100가지 빠르고 쉬운 요리법. Robert Rose Books, 2020년 10월. 사진 제공: Ashley Lima. 판권 소유.

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