Ovolactovegetarianism : 그것이 무엇이며 그 이점

콘텐츠

• 주요 이점
• ovolactovegetarian 다이어트 메뉴의 예
• ovolactovegetarians를위한 조리법
• 1. 간장 미트볼
• 2. 버섯 박제 감자 레시피

ovolactovegetarian 식단은 식물성 식품 외에도 동물성 식품으로 계란, 우유 및 파생물을 먹을 수있는 일종의 채식주의 식단입니다. 이런 식으로 생선, 육류 및 육류 제품은 다른 유형의 채식주의와 마찬가지로 식사에서 제외됩니다.

이 식단이 건강한 식단에 통합되면 몇 가지 건강상의 이점을 제공하여 심장병 예방에 기여할 수 있습니다. 일반적으로이 식단은 환경 및 / 또는 건강상의 이유로 동물성 식품의 소비를 줄이고 자하는 사람들이 채택하고 있으며, 일부 영양소의 결핍을 피하기 위해 영양사와상의하여 개별화 된 영양 계획을 준비하는 것이 중요합니다.

주요 이점

ovolactovegetarian 식단을 섭취하면 다음과 같은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

• 심혈관 질환 예방, 과일과 채소의 소비가 증가하고 고기가 소비되지 않기 때문에 콜레스테롤을 줄이고 동맥의 지방 플라크 형성을 방지하여 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 줄입니다.
• 제 2 형 당뇨병 위험 감소, 통 곡물, 과일, 채소 및 견과류와 같은 건강 식품의 소비가 증가하기 때문에 이러한 식품은 혈당 조절에 도움이되는 섬유질이 풍부합니다.
• 유방암, 즉 유방암, 전립선 암, 대장 암 및 위장 암 예방항암 특성이있는 다른 영양소 외에도 항산화 제, 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부한 식단이기 때문입니다.
• 체중 감량 선호ovolactovegetarians에 의해 소비되는 음식은 포만감을 높이는 데 도움이되고 일부 연구는 이러한 유형의 식단을 따르는 사람들의 BMI가 현저히 감소한다는 것을 발견했기 때문에 동물성 식품의 소비 감소로 인해;
• 혈압을 낮추십시오, 연구 결과 높은 육류 소비가 고혈압과 관련이 있음이 입증 되었기 때문입니다. 또한 이러한 유형의 채식은 섬유질과 칼륨이 풍부하여 정기적으로 섭취 할 때 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다.

그러나 난자식이 요법에서도 언급 된 모든 혜택을 제공하려면 가공 식품, 과자 및 지방 (예 : 케이크, 튀김 식품 및 기타 가공 식품)의 과도한 소비를 피해야한다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 위., 건강을 해치지 않고.

ovolactovegetarian 다이어트 메뉴의 예

ovolactovegetarian 다이어트 메뉴에서 다음 표에 표시된 것처럼 곡물, 밀기울, 플레이크, 콩과 식물, 견과류, 야채 및 과일과 같은 모든 식물성 식품은 물론 계란, 우유 및 파생물이 포함 된 식품이 허용됩니다.

메뉴에 포함 된 양은 연령, 성별, 신체 활동 및 관련 질병에 따라 다르므로 완벽한 평가를 위해 영양사를 찾고 각 개인의 필요에 맞는 영양 계획을 준비하는 것이 이상적입니다.

또한 철분 및 비타민 B12와 같은 일부 미량 영양소의 영양 보충이 필요할 수 있습니다. 따라서 영양사와 상담하여 영양 결핍을 피하면서 개인의 필요에 맞는 균형 잡힌 식단을 준비하는 것이 중요합니다. 식물이 풍부한 철분이 풍부한 식품 목록을 참조하십시오.

ovolactovegetarians를위한 조리법

1. 간장 미트볼

성분 :

• 빵 부스러기 4 큰술;
• 밀가루 1/2 큰술;
• 콩 단백질 1 컵;
• 1/2 리터의 따뜻한 물;
• 1/2 레몬 주스;
• 구타 달걀 1 개;
• 1/2 강판 양파;
• 고수풀, 파슬리, 소금, 후추, 바질.

준비 모드 :

레몬 주스와 함께 따뜻한 물에 콩 단백질을 수분하고 30 분 동안 그대로 두십시오. 혼합물을 체에 넣고 물이 모두 제거 될 때까지 잘 짠다. 그런 다음 모든 재료를 섞어 잘 반죽하십시오.

반죽을 믹서기 또는 프로세서에 넣고 재료를 균일하게 만들고 밀가루를 사용하여 손에 달라 붙지 않도록 공을 원하는 크기로 만듭니다. 미트볼을 오븐이나 토마토 소스에서 약 40 분 동안 요리합니다.

2. 버섯 박제 감자 레시피

성분 :

• 700g의 감자;
• 혼합 버섯 300g;
• 밀가루 4 큰술;
• 다진 마늘 1 쪽;
• 올리브유;
• 다진 파슬리;
• 빵 부스러기;
• 맛볼 소금;
• 계란 2 개.

준비 모드 :

감자를 익힌 다음 퓌레를 만들 것처럼 으깨서 그릇에 보관합니다. 마늘과 올리브 오일로 스튜를 만든 다음 버섯을 넣고 고열로 몇 분 동안 익혀 매우 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다. 불을 끄기 전에 파슬리를 많이 넣고 소금을 조절합니다.

계란과 밀가루를 넣고 균질 한 반죽이 될 때까지 잘 섞는다. 혼합물을 작은 부분으로 분리하고 감자 모양으로 모델을 만들고 버섯 1 스푼을 중앙에 볶습니다. 빵 부스러기에 감자를 빠르게 넣고 기름칠 팬에 넣으십시오. 약 20 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 한 중간 오븐에 넣습니다.

다음 비디오를보고 훌륭한 채식주의자가되는 방법과 장점이 무엇인지 알아보십시오.