목장 드레싱에는 몇 칼로리가 있습니까?

콘텐츠

• 목장 드레싱은 무엇입니까?
• 일부 유명 브랜드의 칼로리 함량
• 모든 칼로리가 동일하게 생성되는 것은 아닙니다
• 직접 만든 목장 드레싱 만드는 법
• 결론

좋아하는 샐러드 드레싱과 관련하여 많은 사람들이 목장을 목록의 맨 위에 놓습니다.

또한 많은 사람들이이 맛있는 크림 드레싱을 조미료로 취급하여 샌드위치부터 피자, 감자 튀김에 이르기까지 모든 것에 추가합니다.

그러나 목장 드레싱을 자주 먹으면 많은 칼로리를 섭취하는지 궁금 할 것입니다.

이 기사는 인기있는 목장 드레싱 브랜드의 칼로리 함량을 살펴 보고이 조미료의 건강 효과 중 일부를 검토합니다.

목장 드레싱은 무엇입니까?

전통적인 목장 샐러드 드레싱에는 크림 버터 버터베이스가 있으며 마늘, 겨자 및 파슬리, 향신료 및 딜을 포함한 허브로 맛을냅니다.

병에 든 목장 드레싱의 일부 브랜드는 버터 밀크 대신 요구르트로 만들어집니다. 다른 사람들은 기름과 계란에서 크림 같은 질감을 얻습니다.

목장 드레싱을 파우더 믹스로 구입하여 자신 만의 우유, 마요네즈, 사워 크림, 요거트 또는 버터 밀크를 첨가하여 크림 같은베이스를 커스터마이징 할 수 있습니다.

샐러드 드레싱의 기본은 전체 칼로리 수에 가장 큰 영향을 미칩니다. 지방과 그에 따른 대부분의 칼로리 함량이 나오는 곳입니다.

목장 드레싱은 매우 인기 있고 크림 같은 허브 드레싱으로 어떤 사람들은 모든 맛을 향상시킵니다. 칼로리 함량은 성분과 함유 된 지방의 양에 따라 다릅니다.

일부 유명 브랜드의 칼로리 함량

상점과 온라인에서 이용할 수있는 수많은 병 목장 샐러드 드레싱이 있습니다. 실제로 미국 농무부 (USDA)는 영양 데이터베이스에 목장 드레싱을위한 약 5,000 개의 서로 다른 항목을 나열합니다 (1).

목장 드레싱의 평균 2 테이블 스푼 (30ml) 서빙에는 129 칼로리, 13 그램의 지방, 1 그램 미만의 단백질 및 약 2 그램의 탄수화물이 포함되어 있습니다 (2).

다음은 여러 유명 브랜드의 1 테이블 스푼 (30ml)에 대한 칼로리 및 성분 세부 정보입니다 (1).

• 오리지널 히든 밸리 랜치 드레싱. 1 인분에는 140 칼로리와 14 그램의 지방이 들어 있습니다. 이 드레싱에서 지방의 대부분은 콩이나 카놀라유와 달걀 노른자에서 나옵니다.

• 크래프트 클래식 랜치 드레싱. 1 인분에는 110 칼로리와 12 그램의 지방이 들어 있으며, 주로 콩기름에서 나옵니다.

• 애니의 카우걸 목장 드레싱. 이 드레싱은 주로 카놀라유와 버터 밀크에서 1 인분 당 110 칼로리와 10 그램의 지방을 함유하고 있습니다.

• 원시 부엌 목장 드레싱. 이 브랜드에는 1 인분에 120 칼로리와 13 그램의 지방이 들어 있으며, 대부분의 지방은 아보카도 오일에서 나옵니다.

• 뉴먼의 랜치 드레싱. 이 브랜드는 콩기름과 버터 밀크에서 나오는 150 칼로리와 16 그램의 지방을 함유하고 있습니다.

• 숨겨진 계곡 그리스 요구르트 목장. 기름이 적기 때문에 1 인분 당 60 칼로리와 5 그램의 지방이 있습니다. 두 가지 주요 성분은 지방이없고 재수 화 된 그리스 요거트와 물입니다.

• Bolthouse Farms 클래식 목장. 이 제품은 45 칼로리와 3 그램의 지방에서 가장 낮은 칼로리 드레싱입니다. 버터 밀크가 주요 성분이며 요거트, 우유 및 크림에서 크림을 얻습니다.

대부분의 병에 든 목장 드레싱 브랜드는 대두유를 주요 성분으로 사용하며 2 테이블 스푼 (30ml)의 서빙을 위해 약 110–150 칼로리를 포장합니다. 요거트 또는 버터 밀크를 최상위 성분으로 섭취하는 사람들은 칼로리가 낮은 경향이 있습니다.

모든 칼로리가 동일하게 생성되는 것은 아닙니다

병에 든 샐러드 드레싱은 칼로리가 아닙니다. 또한 기름의 종류와 그 안에 함유 된 다른 성분을 고려해야합니다.

많은 목장 드레싱 브랜드의 콩기름은 많은 사람들의 식단에서 오메가 -6 지방의 주요 공급원입니다.

많은 양의 오메가 -6 지방은 염증과 심장병, 류마티스 관절염 및 알츠하이머 병과 같은 염증성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다 (3, 4).

반면, 올리브, 카놀라 및 아보카도 오일과 같은 오일은 건강에 좋지 않은 선택이며 그램 당 칼로리가 적은 지방 (5, 6)과 동일한 수의 칼로리를 제공하더라도 만성 질환의 위험이 낮습니다.

그들은 반드시 칼로리 수를 증가 시키지는 않지만, 일부 브랜드의 목장 드레싱에있는 인공 성분으로 인해 체중이 증가 할 수 있습니다.

연구자들은 실험실에서 제조 된 성분을 포함하는 초 가공 식품을 더 많이 섭취하는 것이 체중 증가와 배 지방 축적을 촉진하는 경향이 있다는 것을 발견했습니다 (7).

목장 드레싱 브랜드를 비교할 때는 칼로리 함량뿐만 아니라 재료도 고려해야합니다. 일부 브랜드는 고도로 가공 된 성분과 건강에 해로운 지방으로 만들어집니다.

직접 만든 목장 드레싱 만드는 법

몇 가지 간단한 재료로 자신 만의 목장 드레싱을 만드는 것은 매우 쉽습니다.

건강한 기초를 선택하고 재료와 질감을 취향에 맞게 조정할 수 있습니다. 직접 만든 드레싱의 또 다른 주요 이점은 첨가제, 방부제 및 기타 인공 성분을 피할 수 있다는 것입니다.

전통적인 목장 드레싱을 만들려면 먼저 버터 밀크, 일반 그리스 요구르트 및 올리브, 카놀라 또는 아보카도 오일로 만든 양질의 마요네즈 1/2 컵 (118ml)을 혼합하여 시작하십시오.

다음으로, 신선한 다진 딜 약 2 큰술을 저어줍니다. 신선하고 다진 향신료 2 큰술; 신선한 다진 파슬리 4 테이블 스푼. 신선한 허브가없는 경우 말린 허브로 대체 할 수 있지만 각 허브의 약 절반을 사용하십시오.

마지막으로 마늘 가루, 양파 가루, 마른 겨자 및 소금과 신선한 후추를 듬뿍 넣습니다. 모든 것을 함께 털어 내고 너무 두껍다면 약간의 물을 넣으십시오.

이 수제 목장 드레싱은 냉장고의 항아리에 최대 일주일 동안 보관합니다.

건강에 해로운 지방이나 첨가물이없는 더 건강한 목장 드레싱을 원한다면 직접 만들어보십시오. 손쉬운 말린 허브와 향신료를 먹으면 갈망이 닥칠 때마다 맛있는 목장 드레싱을 채울 수 있습니다.

결론

목장 드레싱은 많은 부엌에서 필수품입니다.

더 많은 샐러드 나 야채를 먹도록 권장하면 건강한 식생활을 장려 할 수 있습니다. 그러나 일부 브랜드에는 건강한 식습관 목표를 저해 할 수있는 지방과 기타 성분으로 가득차 있습니다.

목장 드레싱의 칼로리는 중요하지만 성분 목록은 훨씬 더 중요 할 수 있습니다. 당신이 인식하는 재료로 다양한 것을 선택하십시오.

또는 털을 꺼내서 자신 만의 목장 드레싱을 만들어보십시오.