클로렐라의 진정한 건강상의 이점
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영양의 세계에서 녹색 식품은 최고를 지배하는 경향이 있습니다. 케일, 시금치, 녹차가 진정한 영양 성분이라는 것을 이미 알고 있습니다. 이제 잎을 넘어 녹색 섭취를 확장해야 할 때입니다. 클로렐라는 녹색 미세조류로 말려서 가루로 만들면 식품에 첨가하여 영양을 크게 높일 수 있습니다. 분말을 타블렛으로 눌러 간편하게 팝핑할 수도 있습니다. (그래서, 당신의 부엌에서 바다 채소가 슈퍼푸드에 빠져 있습니까?)
클로렐라의 건강상의 이점
해조류에는 신체가 적혈구를 만드는 데 도움이 되는 영양소인 활성 형태의 비타민 B12가 들어 있습니다. 에 발표된 최근 연구에서 약용 식품 저널, 비타민이 결핍된 채식주의자와 완전 채식주의자는 60일 동안 매일 9g의 클로렐라를 섭취한 후 그들의 수치가 평균 21% 향상되었습니다. (비타민 B12 주사를 맞을 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?)
클로렐라는 또한 심장 건강과 관련된 식물 색소인 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 에 발표된 한 연구 영양 저널 4주 동안 하루에 5g의 클로렐라를 섭취한 사람들은 혈류에 숨어 있는 나쁜 지방인 중성지방 수치가 10% 감소한 것으로 나타났습니다. 연구자들은 클로렐라가 장내 지방 흡수를 억제할 수 있기 때문일 수 있다고 말합니다. 또한 루테인과 제아잔틴(눈 건강에 좋음) 수치가 90%, 알파-카로틴(이전에 장수와 관련이 있었던 항산화제) 수치가 164% 증가했습니다.
가장 좋은 점은 클로렐라는 면역 강화 효과가 있다는 것입니다. 다른 연구에서 영양 저널, 클로렐라를 먹은 사람들은 감염을 막는 백혈구의 일종인 자연 살해 세포의 활동이 증가했습니다.
클로렐라를 먹는 방법
Happy Belly Nutrition의 소유자인 Selva Wohlgemuth, MS, R.D.N.은 과일 스무디에 1/2 티스푼의 클로렐라 가루를 추가할 것을 권장합니다. "파인애플, 딸기 및 감귤류는 조류의 흙/풀 향을 정말 잘 가립니다."라고 Wohlgemuth는 말합니다.
영양이 풍부한 디저트를 위해 메이플 시럽 1테이블스푼과 레몬 껍질 1/4티스푼과 함께 클로렐라 1/4티스푼을 휘젓습니다. 그 혼합물을 코코넛 밀크 한 컵에 섞어 치아 씨 푸딩을 만드는 데 사용한다고 Wohlgemuth는 제안합니다. 홈메이드 과카몰리에 넣어도 좋습니다.
또 다른 옵션: 클로렐라를 집에서 만든 견과류 우유로 만들 수 있습니다. 불린 캐슈넛 1컵(불린 물은 버리고)과 물 3컵, 클로렐라 1테이블스푼, 취향에 따라 메이플 시럽, 바닐라 1/2티스푼, 바다 소금 한 꼬집을 섞습니다.