체강 질병에 대한 3 가지 글루텐 프리 레시피

콘텐츠

• 감자 전분 케이크
• 감자 빵
• 퀴 노아 푸딩

셀리 악병에 대한 조리법에는 밀, 보리, 호밀 및 귀리가 포함되어서는 안됩니다. 이러한 시리얼에는 글루텐이 포함되어 있고이 단백질은 셀리 악병 환자에게 해 롭기 때문에 여기에 글루텐이없는 조리법이 있습니다.

체강 질병은 일반적으로 어린 시절에 진단되며 치료법이 없으므로 평생 글루텐이 함유되지 않은 식사를해야합니다. 그러나 밀, 보리, 호밀 및 귀리를 대체 할 수있는 대체품이 많기 때문에 글루텐이없는 식단을 유지하는 것은 어렵지 않습니다.

감자 전분 케이크

성분 :

• 계란 7-8 개;
• 설탕 2 컵 (두부);
• 1 상자 (200 grs.) 감자 전분;
• 레몬 또는 오렌지 풍미

준비 모드 :
달걀 흰자위를 치고 예약하십시오. 믹서에 달걀 노른자를 넣고 잘 치고 설탕을 넣고 하얗게 될 때까지 계속칩니다. 계속 두들겨서 전분을 체에 부은 다음 레몬 향을 붓습니다. 이제 나무 숟가락으로 달걀 흰자를 부드럽게 섞습니다. 계란을 많이 사용할수록 케이크가 더 많이 자라기 때문에 높고 큰 모양으로 층을 부으십시오. 맛볼 물건. 다른 레이어로 완료하십시오. 이 케이크에는 베이킹 파우더가 포함되어 있지 않습니다.

감자 빵

성분

• 이스트 2 정 (30g)
• 설탕 1 큰술
• 쌀 크림 1 박스 (200g)
• 삶고 짜낸 큰 감자 2 개 (약 400g)
• 마가린 2 큰술
• 따뜻한 우유 (110ml) 또는 두유 1/2 컵
• 달걀 3 개
• 소금 2 스푼 (12g)
• 감자 전분 1 박스 (200g)
• 옥수수 전분 2 큰술

준비 모드 :

효모, 설탕, 쌀 크림의 절반 (100g)을 섞습니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 따로 으깬 감자, 마가린, 우유, 계란, 소금을 믹서에 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 섞습니다. 믹서에서 제거하고 남은 효모 혼합물, 나머지 쌀 크림, 감자 전분을 넣고 균일 한 덩어리가 될 때까지 잘 섞습니다. 덩어리 팬이나 큰 영국식 케이크에 마가린을 바르고 쌀 크림을 뿌립니다. 반죽을 넣고 보호 된 곳에 30 분 동안 두십시오. 반 컵 (차)의 냉수 (110ml)에 희석 한 옥수수 전분을 붓고 중간 온도 (180도)에서 약 40 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.

퀴 노아 푸딩

이 푸딩은 철분, 칼슘, 인, 오메가 3과 6이 풍부하며, 이는 퀴 노아에 풍부한 영양소 중 일부입니다.

성분

• 퀴 노아 3/4 컵
• 쌀 4 컵
• 설탕 1/4 컵
• 꿀 1/4 컵
• 계란 2 개
• 카 다몬 1/4 큰술
• 움푹 들어간 건포도 1/2 컵
• 잘게 잘린 말린 살구 1/4 컵

준비 모드

큰 냄비에 퀴 노아와 쌀 음료 3 컵을 넣고 15 분 동안 저어줍니다. 다른 그릇에 설탕, 꿀, 카르도 모모, 계란 및 나머지 쌀 음료를 섞고 잘 섞습니다. 모든 것을 같은 팬에 넣은 다음 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 3 ~ 5 분 정도 걸릴 때까지 건포도와 살구를 추가합니다. 푸딩을 그릇에 붓고 8 시간 동안 냉장 한 다음 차갑게 서빙합니다.

피해야 할 음식과 체강 질병에서 먹을 수있는 음식을 확인하십시오.