이 맛있는 콘브레드 와플 레시피는 메이플 시럽을 영원히 잊게 만들 것입니다.

콘텐츠

• 맛있는 남서부 콘브레드 와플 레시피
• 검토 대상

건강한 곡물로 만들면 좋아하는 브런치가 만족스럽고 좋은 점심 식사로 바뀝니다. 요리책의 저자인 Pamela Salzman의 콘브레드 레시피로 시작하세요. 주방 문제, 그런 다음 맛있는 토핑을 섞어서 쌓습니다. 전문가의 준비 팁: 와플은 냉장고에서 이틀, 냉동실에서 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 토스터기나 전자레인지에 데워주세요. (더 많은 식사 준비를 원하세요? 30일 식사 준비 챌린지를 시도해 보세요.)

여기에서 제안 사항을 시도하거나 놀아보십시오. 와플에 있으면 거의 모든 것이 가능합니다. (그리고 예, 원한다면 메이플 시럽을 계속 먹을 수 있습니다.)

맛있는 남서부 콘브레드 와플 레시피

인분: 10

활동 시간: 20분

총 소요시간: 1시간 15분

재료

• 귀리, 스펠트 또는 통밀 페이스트리 가루 1컵
• 노란색 옥수수 가루 1컵
• 베이킹파우더 1 1/2작은술
• 베이킹 소다 1작은술
• 고운 바다 소금 3/4작은술
• 일반 전지방 요구르트 또는 버터밀크 2컵
• 큰 계란 3개
• 1테이블스푼 순수 메이플 시럽 또는 꿀
• 녹인 무염 버터 6큰술
• 잘게 썬 붉은 양파, 피망 또는 할라피뇨와 같은 추가 기능; 옥수수 커널; 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈(선택 사항)
• 와플 아이언 솔질을 위한 올리브 오일 또는 버터 기름
• 토핑(선택사항, 아래 참조)

지도

1. 와플 다리미를 가장 높은 설정으로 예열하십시오. 큰 믹싱 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 바다 소금을 함께 털어냅니다.
2. 믹서기에 요구르트, 계란, 메이플 시럽, 녹인 버터를 넣고 퓌레를 만듭니다. 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 결합될 때까지 저어줍니다. 추가 기능을 원하는 대로 저어줍니다.
3. 와플 다리미 안쪽에 올리브 오일을 바르고 반죽을 2/3컵 정도 숟가락으로 가운데에 끼웁니다. 다리미를 닫고 바삭해질 때까지 요리하십시오. 남은 반죽으로 계속하십시오.

토핑 아이디어

단백질: 핀토빈, 양념구이 치킨, 삶은계란, 새우, 검은콩, 후무스

채소: 아보카도, 루꼴라, 시금치, 구운 고구마, 콜라드 그린, 피망, 토마토, 옥수수, 구운 포블라노 고추

피니셔: 슈레드 치즈, 고수, 캐러멜 양파, 바베큐 소스, 피코 데 가요, 랜치 드레싱

검토 대상