포만감을 오래 유지하는 #1 스무디 트릭

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하루를 채우는 데 필요한 단백질과 영양소를 채울 수 있는 좋은 방법일 뿐만 아니라 과일로 가득 찬 스무디는 Instagram 피드에서 정말 멋지게 보입니다. 솔직히 말해서. (이 음료는 간단한 아침 식사 그 이상입니다. 완벽한 간식을 위한 스무디 레시피를 시도해 보세요.) 이제 새로운 연구에서 술을 마셔야 하는 또 다른 이유를 제시하고 있습니다. 이미 건강한 스무디를 갈망 분쇄기로 만들기: 걸쭉하게 만드세요.

에 발표된 소규모 연구 미국 임상 영양 저널, 아침 스무디를 걸쭉하게 만드는 것만으로도 건강 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다. 연구원들은 15명의 남성에게 칼로리 함량(100칼로리 또는 500칼로리)과 두께(얇거나 걸쭉한 것으로 분류됨)가 모두 다른 4가지 다른 스무디를 마시게 했습니다.

각 음료를 마신 후 연구자들은 MRI를 사용하여 참가자의 위를 스캔하여 신체적으로 얼마나 포만감이 있고 얼마나 포만감을 유지했는지 확인했습니다. 남성들은 또한 100점 척도로 식욕을 평가하도록 요청받았습니다. 두 마커는 치료 후 최대 1시간 30분 동안 10분마다 기록되었습니다.

당연히 500칼로리의 얇은 스무디는 100칼로리의 얇은 스무디보다 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 칼로리가 더 많다는 것은 더 많은 에너지를 태울 수 있다는 의미입니다. 더 흥미로운 것은 스무디의 두께가 칼로리 함량보다 더 중요하다는 것입니다. 두꺼운 100칼로리 스무디를 마신 사람들은 얇은 500칼로리 스무디를 마셨을 때보다 더 오랫동안 포만감을 느꼈다고 보고했습니다. (만족스러운 스무디를 찾고 있지만 유제품을 먹을 수 없습니까? 걱정 마세요. 이 고단백 비건 스무디는 당신을 위한 것입니다.)

연구 저자에 따르면 그 이유는 거의 너무 단순해 보입니다. 음료가 진할수록 위장을 더 많이 채우고 더 오래 배고픔을 느끼지 않게 될 것입니다. 그들은 이것을 "환상 충만함"이라고 부릅니다. 이것이 두꺼운 스무디의 섬유질 함량과도 관련이 있을 수 있다고 가정하는 것이 합리적입니다. 우리는 이미 과일과 채소를 주스로 만들면 속을 채우고 있는 섬유질이 모두 제거되고 기본적으로 설탕만 남게 되어 더 빠른 충돌을 일으키므로 스무디 성분을 산산조각 낼 때 동일한 효과가 발생할 수 있다는 것을 이미 알고 있습니다. 등록된 영양사 Keri Glassman은 "주스를 하면 과육과 농산물 껍질에서 발견되는 식이섬유를 제거하고 소화를 돕고 혈당 수치를 조절하며 포만감을 오래 유지한다는 점을 명심하십시오"라고 말합니다. "그래서 전체 식품은 여전히 ​​식단에서 섬유소를 충분히 섭취할 수 있는 최적의 방법입니다."

그러나 두 배의 froyo를 추가하기 전에(헤이, 두껍죠?) 증점제를 현명하게 선택해야 합니다. 건강에 좋은 지방과 단백질의 추가 영양을 얻으려면 아보카도, 땅콩 버터 및 일반 그리스 요구르트를 섭취하십시오. 스몰 체인지 다이어트.

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