건포도 : 그것이 무엇인지, 이점 및 소비 방법

콘텐츠

• 1. 변비 예방
• 2. 뼈 건강을 향상
• 3. 자유 라디칼 제거
• 4. 빈혈 예방
• 5. 심장 건강 보호
• 건포도의 영양 정보
• 건포도 섭취 방법
• 1. 건포도와 오트밀 쿠키
• 2. 건포도와 견과류 밥

건포도라고도 불리는 건포도는 탈수 된 건포도로 과당과 포도당 함량이 높아 단맛이납니다. 이 포도는 생으로 또는 다른 요리로 먹을 수 있으며 종류에 따라 색상이 다를 수 있습니다. 가장 흔한 것은 노란색, 갈색 및 자주색입니다.

건포도의 섭취는 장의 건강에 기여하는 물질 인 충분한 섬유질과 타르타르산을 함유하고 있기 때문에 적당히 섭취하는 한 몇 가지 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 또한, 이러한 유형의 포도는 에너지를 제공하고 항산화 제이며 비타민과 미네랄 함량이 높습니다.

건포도의 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

1. 변비 예방

건포도는 용해성 및 불용성 섬유질이 풍부하여 대변의 양을 늘리고 더 부드러워 져 장의 기능을 자극하고 배출을 촉진합니다. 또한 건포도는 포만감이 높아 소량 만 섭취하면 체중 감량에 기여할 수 있습니다.

이 말린 과일은 장내 박테리아에 의해 발효되는 산인 타르타르산이 풍부하고 장 기능을 개선하는 데 도움이되기 때문에 프리 바이오 틱으로 간주됩니다.

2. 뼈 건강을 향상

건포도는 뼈 조직에 매우 중요한 미네랄 인 칼슘이 풍부하기 때문에 뼈와 치아의 건강을 개선하고 유지하기 위해 식단에 추가 할 수 있습니다. 따라서 뼈를 튼튼하게 유지하는 것 외에도 골다공증의 발병을 예방합니다.

또한 건포도에는 붕소라고 알려진 미량 원소가 포함되어있어 뼈 전체와 신경계에 필수적인 칼슘, 마그네슘, 인 및 비타민 D의 흡수를 촉진합니다. 이러한 이유로 건포도에 존재하는 붕소는 관절염 예방에 도움이 될 수 있으며, 이는 골관절염 환자가이 미량 원소 수치가 매우 낮다는 연구 결과에 의해 확인 된 효과입니다.

3. 자유 라디칼 제거

건포도에는 산화 스트레스를 줄이고 자유 라디칼을 제거하며 세포 손상을 예방하는 데 도움이되는 화합물 인 플라보노이드, 페놀 및 폴리 페놀과 같은 항산화 제가 풍부합니다. 따라서 건포도는 예를 들어 심장 질환이나 암과 같은 만성 질환이 발생할 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 빈혈 예방

건포도는 fero의 좋은 공급원이므로 신체 세포로의 산소 수송을 향상시키고 적혈구 생성을 촉진하여 철분 결핍으로 인한 빈혈의 출현을 예방합니다.

5. 심장 건강 보호

건포도에 존재하는 섬유질은 장에서 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 감소시키는 능력이있어 혈중 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 더 잘 조절하고 혈관에 지방이 축적되는 것을 방지 할 수 있습니다. 또한 항산화 제이며 세포 손상의 위험을 줄여주기 때문에 건포도는 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 좋습니다.

건포도의 영양 정보

이 표에는 건포도 100g 당 영양 정보가 나와 있습니다.

건포도 섭취 방법

건포도를 건강하게 섭취하려면 칼로리가 높고 당분이 많기 때문에 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 적당히 섭취하는 한 건포도는 여러 가지 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 예를 들어 요거트, 샐러드, 시리얼, 케이크 또는 그래 놀라에 추가 된 2 큰술의 권장 섭취량입니다.

당뇨병 환자의 경우 건포도는 평균 혈당 지수를 가지고 있으므로 혈당 수치를 적절하게 조절할 수있을 때마다 섭취 할 수있는 혈당 수치를 적당히 증가시킬 수 있습니다. 균형 잡힌 식단.

1. 건포도와 오트밀 쿠키

성분

• 1 ½ 컵의 귀리;
• ¼ 갈색 설탕;
• 계란 2 개;
• 아몬드 우유 1 컵;
• 무가당 플레인 요거트 ¼ 컵;
• 바닐라 1 작은 술;
• 3/4 컵의 밀가루;
• 소금 1 티스푼;
• 베이킹 소다 1 티스푼;
• 베이킹 파우더 1 티스푼;
• 계피 1 티스푼;
• 건포도 ½ 컵.

준비 모드

그릇에 귀리를 아몬드 우유와 섞습니다. 그런 다음 설탕, 계란, 요거트, 바닐라를 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 저어줍니다. 점차적으로 밀가루, 계피, 베이킹 소다 및 효모를 첨가하십시오. 마지막으로 건포도를 넣고 작은 형태로 넣고 375º에서 15-20 분 동안 굽습니다. 이 레시피는 10 개의 쿠키를 생성합니다.

2. 건포도와 견과류 밥

성분

• 건포도 2 큰술;
• 견과류, 아몬드 또는 캐슈넛 ¼ 컵;
• 쌀 1 컵
• ½ 다진 양파;
• 물 또는 닭고기 육수 2 컵;
• 맛볼 소금과 후추.

준비 모드

작은 팬에 약간의 기름을 넣고 중불로 올리세요. 양파가 황금색이 될 때까지 약간 볶은 다음 쌀, 건포도, 소금, 후추를 넣습니다. 물을 넣고 끓을 때까지 기다립니다. 끓기 시작하면 약불에 놓고 15 ~ 20 분 동안 팬을 덮습니다. 마지막으로 불에서 팬을 제거하고 아몬드, 호두 또는 캐슈 너트를 추가합니다.