호두 기름의 7 개의 유망한 이점

콘텐츠

• 1. 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다
• 2. 염증을 줄일 수 있습니다
• 3. 혈압을 낮추는데 도움
• 4. 혈당 조절 개선
• 5. 콜레스테롤 수치를 향상시킵니다
• 6. 항암 효과가있을 수 있습니다
• 7. 당신의 규정 식에 추가하게 쉬운
• 결론

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호두 오일은 호두 전체를 눌러 추출됩니다.

그것은 견고하고 섬세한 풍미를 가지고 있으며 불포화 지방산과 폴리 페놀이라고 불리는 식물성 화합물을 포함하여 호두에서 발견되는 유익한 영양소와 화합물을 함유하고 있습니다.

호두 오일을 섭취하면 심장 건강이 개선되고 혈당이 낮아지며 항암 효과가있을 수 있습니다. 그러나 연구는 대부분 호두 오일이 아닌 전체 호두에 중점을 두었습니다.

이 기사는 호두 오일의 7 가지 유망한 이점을 강조합니다.

1. 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다

호두 유의 영양소는 피부 건강을 증진시킵니다.

호두 오일 1 테이블 스푼 (13.6 그램)에는 알파 리놀렌산 (ALA) (1, 2)이라고하는 오메가 -3 지방산이 8 그램 이상 또는식이 기준 섭취량 (DRI)의 5 배 이상 포함되어 있습니다.

몸에서 일부 ALA는 eicosapentaenoic acid (EPA)와 docosahexaenoic acid (DHA)라고 불리는 오메가 -3 지방산의 긴 형태로 전환되어 피부의 구조적 구성 요소를 형성합니다 (3).

호두 오일을 포함한 오메가 -3가 피부 성장을 자극하고 염증성 피부 질환과 싸우며 상처 치유를 촉진 할 수있는 이유입니다 (3).

또한 호두 오일에는 피부의 가장 바깥층에서 가장 우세한 지방산 인 오메가 -6 지방산 리놀레산 (LA)이 다량 함유되어 있습니다 (4).

요컨대, 호두 오일을 섭취하면 피부 건강에 필수적인 필수 지방산 섭취가 촉진됩니다.

호두에는 오메가 -3 ALA 및 오메가 -6 LA를 포함한 불포화 지방산이 풍부하며,이 두 가지 모두 건강한 피부에 필수적입니다.

2. 염증을 줄일 수 있습니다

식이에 호두 오일을 첨가하면 심장 질환, 일부 암 및 기타 건강 문제와 관련된 만성 염증과 싸울 수 있습니다 (5).

콜레스테롤 수치가 높은 23 명의 성인을 대상으로 한 6 주간의 연구에서 호두 오일의 주요 지방산 중 하나 인 ALA 함량이 높은 식사는 신체의 염증성 단백질 생성을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (6).

호두에는 엘라 지 탄닌이라는 폴리 페놀이 풍부하여 장내 세균이 다른 유익한 화합물로 전환됩니다 (7).

이들 화합물은 항 염증 특성을 가질 수 있으며, 자유 라디칼이라 불리는 분자에 의해 야기되는 세포 손상과 싸우는 항산화 제로서 작용할 수있다.이것은 왜 시험관 연구에서 호두 오일이 염증과 싸우고 세포 항산화 작용을 증가시킬 수 있다는 것을 발견했을 수 있습니다 (7, 8).

그러나 호두 오일 가공 중에 호두의 유익한 화합물이 어느 정도 보존되는지는 확실하지 않습니다. 일부 연구에 따르면 호두 오일은 전체 호두의 항산화 활동의 5 %를 넘지 않는 것으로 나타났습니다 (9).

따라서 호두 오일의 항 염증 효과에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

호두 오일은 ALA와 엘라 지 탄닌의 함량으로 인해 염증을 줄일 수 있습니다.

3. 혈압을 낮추는데 도움

호두 오일은 심장병의 주요 위험 요소 중 하나 인 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (10).

연구에 따르면 호두 전체가 풍부한 식단은 ALA, LA 및 폴리 페놀 수치가 높기 때문에 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 호두 오일에도 이러한 화합물이 풍부하기 때문에 비슷한 효과를 발휘할 수 있습니다 (11, 12, 13).

과체중 또는 비만과 적당히 높은 콜레스테롤 수치를 가진 15 명의 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 호두 오일을 섭취하면 혈관 기능이 크게 개선되어 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (14).

그러나 호두 오일의 혈압에 미치는 잠재적 영향에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

연구에 따르면 호두와 호두 오일을 섭취하면 혈관 기능이 향상되고 혈압이 낮아질 수 있습니다.

4. 혈당 조절 개선

호두 오일을 섭취하면 제 2 형 당뇨병과 관련된 혈당 조절이 개선 될 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 관리되지 않은 혈당 수치는 눈과 신장 손상, 심장병 및 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다. 호두 오일을 포함하여 혈당을 낮추는 음식을 섭취하면 이러한 합병증을 예방할 수 있습니다 (15).

제 2 형 당뇨병 환자 100 명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 매일 3 개월 동안 호두 오일 1 테이블 스푼 (15g)을 섭취하면 공복 혈당과 헤모글로빈 A1c 수치가 크게 낮아져 기준 혈당 수치와 비교하여 장기 혈당을 측정합니다 (16). .

혈당 조절에 호두 오일의 유익한 효과는 고농도의 산화 방지제 때문일 수 있으며, 이는 고혈당 수준과 관련된 산화 스트레스와 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다 (8).

연구에 따르면 호두 오일을 섭취하면 2 형 당뇨병 환자가 혈당과 헤모글로빈 A1c 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 콜레스테롤 수치를 향상시킵니다

호두를 정기적으로 섭취하면 혈중 트리글리세리드와 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치가 낮아 심장병 위험이 높아질 수 있습니다 (17, 18).

호두의 오메가 -3 지방산과 항산화 성분이 호두에 함유되어 있기 때문일 수 있습니다 (17).

트리글리세리드 수치가 높은 60 명의 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 45 일 동안 3 그램의 호 두유를 함유 한 일일 캡슐을 복용 한 사람들은 기준 수치에 비해 트리글리세리드의 혈중 농도가 현저히 낮았습니다 (19).

이 결과를 바탕으로 호두 오일을 식단에 추가하면 심장병의 위험을 줄일 수 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.

호두 오일을 섭취하면 트리글리세리드 수치가 낮아지고 총 콜레스테롤 수치와 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치가 높아져 심장 질환의 위험이 줄어 듭니다.

6. 항암 효과가있을 수 있습니다

호두 유의 특정 화합물은 일부 암의 진행을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

구체적으로, 신체는 호두의 엘라 지 탄닌을 엘라 그산으로 변환 한 다음, 우 롤리 틴 (7, 20)이라고하는 화합물로 변환합니다.

한 시험관 연구에서 우 롤리 틴은 전립선 암의 위험 인자 인 전립선 특이 항원 (PSA)의 수준을 조절하고 암 세포 사멸을 유발할 수 있음을 발견했습니다 (20).

호두를 섭취하는 것도 동물 및 관찰 연구에서 유방암 및 결장 직장암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다 (21, 22).

그러나 항암 효과에 대한 결론을 내리기 전에 인간에게 호두 오일의 효과에 중점을 둔 더 광범위한 연구가 필요합니다.

호두 섭취는 일부 암의 위험 감소와 관련이 있습니다. 이것은 엘라 지 탄닌에서 유래 한 우 롤리 틴이라는 화합물의 함량 때문일 수 있습니다. 그러나 호두 오일의 항암 효과에 대한 연구는 없습니다.

7. 당신의 규정 식에 추가하게 쉬운

호두 오일은 찾기 쉽고 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

그것은 일반적으로 연한 색과 섬세하고 견과 맛이 있습니다. 가공 및 열이 일부 영양소를 파괴하고 쓴 맛을 유발할 수 있기 때문에 가장 고품질의 호두 오일은 냉간 프레스 및 정제되지 않습니다.

볶음 요리 나 고열 요리에는 호 두유를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 대부분의 호두 오일은 썩기 전에 개봉 한 후에 서늘하고 건조한 장소에서 1-2 개월 동안 만 보관할 수 있습니다.

호두 오일의 가장 일반적인 용도는 식초와 조미료를 곁들인 샐러드 드레싱의 성분입니다. 찐 야채를 뿌린 맛있는 이슬비도 맛볼 수 있습니다.

호두 오일은 온라인뿐만 아니라 건강 식품 및 전문 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 일반적으로 다른 오일보다 비쌉니다.

냉간 프레스, 정제되지 않은 호두 오일은 맛있고 견과 맛이 있습니다. 주로 샐러드 드레싱 및 기타 차가운 요리에 사용됩니다.

결론

호두 오일은 호두 전체를 눌러 만든 맛있고 견과류가 많은 오일입니다.

그것은 오메가 -3 지방산 ALA 및 기타 불포화 지방산뿐만 아니라 산화 방지제로 작용하는 엘라 지 탄닌 및 기타 폴리 페놀 화합물이 풍부합니다.

따라서 호두 오일을 섭취하면 혈당 수치가 향상되고 심장 건강이 향상 될 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.

호두 오일의 가능한 이점을 얻으려면 샐러드 드레싱 및 기타 차가운 요리에 사용하십시오.