육식 동물 다이어트는 무엇이며 건강합니까?

콘텐츠

• 육식 동물 다이어트의 이유
• 육식 동물 다이어트는 건강합니까?
• 육식성 다이어트 vs. 케토 다이어트 vs. 팔레오 다이어트
• 결론
• 검토 대상

많은 극단적인 다이어트 유행이 수년에 걸쳐 왔다가 사라졌지만, 육식성 다이어트는 잠시 동안 유포되는 가장 바깥쪽 트렌드에 대해 (탄수화물이 없는) 케이크를 택할 수 있습니다.

무탄수화물 다이어트 또는 육식 다이어트라고도 하는 육식 다이어트는 고기만 먹는 것으로 구성됩니다. Naughty Nutrition의 설립자이자 등록된 전체론적 영양학자인 Mirna Sharafeddine은 다이어트 추종자들이 쇠고기, 돼지고기, 가금류 및 해산물과 같은 동물성 제품만 섭취한다고 말합니다. 전부는 아니지만 일부 지지자들은 계란, 유제품, 우유도 먹을 수 있습니다. (기본적으로 채식주의자가 되는 것과 반대입니다. 식물성 식품은 허용되지 않습니다.)

다이어트는 뉴멕시코에 기반을 둔 전 정형외과 의사인 Shawn Baker에 의해 대중화되었습니다. 육식 동물 다이어트 그러나 2017년 9월, 그의 의료 면허는 "의료 기관이 취한 불리한 조치를 보고하지 않고 면허 소지자로서의 무능력"으로 인해 뉴멕시코 의료 위원회에 의해 취소되었습니다.

그 상서로운 소개와 함께, 건강 전문가들이 육식 동물의 식단을 개략적(최소한의 말)으로 간주하고 어쩌면 완전히 위험하다고 여기는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

육식 동물 다이어트의 이유

육식 동물 다이어트에 대한 역사적 선례가 있습니다. "이누이트나 에스키모와 같은 특정 추운 기후 부족에서 수백 년 전으로 거슬러 올라가는 유사한 식단을 볼 수 있습니다."라고 Sharafeddine은 설명합니다. "그들은 일년 내내 지방과 동물성 지방으로 먹고 식물을 거의 또는 전혀 섭취하지 않지만 이러한 유형의 식단은 비타민 D가 거의 또는 전혀 없는 기후에 매우 특이합니다."

육식 동물 식단의 지지자들은 또한 동물성 단백질을 섭취하면 포만감을 느끼고, 적절한 영양소를 공급하고, 체중 감량과 근육 형성에 도움이 되며, 자가면역 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다.

마지막으로, 아주 간단한 다이어트입니다. "사람들은 다이어트에 관한 구조와 지침을 좋아하고 육식 동물 다이어트는 흑백논리입니다."라고 Tracy Lockwood Nutrition의 설립자인 R.D.인 Tracy Lockwood Beckerman은 말합니다. "고기를 먹고, 그게 다야."

육식 동물 다이어트는 건강합니까?

공평하게, 고기는 본질적으로 당신에게 나쁜 것이 아닙니다. "고기로만 이루어진 식단은 잉여 비타민 B12, 아연, 철분, 그리고 물론 엄청난 양의 단백질을 제공할 것입니다."라고 Beckerman은 말합니다. "그리고 저지방 단백질만 섭취한다면 체중 감량과 심장 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다." (BTW, 실제로 하루에 필요한 단백질 양은 다음과 같습니다.)

육식 식단이 자가면역 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 주장 뒤에는 과학이 있을 수 있습니다. "모든 음식 과민증을 제거하면 자가면역 질환이 있는 사람들이 안도감을 느끼기 시작할 수 있습니다."라고 Sharafeddine은 설명합니다. 게다가 지방은 두뇌 음식이다. "고지방 식단을 섭취하고 모든 음식 유발 요인을 제거하면 뇌 건강에 도움이 되고 기분에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다."

그러나 이러한 결과를 경험하기 위해 육식 식단을 할 필요는 없다고 Sharafeddine은 말합니다. 그리고 이러한 결과가 식단 자체에서 오는 것인지 아니면 고도로 가공된 식품과 설탕을 제거한 것에서 오는 것인지에 대한 의문이 항상 있습니다.

훨씬 더 중요합니다. 육식 동물 식단의 단점은 잠재적인 이점보다 훨씬 더 큽니다. "고기만 먹으면 특정 항산화제, 비타민, 미네랄, 섬유질이 식단에 들어가는 것을 방지할 수 있습니다."라고 Sharfeddine은 말합니다. 또한 무섭습니다. 이 식단에는 식물과 섬유질이 부족하기 때문에 다량의 포화 지방으로 인해 심혈관 질환의 위험이 있습니다.

다른 부작용으로는 섬유질 부족으로 인한 변비(케토 다이어트에서도 흔히 볼 수 있음), 포도당 부족으로 인한 낮은 에너지(신체에서 에너지로 사용), 신장이 단백질을 처리할 때 과도한 부담이 포함될 수 있습니다. Real Nutrition NYC의 설립자인 Amy Shapiro, MS, RD, CDN은 신체 외부의 나트륨 수치와 나트륨 수치를 말합니다. 댐퍼는 말할 것도 없고 사회 생활과 미뢰에 영향을 줄 것입니다.

또한 수십 년에 걸친 연구를 통해 식물이 인간 종의 건강과 수명 측면에서 많은 것을 제공한다는 사실이 입증되었다고 샤라페딘은 지적합니다. "부족들이 고기로만 이루어진 식단으로 살아남았을 수도 있지만, 가장 건강한 부족과 공동체 중 일부는 주로 식물성 식단으로 생활하는 부족입니다." (식물성 식단의 건강상의 이점에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.)

육식성 다이어트 vs. 케토 다이어트 vs. 팔레오 다이어트

저탄수화물 접근 방식은 케톤 생성 식단과 유사하게 들릴 수 있지만 육식 동물 식단은 동물에서 유래하지 않은 음식을 피하기 때문에 훨씬 더 극단적이라고 샤라페딘은 말합니다. 케토 다이어트는 탄수화물 섭취를 제한하도록 강요하지만 그렇게 해야 하는 방법을 정확히 지정하지는 않습니다. (그래서 채식 케토 다이어트가 가능합니다.) 그러나 육식 다이어트에서는 코코넛 밀크, 모든 종류의 채소, 견과류나 씨앗과 같은 것을 모두 섭취할 수 없습니다. 케토 다이어트에.

구석기 시대의 조상처럼 먹는 것이 전부인 구석기 식단은 또한 특정 동물성 단백질 섭취를 지원합니다. 모두 그들은 먹는다; 또한 과일과 채소의 배를 채우는 섬유질, 견과류와 씨앗의 항염증성 오메가-3 지방, 아보카도와 올리브 오일의 심장 건강에 좋은 지방과 같은 영양소를 공급한다고 Beckerman은 말합니다. "나는 요일에 팀 육식 동물보다 팀 팔레오의 편을 들 것이다." (참조: 팔레오 다이어트와 케토 다이어트의 차이점은 무엇입니까?)

결론

"체중 감량 성공과 자가 면역 질환 치료에 있어 주요 다량 영양소를 차단하는 것은 결코 첫 번째 제안이 아닙니다."라고 Sharafeddine은 말합니다. 탄수화물은 적이 아닙니다. 탄수화물은 뇌의 주요 에너지원이며 다양한 유형의 영양소를 제공합니다. 더 중요한 것은 육식성 식단과 같은 엄격한 식단은 장기적으로 건강에 좋지 않거나 지속 가능하지 않다는 것입니다.

결국, 평생 피자를 버릴 준비가 되셨습니까? 그렇게 생각하지 않았다.

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