아스파라거스는 왜 오줌 냄새를 맡나요?

콘텐츠

• 아스파라거스 산이 란?
• 소변 냄새에 어떤 영향을 미칩니 까?
• 냄새가 얼마나 오래 지속됩니까?
• 모든 사람에게 일어나는 것은 아닙니다
• 결론

아스파라거스를 먹은 후에는 오줌이 약간 불쾌한 향기가납니다.

이것은 일반적으로 아스파라거스 산의 신진 대사로 인해 발생하며 개념은 아스파라거스 오줌이라고합니다.

그러나 아스파라거스를 먹는 특별한 부작용은 모든 사람에게 발생하지 않으며 일부는 결코 그런 냄새를 맡지 않았을 수 있습니다.

이 기사에서는 아스파라거스를 먹는 것이 왜 오줌 냄새를 맡고 왜 일부 사람들 만이 냄새를 맡을 수 있는지 설명합니다.

아스파라거스 산이 란?

아스파라거스 산은 아스파라거스에서만 발견되는 유황 함유 화합물입니다.

유황 냄새를 일으키는 무독성 물질로 일부는 썩은 양배추와 비슷합니다.

강하고 매운 냄새는 썩은 계란, 천연 가스 또는 스 unk 크 스프레이와 같은 많은 유황 함유 성분의 특성을 나타 내기 때문에 과학자들은 아스파라거스 산이 야채를 먹은 후 오줌의 재미있는 향기의 원인 일 수 있다고 생각합니다 (1, 2).

아스파라거스 산은 무독성 황 함유 화합물로 아스파라거스를 먹은 후 오줌이 뚜렷한 냄새를 유발할 수 있습니다.

소변 냄새에 어떤 영향을 미칩니 까?

신체가 아스파라거스 산을 대사하면 휘발성이 높은 몇 개의 유황 부산물이 생성됩니다. 즉, 쉽게 기화됩니다 (3).

오줌을 싸면이 화합물이 거의 즉시 증발하여 소변에서 코까지 이동하여 냄새를 맡을 수 있습니다.

과학자들은 하나의 화합물이 냄새의 원인인지 또는 이들의 혼합물로 인한 것인지 판단 할 수 없었지만 메탄 티올이라는 화합물이 문헌에 널리 언급되어 있습니다.

메틸 메르 캅탄으로도 알려진 메탄 티올은 배설물 냄새와 구취와 관련이있는 강하고 불쾌한 향기를 특징으로하며 아스파라거스를 먹은 후 소변에서 가장 흔히 발생하는 냄새입니다 (4, 5, 6).

냄새가 얼마나 오래 지속됩니까?

일부 사람들은 아스파라거스를 먹은 후 15-30 분 일찍 썩은 냄새를 느끼며 25 분 안에 소비 된 아스파라거스 산의 절반이 이미 흡수 된 것으로 밝혀졌습니다 (7).

흡수 속도가 빠르면 아스파라거스가 소변 냄새에 미치는 영향이 매우 빨리 나타날 수 있으며 최근 연구에서도 몇 시간 이상 지속될 수 있다는 데 동의합니다.

아스파라거스 3-9 창을 먹은 87 명의 사람들에 대한 한 연구에서 아스파라거스 냄새의 반감기가 4-5 시간 인 것으로 나타났습니다 (3).

물질의 반감기는 물질이 초기 량의 절반으로 줄어드는 데 걸리는 시간을 알려줍니다. 따라서 아스파라거스 냄새의 반감기가 4-5 시간으로 추정되면 전체 효과가 8-10 시간까지 지속될 수 있음을 의미합니다.

그러나 3 ~ 9 개의 아스파라거스 스피어를 섭취 한 139 명의 사람들에 대한 또 다른 연구는 냄새의 반감기가 7 시간이라고보고했는데, 이는 그 효과가 최대 14 시간까지 지속될 수 있음을 의미합니다 (7).

어느 쪽이든, 당신은 오줌 냄새가 꽤 오랫동안 기다릴 수 있습니다.

신체가 아스파라거스 산을 대사 할 때 오줌에 8-14 시간 지속될 수있는 썩은 냄새가 나는 냄새가 많은 유황 기반 화합물이 생성됩니다.

모든 사람에게 일어나는 것은 아닙니다

소변 향기에 대한 아스파라거스의 영향은 보편적이지 않으며 많은 가설이이 현상을 설명하려고 시도합니다.

생산 가설이라고하는 하나의 가설은 일부 개인 만이 냄새를 담당하는 유황 화합물을 생산할 수 있지만 다른 사람들은 비 생산자라는 것을 나타냅니다.

이 가설은 비 생산자들이 아스파라거스 산의 대사를 돕는 핵심 효소가 부족하여 냄새가 나는 부산물을 생산할 수 없다고 주장한다 (4).

예를 들어, 성인 38 명을 대상으로 실시한 소규모 연구에 따르면 약 8 %가 냄새가 나지 않았거나 감지하기에는 너무 낮은 농도에서 냄새가 나지 않았습니다 (4).

지각 가설이라고하는 다른 가설은 모두가 냄새를 낸다는 것을 나타내지 만 일부는 그것을 감지하거나 감지 할 수 없습니다 (4).

이 경우 연구자들은 아스파라거스 냄새에 반응해야하는 하나 이상의 후각 수용체를 변형시켜 아스파라거스 무산소 증을 유발하거나 아스파라거스 오줌 냄새가 나지 않는 유전자 변형을 발견했습니다 (8).

실제로 연구에 따르면 많은 사람들이 아스파라거스 오줌 냄새를 맡을 수 없습니다.

6,909 명의 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 남성의 58 %와 여성의 62 %가 아스파라거스 무산소 증을 앓고 있으며이 특정 유전자 변형이 매우 흔함을 시사합니다 (8).

모든 사람이 아스파라거스 오줌에 익숙하지는 않으며 연구자들은 냄새가 나지 않거나인지 할 수 없기 때문이라고 생각합니다.

결론

아스파라거스의 아스파라거스 산은 오줌에 썩은 냄새를주는 많은 유황 부산물을 생성합니다.

아스파라거스를 먹은 후 15 분 안에 냄새가 감지 될 수 있으며 최대 14 시간 지속될 수 있습니다.

그러나 모든 사람이 냄새를내는 것은 아니며 대부분의 사람들은 특정한 유전자 변형 때문에 냄새를 맡을 수 없습니다.