완전 유동식

완전 유동식은 일반적으로 액체 인 액체와 음식과 아이스크림과 같이 실온에있을 때 액체로 변하는 음식으로 만 구성됩니다. 또한 다음이 포함됩니다.

• 긴장된 크림 수프
• 차
• 주스
• 젤로
• 밀크 셰이크
• 푸딩
• 팝 시클

완전 유동식을 할 때는 단단한 음식을 먹을 수 없습니다.

의학적 검사 나 시술 직전 또는 특정 종류의 수술 전에 완전한 액체식이를해야 할 수도 있습니다. 시술이나 수술 또는 검사 결과에 문제가 생기지 않도록 정확하게 식단을 따르는 것이 중요합니다.

또한 위나 장에 수술을받은 후 잠시 동안 완전한 액체 식단을 유지해야 할 수도 있습니다. 삼키거나 씹는 데 문제가있는 경우에도이 다이어트를해야 할 수 있습니다. 연하 장애 (삼키는 문제)에 대해이 식단을 처방받은 경우 언어 병리학자가보다 구체적인 지침을 제공 할 것입니다. 때로는 완전한 유동식이 일반식이 요법과 맑은 유동식 사이의 단계입니다.

액체 인 것만 먹거나 마실 수 있습니다. 다음과 같은 음식과 음료를 마실 수 있습니다.

• 물
• 과즙과 과즙이 들어간 주스를 포함한 과일 주스
• 버터, 마가린, 오일, 크림, 커스터드, 푸딩
• 플레인 아이스크림, 프로즌 요거트, 샤베트
• 과일 아이스와 아이스 캔디
• 설탕, 꿀, 시럽
• 수프 국물 (부용, 콩소메 및 여과 크림 수프, 단 고형물 없음)
• 진저 에일 및 스프라이트와 같은 소다
• 젤라틴 (Jell-O)
• 부스트, 보장, 자원 및 기타 액체 보충제
• 크림 또는 우유와 설탕 또는 꿀을 곁들인 차 또는 커피

전체 액체 식단에 다음 식품을 포함 할 수 있는지 의사 나 영양사에게 문의하십시오.

• 쌀 크림, 오트밀, 밀가루 또는 파리나 (밀 크림)와 같은 조리되고 정제 된 시리얼
• 이유식에있는 것과 같은 긴장된 고기
• 수프에 퓌레 감자

"OK"목록에없는 치즈, 과일 (신선, 냉동 또는 통조림), 육류 및 시리얼은 먹지 마십시오.

또한 날 것이나 익힌 야채를 먹지 마십시오. 그리고 견과류, 초콜릿 칩, 쿠키 조각과 같이 그 위에 고형물이 들어있는 아이스크림이나 기타 냉동 디저트를 먹지 마십시오.

아침, 점심, 저녁으로 먹을 수있는 음식 중 5 ~ 7 가지를 혼합 해보세요.

액체 식품에는 으깬 감자 나 아보카도와 같은 으깬 식품이 포함되지 않습니다.

완전한 유동식 만 섭취하면 충분한 에너지, 단백질 및 지방을 얻을 수 있습니다. 그러나 충분한 섬유질을 제공하지 않습니다. 또한 필요한 비타민과 미네랄을 모두 얻지 못할 수도 있습니다. 따라서 의사는 특정 비타민과 보충제를 복용하도록 권장 할 수 있습니다.

이 식단은 당뇨병 환자에게 안전하지만 의사가 면밀히 따를 때만 가능합니다.

완전 유동식을하는 대부분의 사람들에게 하루 1,350 ~ 1,500 칼로리와 45g의 단백질을 섭취하는 것이 목표입니다.

오랜 시간 동안 완전한 유동식을해야한다면 영양사의 관리를 받아야합니다. 칼로리를 추가하기 위해 이러한 음식을 함께 먹을 수 있는지 의사에게 문의하십시오.

• 음료에 무 지방 분유 추가
• 음료에 첨가 된 단백질 분말 또는 액체 또는 달걀 흰자 분말
• 우유, 푸딩, 커스터드 및 밀크 셰이크에 인스턴트 아침 가루 추가
• 육수에 변형 된 고기 (이유식과 같은) 추가
• 뜨거운 시리얼과 수프에 버터 또는 마가린 첨가
• 음료에 첨가 된 설탕 또는 시럽

수술-완전 유동식; 의료 검사-완전 유동식

Pham AK, McClave SA. 영양 관리. 에서 : Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Sleisenger 및 Fordtran의 위장 및 간 질환. 11th ed. 펜실베이니아 주 필라델피아 : 엘스 비어; 2021 : 6 장.

범위 TL, Samra NS. 완전 유동식. In : StatPearls [인터넷]. Treasure Island (FL) : StatPearls Publishing; 2020 년 1 월 2020 년 4 월 30 일 업데이트 됨. 2020 년 9 월 29 일 액세스. PMID : 32119276 www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK554389/.

• 설사
• 식중독
• 장 폐쇄 및 Ileus
• 메스꺼움 및 구토-성인

• 화학 요법 후-퇴원
• 부드러운 다이어트
• 장루 주머니 교체
• 맑은 액체 식단
• 담석-배출
• 장 또는 장 폐쇄-분비물
• 대장 절제-퇴원
• 저 섬유 식단
• 췌장염-퇴원
• 소장 절제-퇴원
• 전체 대장 절제술 또는 직장 대장 절제술-퇴원
• 설사가있을 때
• 메스꺼움과 구토가있을 때

• 수술 후