납-영양 학적 고려 사항

납 중독 위험을 줄이기위한 영양 학적 고려 사항.

납은 수천 가지 용도로 사용되는 천연 성분입니다. 납은 널리 퍼져 있기 때문에 (그리고 종종 숨겨져 있기 때문에) 납은 보거나 맛보지 않고도 음식과 물을 쉽게 오염시킬 수 있습니다. 미국에서는 1 ~ 5 세 어린이 50 만 명의 혈류에 건강에 좋지 않은 납 수치가있는 것으로 추정됩니다.

캔에 납 땜납이 있으면 통조림 제품에서 납을 찾을 수 있습니다. 납은 일부 용기 (금속, 유리, 세라믹 또는 유약 점토)와 조리 도구에서도 발견 될 수 있습니다.

오래된 페인트는 특히 어린 아이들에게 납 중독의 가장 큰 위험을 초래합니다. 납 파이프 또는 납 솔더가있는 파이프에서 나오는 수돗물도 숨겨진 납의 원천입니다.

이민자 및 난민 아동은 미국에 도착하기 전에식이 요법 및 기타 노출 위험으로 인해 미국에서 태어난 아동보다 납 중독 위험이 훨씬 큽니다.

다량의 납은 위장 계, 신경계, 신장 및 혈액 계를 손상시킬 수 있으며 심지어 사망으로 이어질 수도 있습니다. 지속적으로 낮은 수준의 노출은 신체에 축적되어 손상을 유발합니다. 아기의 몸과 뇌가 빠르게 성장하기 때문에 아기, 출생 전후, 어린 아이들에게 특히 위험합니다.

많은 연방 기관이 납 노출을 연구하고 모니터링합니다. 식품의 약국 (FDA)은 식품, 음료, 식품 용기 및 식기의 납을 모니터링합니다. 환경 보호국 (EPA)은 식수의 납 농도를 모니터링합니다.

납 중독 위험을 줄이려면 :

• 물을 마시거나 요리하기 전에 수돗물을 1 분 동안 흘립니다.
• 물에 납 함량이 높은 것으로 확인 된 경우 여과 장치를 설치하거나 식수 및 요리를 위해 생수로 전환하는 것이 좋습니다.
• 납 납땜 캔에 대한 금지 조치가 시행 될 때까지 외국의 통조림 제품을 피하십시오.
• 수입 와인 용기에 납 호일 포장지가있는 경우 사용하기 전에 레몬 주스, 식초 또는 와인을 적신 수건으로 병의 가장자리와 목을 닦으십시오.
• 와인, 증류주 또는 식초 기반 샐러드 드레싱을 납 크리스탈 디캔터에 장기간 보관하지 마십시오. 납이 액체로 누출 될 수 있습니다.

기타 중요한 권장 사항 :

• 상태가 양호하면 오래된 납이 함유 된 페인트 위에 칠하거나 오래된 페인트를 제거하고 납이 함유되지 않은 페인트로 다시 칠하십시오. 페인트가 부서 지거나 벗겨져서 샌딩하거나 제거해야하는 경우 National Lead Information Center (800-LEAD-FYI)에서 안전한 제거에 대한 조언을 구하십시오.
• 집에 가능한 한 먼지가 없도록 유지하고 식사 전에 모두가 손을 씻도록하십시오.
• 무연 페인트가 있는지 알 수없는 경우 오래된 페인트 장난감을 폐기하십시오.

납 중독-영양 학적 고려 사항; 독성 금속-영양 학적 고려 사항

질병 통제 및 예방 센터 웹 사이트. 리드. www.cdc.gov/nceh/lead/default.htm. 2018 년 10 월 18 일 업데이트 됨. 2019 년 1 월 9 일 액세스.

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