성 패트릭의 날을 위한 10가지 맛있는 녹색 음식

콘텐츠

• 키 라임 요구르트 파이
• 케일 사과 파인애플 치아씨드 주스
• 민트초코오트밀
• 갈릭 케일 샐러드
• 호박 케이크
• 녹색 계란
• 녹색 해독 수프
• 퀴노아 속을 채운 구운 피망
• 그린칠레 치킨
• 검토 대상

초록색 옷을 입든 동네 술집에서 화려한 색의 맥주 한 잔을 마시든 성 패트릭의 날 축제의 환호와 함께 울리는 것만큼 좋은 것은 없습니다. 올해는 SHAPE(및 레프리콘) 승인을 받은 식용 가능한 음식을 요리하여 축하하세요! 우리는 여분의 칼로리를 포장하지 않고도 맛있는 풍미를 충분히 제공하는 10 가지 밝은 녹색 요리, 음료 및 디저트를 모았습니다.

키 라임 요구르트 파이

160칼로리, 16g 설탕, 4g 지방, 26g 탄수화물, 5g 단백질

이 저칼로리 키 라임 파이를 만들 때 아일랜드의 행운은 필요하지 않습니다. 무지방 크림 치즈와 가벼운 요구르트 덕분에 이 노베이크 디저트는 일일 칼로리 섭취량을 초과하지 않습니다.

재료:

2 큰술. 차가운 물

1 큰술. 신선한 라임 주스

1 1/2 tsp. 무향 젤라틴

4 온스. 무지방 크림 치즈, 연화

용기 3개(각 6oz.) Yoplait Light Thick & Creamy 키 라임 파이 요구르트

1/2 다. 냉동(해동) 저지방 휘핑 토핑

2티스푼 강판 라임 껍질

저지방 그레이엄 크래커 크러스트 1개(6oz.)

지도:

1쿼트 냄비에 물과 라임 주스를 섞습니다. 라임 주스 혼합물에 젤라틴을 뿌립니다. 1분 동안 그대로 두십시오. 젤라틴이 녹을 때까지 계속 저어주면서 약한 불로 가열합니다. 약 2분간 약간 식힌다. 중간 볼에 크림 치즈를 전기 믹서로 중간 속도로 부드러워질 때까지 치십시오. 요구르트와 라임 주스 혼합물을 추가하십시오. 잘 섞일 때까지 저속으로 치십시오. 휘핑한 토핑과 라임 껍질을 올려주세요. 빵 껍질에 붓습니다. 설정될 때까지 약 2시간 동안 냉장 보관합니다.

8인분을 만듭니다.

Betty Crocker가 제공한 레시피

케일 사과 파인애플 치아씨드 주스

잠바 주스

190칼로리, 32g 설탕, 2g 지방, 43g 탄수화물, 3g 단백질(12온스 음료당)

이 조합은 비타민, 섬유질 및 식물성 단백질을 제공하기 때문에 현명한 선택입니다. 슈퍼푸드인 케일은 비타민 A와 C가 풍부하고 치아씨드는 3g의 섬유질과 건강한 지방을 제공합니다. 설탕은 신선한 과일에서 나오며 빠른 에너지와 영양소를 제공하며 3g의 단백질과 4g의 섬유질이 몇 시간 동안 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 글루텐이 없고 유제품이 들어 있지 않아 여러분의 손끝에 얼마나 많은 건강한 영양이 있는지 놀라실 것입니다!

몬스터 베지 버거

160칼로리, 16g 설탕, 4g 지방, 26g 탄수화물, 5g 단백질

야채 버거는 종종 나쁜 평판을 받지만 이 건강에 좋은 요리법은 당신의 마음을 바꿀 것입니다. 병아리콩, 채소, 적절한 양의 조미료로 만든 이 패티는 풍미와 몸에 좋은 특전으로 가득합니다.

재료:

1 15온스. 깡통 Progresso 병아리 완두콩 (garbanzo 콩), 물기 제거, 헹구기

계란 1개

잘게 다진 마늘 1쪽

1티스푼 훈제 파프리카

1/2티스푼 지상 고수풀

1/2티스푼 지상 커민

1/2티스푼 거친(코셔 또는 바다) 소금

1 다. 다진 신선한 시금치

1/2 다. 잘게 썬 당근

2 큰술. 다진 신선한 고수

3/4 다. 프로그레소 판코 빵가루

2 큰술. 카놀라유

원하는 토핑(아보카도 반쪽, 고수 잎, 오이 조각, 토마토 조각, 달콤한 고추 조각, 양상추 잎)

원하는 소스(매운 머스타드, 스리라차, 케첩, 감귤 비네그레트)

지도:

푸드 프로세서 볼에 병아리콩, 계란, 마늘, 훈제 파프리카, 고수, 커민, 소금을 넣습니다. 씌우다; 약 45초 동안 또는 거의 매끄러워질 때까지 켜기 및 끄기 펄스로 처리합니다. 잘 섞일 때까지 콩 혼합물, 시금치, 당근, 고수를 함께 저어줍니다. 빵 부스러기를 저어. 혼합물을 지름이 약 3 1/2인치, 두께가 1/2인치인 4개의 패티로 만듭니다. 10인치에서 붙지 않는 프라이팬, 가열 2 tbsp. 뜨거울 때까지 중간 열에 카놀라유. 패티를 기름에 8~10분 동안 한 번 뒤집어 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 토핑을 얹고 소스를 뿌린 야채 버거를 제공합니다.

4인분을 만듭니다.

Betty Crocker가 제공한 레시피

민트초코오트밀

303칼로리, 설탕 4.5g, 지방 5g, 탄수화물 33.6g, 단백질 26.7g

이 민트빛 녹색 귀리는 성 패트릭의 날 아침을 축제로 만듭니다.민트와 초콜릿 맛은 귀리를 거의 디저트와 같은 맛으로 부스트하기 위해 함께 사용되며, 치아 씨는 오메가-3와 섬유질의 형태로 영양가를 더합니다.

재료:

1/2 다. 귀리 1 1/2 c. 물

1 큰술. 치아씨드

1스쿱 썬워리어 프로틴 파우더

2-3티스푼. 민트 추출물

1티스푼 카카오 가루

녹색 식용 색소

지도:

전자레인지 1/2 다. 귀리 1 1/2 c. 액체(물 또는 우유). 귀리가 익으면 치아씨드, 단백질 파우더, 민트 추출물, 카카오 파우더, 식용 색소를 넣습니다. 모두 함께 섞는다. 전날 밤에 귀리를 만들어 차가운 귀리를 위해 밤새 냉장하거나 아침에 요리하여 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 초콜릿 프로스팅을 위해 SunWarrior 바닐라 프로틴 파우더 1스쿱, 2티스푼을 섞습니다. 코코아 가루, 스테비아, 물.

1인분을 만듭니다.

Healthy Diva Eats에서 제공하는 레시피

갈릭 케일 샐러드

114칼로리, 지방 3g, 탄수화물 7g, 단백질 4g

케일 한 그릇보다 더 푸르러질 수는 없습니다! 레몬 주스, 사과 사이다 식초 및 다진 마늘의 풍미 가득한 혼합 덕분에 이 레시피는 풍미가 가득한 샐러드를 만듭니다. 1회 제공량은 칼로리와 지방이 낮지만 섬유질과 항산화 물질이 풍부하므로 많이 섭취하십시오!

재료:

생 케일 1/2 묶음, 세척, 줄기 제거 및 건조

1 큰술. 타히니

1 큰술. 사과식초(또는 물)

1 큰술. 레몬 주스

1 큰술. 브래그의 액체 아미노(타마리 또는 간장도 효과가 있음)

2 큰술. 영양 효모

1티스푼 다진마늘(마늘 1-2쪽)

고명으로 맛볼 참깨(선택사항)

지도:

케일은 먹기 좋은 크기로 썰거나 썰어 큰 볼에 담는다. 케일과 통깨를 제외한 모든 재료를 블렌더나 푸드프로세서에 갈아 드레싱을 만든다. 케일 위에 드레싱을 붓고 모든 케일 조각이 코팅될 때까지 손으로 케일에 마사지합니다. 샐러드를 냉장고에 1시간 정도 넣어 재워둡니다. 바로 먹어야 하는 경우에는 이 단계를 건너뛸 수 있지만, 약간의 시간을 가하면 케일을 시들게 하고 좀 더 맛있게 만들 수 있습니다. 특히 생 케일을 먹는 것에 회의적인 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 원한다면 서빙하기 전에 약간의 참깨를 뿌린다.

4인분을 만듭니다.

먹는 새 음식에서 제공하는 레시피

호박 케이크

63칼로리, 설탕 1.1g, 지방 2.1g, 탄수화물 7.6g, 단백질 3.6g

이 바삭바삭한 케이크는 녹색보다 색이 더 노란색이지만 여전히 가족과 친구들을 위한 완벽한 성 패디의 날 간식입니다. 각각의 맛있는 한 조각은 완전히 만족스럽고 비타민이 풍부한 호박으로 가득 차 있지만 칼로리, 탄수화물 및 지방은 현저히 낮습니다.

재료:

1 큰 호박, 강판

큰 계란 1개

1 다. 판코 빵 부스러기

소금과 후추 맛

1 큰술. 아도보 향신료

1/2 다. 파마산 치즈, 강판

지도:

갓 간 호박을 종이 타월 사이에 놓고 짜서 여분의 액체를 제거하십시오. 큰 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 철저히 섞는다. 큰 팬을 중불로 가열하고 Pam을 뿌립니다. 호박 반죽의 한 숟가락을 2-in으로 모양을 만드십시오. (직경) 패티, 지글지글 팬에 떨어뜨립니다. 약 1분 30초 동안 또는 외부가 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 요리하십시오. 오븐에서 케이크를 마무리하십시오. 베이킹 팬에 붙이고 1-2분 동안 굽습니다. 단독으로 또는 랜치 드레싱과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

약 12개의 케이크를 만듭니다.

Just Putzing Around the Kitchen에서 제공하는 레시피

녹색 계란

143칼로리, 설탕 1.2g, 지방 9.1g, 탄수화물 3.8g, 단백질 12g

Dr. Seuss'에 대한 영리한 해석 초록색 달걀과 햄, 가짜 식용색소도 필요 없는 만들기 쉬운 레시피! 대신, 신선한 케일이나 시금치와 같은 채소의 건강한 힘을 활용하여 스크램블 에그에 녹색을 가미하십시오.

재료:

계란 6개(목초 및/또는 유기농 계란 권장)

1 큰술. 우유(전유 권장)

2 큰술. 양파, 굵게 다진 것

1 다. 신선한 케일 또는 시금치 잎, 큰 줄기를 제거하고 씻어

소금과 후추 맛

튀김용 버터(유기농 및/또는 풀을 먹인 버터 권장)

지도:

블렌더에 처음 5가지 재료(소금과 후추 포함)를 넣고 채소가 퓌레로 될 때까지 갈아줍니다. 중약불로 달군 프라이팬에 버터 한 덩어리를 가열합니다. 버터가 녹으면 계란 혼합물을 따뜻한 팬에 붓습니다. 주걱으로 휘젓고 스크램블하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 계란이 완전히 익을 때까지 요리하십시오.

3인분을 만듭니다.

100일의 리얼푸드가 제공하는 레시피

녹색 해독 수프

255칼로리, 6.5g 설탕, 15.3g 지방, 26.6g 탄수화물, 10g 단백질

건강에 좋은 야채의 맛있는 퓨전인 이 녹색 수프는 성 패트릭의 날에 제공하기에 좋습니다(또한 다음날 해독에도 이상적입니다!). 아보카도, 브로콜리, 루꼴라는 수프에 풍부한 에메랄드빛을 띠게 할 뿐만 아니라 한 모금 마실 때마다 영양학적 이점이 풍부해집니다.

재료:

1/2 하스 아보카도

적당한 크기의 브로콜리 8~10개(줄기는 최소 1인치 길이로 유지)

선택한 양파 1/3개

루꼴라 2줌

1 큰술. 올리브유

소금 (약 1 tsp.) 또는 맛보기

1 큰술. 사과 식초

고추 조각(약 1/4 tsp.) 또는 취향에 따라

꿀 또는 용설란 이슬비

반 레몬에서 주스

1인치 다진 생강 뿌리

1 다. 물

지도:

브로콜리를 살짝 찐다. 밝은 녹색일 때 불에서 내립니다. 올리브 오일에 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 익힌 브로콜리와 양파, 그리고 다른 모든 재료를 블렌더, 푸드 프로세서에 넣거나 핸드 이머전 블렌더를 사용하세요. 1/2을 추가합니다. c. 물과 혼합. 원하는 농도에 도달할 때까지 물을 계속 추가하십시오. 맛을 내기 위해 추가 소금을 넣으십시오. 뜨겁게 또는 차갑게 즐기십시오!

2인분을 만듭니다.

어니스트페어에서 제공하는 레시피

퀴노아 속을 채운 구운 피망

436칼로리, 지방 15g, 탄수화물 57g, 단백질 27g, 섬유질 16g

푸짐한 점심이나 저녁 식사를 원하신다면 이 구운 피망을 찾으십시오. 퀴노아와 기타 건강에 좋은 재료(완두콩, 토마토, 버섯 등)로 속을 채운 이 부드러운 고추는 채식주의자 친화적인 식사를 제공하여 손님들에게 깊은 인상을 남길 것입니다.

재료:

1/2 큰술. 올리브유

1 다. 냉동 완두콩, 해동

얇게 썬 흰 버섯 5개

1 로마 토마토, 깍둑썰기

1 다. 신선한 시금치

유기농 녹색 피망 2개

1 큰술. 데리야끼 볶음 소스

1/2 다. 익히지 않은 퀴노아, 헹구고 조리한 것

1/3 다. 물

지도:

프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 완두콩, 버섯, 토마토를 넣고 익을 때까지 약 5-7분 동안 저어줍니다. 시금치를 넣고 시금치가 숨이 죽을 때까지 끓입니다. 볶은 소스를 넣고 코팅될 때까지 끓입니다. 불을 끄고 중간 크기의 그릇에 익힌 퀴노아를 넣습니다. 합치기 위해 던집니다. 충전물이 따뜻해질 때까지 식히도록 따로 둡니다. 그 동안 오븐을 350도로 예열하십시오. 고추는 꼭지를 떼고 속을 파내고 씨를 뿌린다. 각 후추에 충전물을 채우고 각 후추가 맨 위로 채워질 때까지 포장하십시오. 베이킹 접시에 고추를 놓고 꼭대기를 교체하십시오. 접시 바닥에 물을 넣으십시오. 모든 것을 알루미늄 호일로 덮고 30분 동안 굽습니다. 호일을 제거한 다음 고추가 부드럽고 육즙이 될 때까지 20-25분 더 굽습니다. 베이킹 접시에서 고추를 제거하고 제공하십시오.

2인분을 만듭니다.

먹는 벤더에서 제공한 레시피

그린칠레 치킨

456칼로리, 설탕 4.9g, 지방 17.5g, 탄수화물 18.4g, 단백질 54.6g

이 맛있는 수프에는 많은 재료가 필요하지만 그 결과는 충분히 가치가 있습니다! 향신료와 채소의 조합, 특히 할라피뇨와 녹색 고추의 킥은 이 혼합물을 하나의 맛있는 요리로 만듭니다.

재료:

1 큰술. 식물성 기름

다진 중간 크기의 양파 1개

손질하고 다진 붉은 고추 1개

당근 1개, 굵게 다진 것

씨를 제거하고 다듬고 다진 할라피뇨 고추 1개

1 4온스. 다진 청양고추 통조림

다진 마늘 4쪽

1/2티스푼 커민

소금과 갓 갈은 후추

2 큰술. 다목적 밀가루

2 1/4 다. 닭고기 국물

1 1/2파운드 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살을 1인치 크기로 자릅니다. 청크

1 다. 옥수수 알갱이(냉동도 괜찮음)

2 큰술. 신선한 라임 주스

2 큰술. 다진 신선한 고수

지도:

중간 열에 더치 오븐에서 기름을 가열하십시오. 양파, 피망, 당근, 할라피뇨를 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 4분간 끓입니다. 녹색 고추, 마늘, 커민, 1/2 tsp를 저어줍니다. 소금, 그리고 1/4 tsp. 후추를 넣고 향이 날 때까지 1분간 요리합니다. 통합 될 때까지 밀가루를 저어. 육수와 닭고기를 넣고 끓이다가 5분간 끓입니다. 신선한 옥수수를 사용하는 경우, 그것을 저어 5-10분 동안 요리하십시오. 냉동된 경우 닭고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 5-10분 동안 익힌 다음 옥수수를 넣고 1-2분 더 익힙니다. 라임 주스와 고수를 넣고 섞고 기호에 따라 소금과 후추를 추가합니다. 스토브 불꽃 위에 그을린 옥수수 토르티야와 함께 제공합니다.

4인분을 만듭니다.

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