실제 음식을 먹어야하는 21 가지 이유

콘텐츠

• 1. 중요한 영양소가 가득
• 2. 설탕이 적다
• 3. 심장 건강
• 4. 환경 개선
• 5. 섬유에서 높음
• 6. 혈당 조절에 도움
• 7. 당신의 피부를 위해 좋은
• 8. 중성 지방 감소에 도움
• 9. 다양한 제공
• 10. 장기적으로 적은 비용
• 11. 건강한 지방이 많음
• 12. 질병 위험을 줄일 수 있습니다
• 13. 항산화 제 함유
• 14. 장에 좋다
• 15. 과식을 예방할 수 있습니다
• 16. 치과 건강 증진
• 17. 설탕 갈망을 줄일 수 있습니다
• 좋은 예를 설정
• 19.식이 요법에서 집중력을 얻습니다
• 20. 지역 농민 지원
• 21. 맛있는
• 결론

실제 음식은 전체 단일 성분 음식입니다.

대부분 가공되지 않고 화학 첨가물이 없으며 영양분이 풍부합니다.

본질적으로, 그것은 인간이 수천 년 동안 독점적으로 먹은 음식의 유형입니다.

그러나 가공 식품이 20 세기에 대중화되면서 서양 식단은 즉시 먹을 수있는 식사로 바뀌 었습니다.

가공 식품은 편리하지만 건강에도 해를 끼칩니다. 실제로, 실제 음식을 기본으로하는 식단을 따르는 것이 건강과 삶의 질을 높이기 위해 할 수있는 가장 중요한 일 중 하나 일 수 있습니다.

실제 음식을 먹어야하는 21 가지 이유가 있습니다.

1. 중요한 영양소가 가득

처리되지 않은 동물 및 식물성 식품은 최적의 건강을 위해 필요한 비타민과 미네랄을 제공합니다.

예를 들어, 빨간 피망, 브로콜리 또는 오렌지 슬라이스 1 컵 (220g)에는 비타민 C (1, 2, 3)에 대한 RDI가 100 % 이상 포함되어 있습니다.

계란과 간은 특히 콜린이 풍부하여 적절한 뇌 기능에 필수적인 영양소입니다 (4, 5).

그리고 단일 브라질 너트는 하루 종일 필요한 모든 셀레늄을 제공합니다 (6).

실제로, 대부분의 전체 음식은 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 영양소의 좋은 공급원입니다.

2. 설탕이 적다

일부 연구에 따르면 단 음식을 섭취하면 비만, 인슐린 저항성, 2 형 당뇨병, 지방간 질환 및 심장병 위험이 높아질 수 있습니다 (7, 8, 9).

일반적으로 실제 음식은 많은 가공 식품보다 설탕이 적습니다.

과일에는 설탕이 들어 있지만 물과 섬유질이 많기 때문에 소다와 가공 식품보다 훨씬 건강합니다.

3. 심장 건강

실제 음식에는 마그네슘과 건강한 지방을 포함하여 심장 건강을 지원하는 항산화 제와 영양소가 들어 있습니다.

영양가 있고 가공되지 않은 음식이 풍부한 음식을 섭취하면 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 심장 질환의 주요 원인 중 하나로 간주됩니다 (10).

4. 환경 개선

세계 인구는 꾸준히 증가하고 있으며, 이로 인해 식량 수요가 증가하고 있습니다.

그러나 수십억의 사람들을위한 식량 생산은 환경에 악영향을 미칩니다.

이는 농지에 대한 열대 우림 파괴, 연료 수요 증가, 살충제 사용, 온실 가스 및 매립지로 끝나는 포장재 때문입니다.

실제 식품을 기반으로 지속 가능한 농업을 개발하면 에너지 수요를 줄이고 인간이 생산하는 비 생분해 성 폐기물의 양을 줄임으로써 지구의 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다 (11).

5. 섬유에서 높음

섬유질은 소화 기능 강화, 신진 대사 건강 및 충만감을 포함한 많은 건강상의 이점을 제공합니다 (12, 13, 14).

아보카도, 치아 씨, 아마씨 및 블랙 베리와 같은 식품은 콩과 콩과 함께 건강한 섬유질이 특히 높습니다.

전체 식품을 통해식이 섬유를 섭취하는 것이식이 섬유를 보충하거나 가공 식품을 먹는 것보다 훨씬 낫습니다.

6. 혈당 조절에 도움

국제 당뇨병 연맹에 따르면 전 세계적으로 4 억 명 이상이 당뇨병을 앓고 있습니다.

이 수치는 향후 25 년 내에 6 억을 넘어 설 것으로 예상됩니다.

섬유질 식물과 가공되지 않은 동물성 식품을 많이 섭취하면 당뇨병이 있거나 당뇨병에 걸릴 위험이있는 사람들의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

12 주간의 한 연구에서 당뇨병 또는 당뇨병 전증 환자는 신선한 고기, 생선, 과일, 야채, 계란 및 견과류를 결합한 구석기 식단을 따랐습니다. 혈당 수치가 26 % 감소했습니다 (15).

7. 당신의 피부를 위해 좋은

더 나은 전반적인 건강 증진뿐만 아니라 실제 음식은 영양을 공급하고 피부를 보호합니다.

예를 들어 다크 초콜릿과 아보카도는 피부를 태양 손상으로부터 보호하는 것으로 나타났습니다 (16, 17).

연구에 따르면 야채, 생선, 콩 및 올리브 오일을 더 많이 섭취하면 주름, 탄력 상실 및 기타 연령 관련 피부 변화를 줄일 수 있습니다 (18, 19).

또한 가공 식품이 많은 서양식 식단에서 실제 식품을 기준으로 한 식단으로 전환하면 여드름을 예방하거나 줄일 수 있습니다 (20).

8. 중성 지방 감소에 도움

혈중 트리글리세리드 수치는 음식 섭취에 크게 영향을받습니다.

설탕과 정제 된 탄수화물을 섭취하면 트리글리세리드가 올라가는 경향이 있기 때문에 이러한 음식을 최소화하거나 식단에서 완전히 없애는 것이 가장 좋습니다.

또한 지방이 많은 생선, 살코기, 채소 및 견과류와 같은 가공되지 않은 음식을 포함하여 트리글리세리드 수치가 크게 감소하는 것으로 나타났습니다 (21, 22).

9. 다양한 제공

같은 음식을 반복해서 먹으면 나이가들 수 있습니다. 식단에 다양한 음식을 포함시키는 것이 더 건강합니다.

다양한 고기, 생선, 유제품, 야채, 과일, 견과류, 콩류, 곡물 및 씨앗을 포함하여 수백 가지의 다양한 실제 음식 옵션이 존재합니다.

정기적으로 새로운 음식을 먹도록 노력하십시오. 일부 독특한 옵션에는 카요 테 스쿼시, 치아 씨, 오르간 고기, 케 피어 및 퀴 노아가 있습니다.

10. 장기적으로 적은 비용

실제 음식은 가공 식품보다 비싸다고합니다.

어떤면에서는이 속담이 적용됩니다. 10 개국 27 개 연구에 따르면 건강 식품을 먹는 데 드는 비용은 2,000 칼로리 당 가공 식품보다 약 1.56 달러 더 높습니다 (23).

그러나이 차이는 당뇨병 및 비만과 같은 만성 생활 습관병 관리 비용과 비교할 때 최소입니다.

예를 들어, 한 연구에 따르면 당뇨병 환자는이 질환이없는 사람들보다 의료 용품 및 건강 관리에 2.3 배 더 많은 비용을 씁니다 (24).

따라서 실제 음식 비용은 건강을 유지하고 의료 비용을 최소화 할 가능성이 높기 때문에 장기적으로 비용이 적게 듭니다.

11. 건강한 지방이 많음

식물성 기름과 스프레드에서 발견되는 트랜스 지방과 가공 지방과 달리 가장 자연적으로 발생하는 지방은 건강합니다.

예를 들어 엑스트라 버진 올리브 오일은 심장 건강을 증진시키는 단일 불포화 지방 인 올레산의 훌륭한 공급원입니다 (25).

코코넛 오일에는 중쇄 트리글리세리드가 함유되어있어 지방 연소를 증가시키고 체중 감소를 도울 수 있습니다 (26, 27).

또한 장쇄 오메가 -3 지방산은 염증과 싸우고 심장 건강을 보호합니다. 연어, 청어 및 정어리와 같은 지방이 많은 생선은 훌륭한 공급원입니다 (28, 29).

건강한 지방이 많은 다른 실제 식품에는 아보카도, 견과류, 씨앗 및 전유 유제품이 포함됩니다.

12. 질병 위험을 줄일 수 있습니다

실제 음식을 라이프 스타일에 포함 시키면 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.

가공되지 않은 전체 음식을 기반으로 한 지중해 식식이 요법과 같은 식습관은 심장병, 당뇨병 및 대사 증후군의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (30, 31).

또한 과일과 채소가 많은 균형 잡힌 식단을 암과 심장병의 위험을 낮추는 것과 관련하여 여러 가지 대규모 관찰 연구가 진행되었습니다 (32, 33).

13. 항산화 제 함유

산화 방지제는 신체의 세포를 손상시킬 수있는 불안정한 분자 인 자유 라디칼에 대항하는 화합물입니다.

그들은 모든 실제 음식, 특히 야채, 과일, 견과류, 곡물 및 콩과 같은 식물성 식품에서 발견됩니다. 신선하고 가공되지 않은 동물성 식품에도 산화 방지제가 포함되어 있습니다.

예를 들어 난황은 루테인과 제아잔틴을 제공하여 백내장과 황반 변성과 같은 안과 질환을 예방합니다 (34, 35).

14. 장에 좋다

실제 음식을 섭취하면 소화관에 서식하는 박테리아를 나타내는 장내 미생물 군에 유익 할 수 있습니다.

실제로, 많은 실제 식품은 장내 세균이 단쇄 지방산으로 발효되는 식품 인 프리 바이오 틱스로서 기능합니다. 장 건강을 증진시키는 것 외에도, 이러한 지방산은 혈당 조절을 향상시킬 수 있습니다.

프리 바이오 틱스의 실제 식품 공급원에는 마늘, 아스파라거스 및 코코아가 있습니다.

15. 과식을 예방할 수 있습니다

가공 식품과 패스트 푸드를 많이 섭취하면 특히 과체중 인 사람들의 과식과 관련이 있습니다 (36).

반대로, 실제 식품에는 가공 식품을 적재하고 과식을 유발할 수있는 설탕과 향료가 들어 있지 않습니다.

16. 치과 건강 증진

건강한 치아는 실제 음식의 또 다른 이점 일 수 있습니다.

서양 식단에서 설탕과 정제 된 탄수화물은 입에 서식하는 플라크를 일으키는 박테리아를 먹임으로써 충치를 촉진합니다. 소다에서 설탕과 산의 조합은 특히 붕괴를 일으킬 가능성이 있습니다 (37, 38).

치즈는 pH를 높이고 치아 법랑질을 강화하여 충치를 ​​예방하는 데 도움이됩니다. 한 연구에 따르면 치즈를 먹으면 침 생성이 제한적인 사람들의 에나멜 강도가 크게 향상되었습니다 (39, 40).

녹차는 또한 치아 법랑질을 보호하는 것으로 나타났습니다. 한 연구에 따르면 녹차로 헹구는 것은 사람들이 소다를 마시고 치아를 활발하게 닦을 때 발생하는 침식의 양을 크게 줄였습니다 (41).

17. 설탕 갈망을 줄일 수 있습니다

실제 음식을 기반으로 한 다이어트는 케이크, 쿠키 및 사탕과 같은 과자에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

몸이 가공되지 않은 전체 음식을 먹도록 적응하면 단 음식에 대한 갈망이 드물어지고 완전히 사라질 수도 있습니다. 당신의 미뢰는 결국 실제 음식을 감상하도록 적응합니다.

좋은 예를 설정

자신의 건강과 복지를 향상시키는 것 외에도 실제 음식을 먹는 것은 관심있는 사람들이 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

모범으로 인도하면 친구와 가족이 더 나은 식습관을 채택하도록 격려 할 수 있습니다. 또한 자녀가 좋은 영양에 대해 배우도록 돕는 좋은 방법입니다.

19.식이 요법에서 집중력을 얻습니다

다이어트 정신은 체중에 집중하기 때문에 해로울 수 있습니다.

사실, 좋은 영양 섭취는 체중 감량 이상의 것입니다. 또한 충분한 에너지와 건강을 느끼는 것입니다.

다이어트 대신 실제 음식에 집중하는 것은 훨씬 더 지속 가능하고 즐거운 생활 방법이 될 수 있습니다. 체중 감량을 강요하는 대신, 체중 감량은 더 나은식이 요법과 대사 건강 개선의 자연적인 부작용으로 오게하십시오.

20. 지역 농민 지원

농민 시장에서 농산물, 육류 및 유제품 구매는 지역 사회에서 식량을 재배하는 사람들을 지원합니다.

또한 지역 농장은 종종 슈퍼마켓보다 훨씬 신선하고 가공 식품을 제공합니다.

21. 맛있는

무엇보다도 실제 음식은 맛있습니다.

신선하고 가공되지 않은 음식의 놀라운 맛은 부인할 수 없습니다.

입맛이 실제 음식에 맞춰지면 가공 된 정크 푸드는 단순히 비교할 수 없습니다.

결론

실제 음식은 건강한 생활 방식의 한 구성 요소 일뿐입니다.

또한 충분한 운동을하고 스트레스 수준을 낮추며 적절한 영양을 유지하는 것이 중요합니다.

그러나 더 많은 실제 음식을 섭취하면 건강을 향상시키는 데 먼 길을 갈 것입니다.