기억력을 높이는 5가지 음식

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잘 알고 있지만 이름이 기억나지 않는 사람을 만난 적이 있습니까? 열쇠를 어디에 두었는지 자주 잊어버리시나요? 스트레스와 수면 부족 사이에서 우리 모두는 정신이 없는 순간을 경험하지만, 또 다른 원인은 기억과 관련된 주요 영양소의 결핍일 수 있습니다. 이 다섯 가지 음식은 부족한 부분을 채우는 데 도움이 될 수 있습니다.

셀러리

이 바삭바삭한 스테이플은 영양학적으로 버려지는 것처럼 보이지만 실제로는 뇌의 전기 전도도를 유지하는 데 중요한 역할을 하는 중요한 미네랄인 칼륨을 함유하고 있습니다. 칼륨은 또한 기억 및 학습과 같은 고등 뇌 기능에 관여합니다.

그것을 먹는 방법: 천연 땅콩 버터를 바르고 건포도(통나무 위의 오래된 개미)를 뿌려 바삭한 치아를 만족시키는 빠른 간식을 만드십시오. 통나무에 개미에 대한 새로운 트위스트를 원하십니까? 건포도 대신 딸기로 시도해 보세요.

시나몬

계피는 혈당을 조절하는 신체의 능력을 향상시키고 이 향기로운 향신료는 또한 뇌 활동을 향상시킵니다. 연구에 따르면 계피 냄새를 맡는 것만으로도 인지 처리가 향상되고 계피는 주의력, 기억력 및 시각 운동 속도와 관련된 작업의 점수를 향상시키는 것으로 나타났습니다.

그것을 먹는 방법: 나는 매일 아침 커피에 약간 뿌리지만 스무디에서 렌즈 콩 수프에 이르기까지 모든 것에 좋습니다.

시금치

정신 능력은 일반적으로 나이가 들면서 감소한다는 것을 알고 있지만 시카고 건강 및 노화 프로젝트의 결과에 따르면 매일 3인분의 녹색 잎, 노란색 및 십자화과 야채를 섭취하면 이 감소를 40% 늦출 수 있습니다. 다섯 살 어리다. 연구된 다양한 유형의 채소 중에서 녹색 잎 채소가 뇌 보호와 가장 강한 연관성을 보였습니다.

그것을 먹는 방법: 신선한 아기 잎을 발사믹 비네그레트와 함께 버무려 간단한 2가지 반찬을 만들거나 침대에서 구운 닭고기, 해산물, 두부 또는 콩을 먹습니다. 조금 다른 것을 원하십니까?

검은 콩

그들은 티아민의 좋은 공급원입니다. 이 B 비타민은 기억에 필수적인 중요한 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 합성에 필요하기 때문에 건강한 뇌 세포와 인지 기능에 중요합니다. 낮은 아세틸콜린은 연령 관련 정신 쇠퇴 및 알츠하이머병과 관련이 있습니다.

먹는 방법: 검은 콩 수프와 샐러드를 짝을 짓거나 타코와 부리토에 고기 대신에 즐기거나 여분의 살코기 버거 패티에 추가하십시오.

아스파라거스

이 봄 채소는 엽산의 좋은 공급원입니다. 터프츠 대학교에서 3년 동안 약 320명의 남성을 추적한 연구에 따르면 호모시스테인 수치가 높은 사람들은 기억 상실을 보였지만 엽산(호모시스테인 수치를 직접적으로 낮추는)이 풍부한 음식을 섭취한 남성은 기억을 보호했습니다. 또 다른 호주 연구에 따르면 엽산이 풍부한 음식을 먹는 것이 더 빠른 정보 처리 및 기억 회상과 관련이 있습니다. 충분한 엽산을 섭취한 지 5주 만에 연구에 참여한 여성들은 전반적인 기억력 향상을 보였습니다.

그것을 먹는 방법: 레몬 물이나 미스트에 아스파라거스를 쪄서 마늘이 들어간 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 호일에 굽습니다.

Cynthia Sass는 영양학 및 공중 보건 분야에서 석사 학위를 취득한 등록된 영양사입니다. 전국 TV에서 자주 볼 수 있는 그녀는 SHAPE 기고 편집자이자 New York Rangers와 Tampa Bay Rays의 영양 컨설턴트입니다. 그녀의 최신 New York Times 베스트 셀러는 Cinch입니다! 갈망을 극복하고 파운드를 낮추고 인치를 줄이십시오.

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