모든 탄수화물 애인을 변환 보장 5 야채 국수 요리법

콘텐츠

• 화이트 와인과 버섯 소스 스파게티 스쿼시
• 성분
• 지도
• 미트볼과 스파게티 스쿼시
• 성분
• 지도
• 렌즈 콩 볼로냐 국수
• 성분
• 지도
• 구운 새우와 페스토 국수
• 성분
• 지도
• 페스토를 넣은 비건 다시마
• 성분
• 지도

파스타를 좋아하지 않는 사람을 마지막으로 만난 시간은 언제입니까? 아마도 … 못. 보편적으로 좋아하는 음식이 있었다면 아마도 파 스타일 것입니다 (아이스크림, 초콜릿 또는 피자가 뒤에서 튀어 나와있을 것입니다).

그러나 모짜렐라를 곁들인 찜질 그릇이나 조개를 곁들인 링귀니를 좋아할 수도 있지만, 우리 중 일부는 탄수화물 과부하를 좋아하지 않습니다.

여름은 밀가루 기반 파스타에 대한 대안을 맛볼 수있는 완벽한시기입니다. 따라서 다음 번에 볼로냐의 큰 판을 갈망하는 것은 두려움이 없습니다! 국수도 먹을 수 있습니다.

캐주얼 뒷마당 저녁 식사와 이른 가을 모임을 위해 준비하는 저탄수화물 파스타 대안이 많이 있습니다. 무엇보다도,이 신선하고 건강한 옵션은 지나친 방종으로 인해 느리거나 미안하다고 느끼지 않습니다.

Voodle (일명 채식면)과 사랑에 빠질 준비를하십시오. 끝없이 다재다능하고 맛있어서 리가 토니 나 라비올리를 놓치지 않을 것입니다.

이번 여름과 그 이후에 즐길 수있는 파스타없는“파스타”디너를 위해 제가 가장 좋아하는 레시피는 다음과 같습니다!

화이트 와인과 버섯 소스 스파게티 스쿼시

화이트 와인과 버섯은 일상 마리 나라를위한 맛있는 스왑입니다. 복잡한 레시피처럼 들리지만 실제로 얼마나 쉬운지는 믿지 못할 것입니다!

완료 시작 : 75 분

서빙: 4

성분

• 스파게티 스쿼시 1 개
• 2 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일
• 다진 양파 1/2 개
• 다진 마늘 3 쪽
• 얇게 썬 버섯 1 컵
• 화이트 와인 1/2 컵
• 2 큰술. 다진 파슬리
• 소금과 후추 맛

선택 과목: 토핑 파쇄 치즈

지도

1. 스쿼시를 반으로 자르십시오.
2. 숟가락으로 씨앗을 퍼 내십시오.
3. 스쿼시를 베이킹 시트에 놓고 400 ° F (204 ° C)에서 45-60 분 동안 굽습니다.
4. 스쿼시가 요리하는 동안 냄비에 소스를 준비하십시오.
5. 프라이팬에 올리브유를 중간 불로 데우고 양파와 마늘을 1 분간 볶는다.
6. 버섯을 넣고 2 분간 소테를 갈아서 식힌다. 화이트 와인에 첨가하십시오. 약한 불로 10 분간 끓인다.
7. 스쿼시가 식 으면 포크로 긁어 내고 소스 혼합물에 첨가하십시오. 파슬리와 소테를 5 분 동안 넣고 파쇄 된 치즈를 얹어 드십시오.

미트볼과 스파게티 스쿼시

이 저탄수화물 버전으로 고전적인 스파게티와 미트볼을 스핀하십시오. 무기력 한 후유증이없는 할머니의 요리와 같은 평온한 장점입니다.

완료 시작 : 1 시간

서빙 : 4

성분

미트볼

• 갈은 소고기 1/2 파운드
• 1/2 파운드의 목초지 목장 돼지 고기
• 파마산 치즈 강판 1/2 컵
• 잘게 다진 붉은 양파 1/2 개
• 4 큰술. 다진 파슬리
• 1 작은 술. 마늘 가루
• 1 큰술. 바다 소금
• 1 큰술. 커민 (당신의 취향에 따라 또는 그 이상)
• 1 큰술. 후추
• 구타 큰 계란 1 개
• 스파게티 스쿼시 1 개, 세로로 반으로 자름

소스

• 2 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일
• 다진 붉은 양파 1/2 개
• 다진 마늘 3 쪽
• 유기농 토마토 소스 2 컵
• 2 큰술. 다진 신선한 바질
• 1 작은 술. 바다 소금
• 1 작은 술. 후추

토핑: 모짜렐라 치즈 1/2 컵

지도

미트볼

1. 시간을 절약하려면 전날 밤 고기를 섞어 반을 얼립니다. 이 레시피는 여분의 미트볼을 만들고 반으로 얼려서 다음에 냉동실에 보관할 수 있습니다.
2. 큰 유리 그릇에 계란을 제외한 모든 재료를 섞습니다. 끝에 계란을 추가하십시오. 나는이 방법으로 가장 잘 섞인 고기를 섞기 위해 손을 사용하고 싶습니다.
3. 작은 미트볼을 만들어 하룻밤 동안 냉장하십시오. 같은 날 냉장 부품을 만드는 경우에는 냉장 부품을 건너 뛸 수 있습니다.
4. 다음날 오븐을 450 ° F (232 ° C)로 예열합니다.
5. 기름칠 된 베이킹 시트에 양피지를 깔고 미트볼을 펼치십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 8-10 분 동안 굽습니다.

스파게티 스쿼시

1. 스쿼시를 반으로 자르십시오. 식료품 점에서 누군가에게 잘라 줄 것을 요청하는 것이 좋습니다. 매우 어렵고 기뻐할 것입니다.
2. 숟가락으로 씨앗을 퍼 내고 바다 소금과 후추로 가볍게 양념하십시오. 스쿼시를 베이킹 시트에 놓고 400 ° F (204 ° C)에서 45 분간 부드러워 질 때까지 굽습니다. 스쿼시가 요리하는 동안 냄비에 소스를 준비하십시오.
3. 반투명해질 때까지 양파와 마늘을 볶습니다.
4. 토마토 소스, 바질, 소금, 후추를 넣습니다. 종기에 가져다. 끓으면 열을 낮추고 10-15 분 동안 은폐하지 마십시오.
5. 오븐에서 스쿼시를 제거하고 몇 분 동안 식히십시오.
6. 스파게티 가닥처럼 보이는 포크로 스쿼시를 긁으십시오. 토마토 소스의 일부를 넣고 포크와 섞는다.
7. 미트볼을 스쿼시 보트 안에 넣으십시오.
8. 났습니다 치즈를 상단에 뿌려 바질로 장식하십시오.
9. 오븐에서 10 분 동안 굽고 2 분 동안 구워서 치즈가 맛있고 녹습니다.

렌즈 콩 볼로냐 국수

이것은 모든 종류의 채식주의 자와 채식 애호가에게 필수품입니다! 렌즈 콩 볼로냐는 영양가 높은 요리에 단백질을 추가로 제공하므로 아무도 놓치지 않습니다.

완료 시작 : 20 분

서빙 : 4

성분

• 2 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일
• 다진 마늘 2 쪽
• 잘게 다진 작은 붉은 양파 1 개
• 잘게 썬 당근 1 개
• 포토 벨로 버섯 1 컵, 슬라이스
• 1 유기 렌즈 콩, 배수 및 헹굼 가능
• 1 개의 항아리 유기농 토마토 소스
• 1 큰술. 다진 바질
• 1 큰술. 다진 파슬리
• 바다 소금과 후추 맛
• 나선형의 호박 4 개

선택적 토핑 : 비벼 진 파마산 치즈

지도

1. 열 1 큰술. 중간 열에 팬에 올리브 오일.
2. 마늘, 양파, 당근을 팬에 넣고 2 분간 소테를 볶습니다.
3. 버섯을 넣고 약 1-2 분 정도 부드러워 질 때까지 요리합니다.
4. 렌즈 콩과 토마토 소스를 팬에 넣고 약한 불로 10 분 동안 요리합니다.
5. 불을 끄고 바질과 파슬리를 팬에 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
6. 나선 화기를 사용하여 호박을 국수로 나선 화하십시오. 별도의 프라이팬에서 1 큰술을 데우십시오. 올리브 오일을 바르고 부드러워 질 때까지 가볍게 볶습니다.
7. 접시 zoodles와 렌즈 콩 볼로냐 상단.

구운 새우와 페스토 국수

페스토 소스는 계절에 맞는 신선한 바질을 이용할 수있는 여름철에 특히 맛있습니다. 구운 새우는 똑같이 가볍고 신선하므로 점심이나 저녁 식사로 제공 할 수 있습니다.

완료 시작 : 25 분

서빙 : 4

성분

페스토

• 바질 3 컵
• 마늘 1 쪽
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
• 파마산 치즈 1/4 컵
• 4 큰술. 그리스 플레인 요거트
• 4 큰술. 소나무 견과류

아스파라거스

• 아스파라거스 1 개
• 1/2 레몬, 압착
• 1 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일
• 2 큰술. 비벼 진 파마산 치즈
• 소금과 후추 맛

새우

• 1/2 파운드 야생 새우
• 갈은 마늘 1 쪽
• 1 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일
• 레몬 / 라임 1 정
• 레몬 짜기
• 소금과 후추 맛

국수

• 나선형으로 된 중간 크기의 주키니 2 개
• 1 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일

지도

페스토

모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 일관성이 충분하지 않으면 올리브 오일을 조금 더 천천히 첨가하십시오. 따로.

아스파라거스

1. 오븐을 높은 브로 일로 설정하십시오.
2. 호일로 덮고 드레싱으로 덮은 베이킹 시트에 아스파라거스를 놓습니다. 6-7 분 동안 높은 브로 일 요리.

새우

조미료로 새우를 양념하고 중간에서 고열로 그릴을 양쪽에서 약 2-3 분 동안 요리하십시오.

국수

1. 나선형으로 국수를 자릅니다. 그렇지 않으면 매우 길어질 것입니다. 그것들을 종이 타월에 놓고 여분의 물을 짜냅니다 (수성 95 %).
2. 올리브 오일을 큰 프라이팬에서 중간 열로 가열하십시오. 호박을 넣고 알 덴테 또는 취향에 따라 익을 때까지 3-5 분 동안 요리합니다.
3. 새우와 아스파라거스에 페스토를 넣고 부드럽게 던집니다. 불을 끄고 서빙하십시오.

페스토를 넣은 비건 다시마

이 국수는 비건 채식 식당에 맛있고 완벽 할뿐만 아니라, 다시마에 필수 아미노산, 비타민 A 및 비타민 E가 가득한 것으로 나타났습니다.

완료 시작 : 다시마를 담그는 데 24 시간, 준비하는 데 10 분

서빙 : 4

성분

국수

• 다시마 국수 1 개 (Sea Tangle 사용)
• 1/2 레몬

페스토

• 바질 3 컵
• 마늘 1 쪽
• 1/4 컵 잣
• 1 라임 주스
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
• 1/2 tsp. 바다 소금
• 얇게 썬 크레 미니 버섯 1 컵

지도

1. 다시마를 찬물로 씻고 주방 가위로 손질하십시오. 물을 담은 큰 그릇에 국수를 담그고 냉장고에 레몬 반액의 주스를 ​​24 시간 동안 담그십시오.
2. 식품 가공기에 페스토의 모든 성분을 넣고 매끄럽게 펄럭입니다. 페스토를 다시마와 섞어 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 국수는 페스토 소스로 1 ~ 2 시간 동안 그대로 두어 부드럽게됩니다. 그들은 다음날 더 맛있습니다.
3. 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 중간 불로 데우고 버섯이 부드러워 질 때까지 약 3-4 분간 볶습니다. 버섯을 곁들인 다시마 국수와 봉사하십시오.

이 저탄수화물 요리법은 모두 놀랍습니다. 내가 말할 때 나를 믿어,이 요리법은 당신이 진짜 음식을 먹지 않는 것을 눈치 채지 못할 정도로 맛이 좋으며 내부가 그것을 감사하게 생각합니다!

나는 파스타를 절대적으로 좋아하지만 건강을 유지하기 위해 항상 먹을 수는 없습니다. 대신, 나는 위의 레시피와 같이 창의력을 발휘하고 파스타에서 영감을 얻은 요리를 만드는 방법을 찾고 싶습니다. 가장 좋아하는 저탄수화물 파스타 대안은 무엇입니까?

Neda Varbanova는 인증 된 건강 코치, 레시피 개발자 및 고급 여행 전문가입니다. Neda는 건강한 식습관, 규칙적인 운동 및 긍정적 인 사고 방식이 최선을 느끼는 열쇠라고 믿습니다. 그녀는 전 세계에서이 건강한 라이프 스타일을 살고 있음을 알 수 있습니다. 2015 년 Neda는 HealthywithNedi.com 그림 친화적 인 요리법, 영양 및 건강 팁, 고급 여행 가이드를 공유 할 수있는 장소로 Instagram에서 그녀를 따라 아리따움.